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Deliziosa - Trattoria Alfredo - 990 g = 3x330g
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Codice a Barre: 20516642
Nome generico: Steinofenpizza Speciale mit Gouda, Salami, Kochhinteschinken und Champions
Quantità: 990 g = 3x330g
Confezionamento: Plastica, Cartone, Cartoncino, de:04, de:21
Marche: Trattoria Alfredo, Deliziosa
Categorie: Alimenti surgelati, Pasti, Pizze e torte salate, Pizze, Pizze e torte surgelate, Pizza surgelata, de:Pizza Speciale
Etichette, certificazioni, premi: Fatto in Germania, de:FSC C012270, de:FSY Mix
Negozi: Lidl
In linea con le tue preferenze
Salute
Ingredienti
-
64 ingredienti
: Weizenmehl, 21,5% zerkleinerte Tomaten, 15% Gouda, 6,4% Salami (100g hergestellt aus 137g Schweinefleisch, Speck, Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Gewürze, Antioxidationsmittel: Natriumisoascorbat, Extrakt aus Rosmarin; Gewürzextrakte, Dextrose, Buchenholzrauch), Trinkwasser, 5,6% gekochter Hinterschinken (Schweinefleisch, Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Gewürzextrakte, Gewürze, Dextrose, Raucharoma, Stabilisatoren: Diphosphate; Antioxidationsmittel: Natriumascorbat), 5,6% Champignons, 3,3% Peperoni-Salami (100g hergestellt aus 136g Schweinefleisch, Speck, Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Gewürze, Peperoni, Antioxidationsmittel: Natriumisoascorbat, Extrakt aus Rosmarin; Gewürzextrakte, Dextrose, Buchenholzrauch), Rapsöl, Zucker, Speisesalz, Backhefe, Vollmilchpulver, Weizensauerteig getrocknet, Gerstenmalzextrakt, Süßmolkenpulver, geröstetes Malzmehl (Weizen, Gerste), Oregano, Petersilie, schwarzer Pfeffer, Cayennepfeffer, Zwiebelpulver, Knoblauchgranulat, Zitronensaftkonzentrat, modifizierte KartoffelstärkeAllergeni: Glutine, LatteTracce: Sedano, Uova, Senape, Semi di sesamo, Soia
Trasformazione alimentare
-
Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:
- Additivo: E450 - Pirofosfato
- Ingrediente: Destrosio
- Ingrediente: Aroma
- Ingrediente: Glucosio
- Ingrediente: Siero di latte
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:
- Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
- Ingredienti culinari elaborati
- Alimenti trasformati
- Alimenti ultra-trasformati
La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.
Additivi
-
E250 - Nitrito di sodio
Nitrito di sodio: Il nitrito di sodio è un composto inorganico costituito dal sale di sodio dell'acido nitroso. A temperatura ambiente si presenta come un solido cristallino inodore di colore bianco leggermente giallastro. È molto solubile in acqua e igroscopico. È un precursore utile per una varietà di composti organici, come quello farmaceutici, coloranti e pesticidi, ma è probabilmente più conosciuto come additivo alimentare per prevenire il botulismo. È un composto tossico, pericoloso per l'ambiente.Fonte: Wikipedia
-
E301 - Ascorbato di sodio
Ascorbato di sodio: L'ascorbato di sodio è il sale sodico dell'acido ascorbico -vitamina C-. È un solido bianco inodore che diventa più scuro per esposizione alla luce.L'ascorbato di sodio è un additivo alimentare autorizzato nell'Unione europea con la sigla E301, senza limiti quantitativi per tutti i prodotti alimentari in generale. Viene usato come antiossidante, e regolatore di acidità. Evita l'annerimento della frutta appena tagliata. Preserva il colore rosso della carne, anche in combinazione con nitriti. Spesso viene aggiunto a frutta e verdura in scatola, succhi di frutta, marmellata, gelatina, carne e salsiccia, pane, pasticceria, birra e vino. È usato anche per aumentare il contenuto di vitamina C. L'ascorbato di sodio è sintetizzato industrialmente dall'acido ascorbico -additivo alimentare E300-, a sua volta ottenuto tramite il processo Reichstein. Sono allo studio processi biotecnologici alternativi utilizzando batteri, fermenti e microalghe.Fonte: Wikipedia
-
E316 - Eritorbato di sodio
Sodium erythorbate: Sodium erythorbate -C6H7NaO6- is a food additive used predominantly in meats, poultry, and soft drinks. Chemically, it is the sodium salt of erythorbic acid. When used in processed meat such as hot dogs and beef sticks, it increases the rate at which nitrite reduces to nitric oxide, thus facilitating a faster cure and retaining the pink coloring. As an antioxidant structurally related to vitamin C, it helps improve flavor stability and prevents the formation of carcinogenic nitrosamines. When used as a food additive, its E number is E316. The use of erythorbic acid and sodium erythorbate as a food preservative has increased greatly since the U.S. Food and Drug Administration banned the use of sulfites as preservatives in foods intended to be eaten fresh -such as ingredients for fresh salads- and as food processors have responded to the fact that some people are allergic to sulfites. It can also be found in bologna, and is occasionally used in beverages, baked goods, and potato salad.Sodium erythorbate is produced from sugars derived from different sources, such as beets, sugar cane, and corn. An urban myth claims that sodium erythorbate is made from ground earthworms; however, there is no truth to the myth. It is thought that the genesis of the legend comes from the similarity of the chemical name to the words earthworm and bait.Alternative applications include the development of additives that could be utilized as anti-oxidants in general. For instance, this substance has been implemented in the development of corrosion inhibitors for metals and it has been implemented in active packaging.Sodium erythorbate is soluble in water. The pH of the aqueous solution of the sodium salt is between 5 and 6. A 10% solution, made from commercial grade sodium erythorbate, may have a pH of 7.2 to 7.9. In its dry, crystalline state it is nonreactive. But, when in solution with water it readily reacts with atmospheric oxygen and other oxidizing agents, which makes it a valuable antioxidant.Fonte: Wikipedia (Inglese)
Analisi degli ingredienti
-
Senza olio di palma
Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato
Ingredienti non riconosciuti: de:hergestellt-aus-137g-schweinefleisch, de:gekochter-hinterschinken, de:peperoni-salami, de:hergestellt-aus-136g-schweinefleischAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Non vegano
Ingredienti non-vegani: Gouda, Salame, Pancetta, Carne di suino, Pancetta, Latte intero in polvere, Siero di latte dolce in polvereAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Non vegetariano
Ingredienti non-vegetariani: Salame, Pancetta, Carne di suino, PancettaAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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: _Weizenmehl_, zerkleinerte Tomaten 21.5%, _Gouda_ 15%, Salami 6.4% (hergestellt aus 137g Schweinefleisch, Speck, Speisesalz, Konservierungsstoff (Natriumnitrit), Gewürze, Antioxidationsmittel (Natriumisoascorbat), Extrakt aus Rosmarin, Gewürzextrakte, Dextrose, Buchenholzrauch), Trinkwasser, gekochter Hinterschinken 5.6% (Schweinefleisch, Speisesalz, Konservierungsstoff (Natriumnitrit), Gewürzextrakte, Gewürze, Dextrose, Raucharoma, Stabilisatoren (Diphosphate), Antioxidationsmittel (Natriumascorbat)), Champignons 5.6%, Peperoni-Salami 3.3% (hergestellt aus 136g Schweinefleisch, Speck, Speisesalz, Konservierungsstoff (Natriumnitrit), Gewürze, Peperoni, Antioxidationsmittel (Natriumisoascorbat), Extrakt aus Rosmarin, Gewürzextrakte, Dextrose, Buchenholzrauch), Rapsöl, Zucker, Speisesalz, Backhefe, _Vollmilchpulver_, _Weizensauerteig_, _Gerstenmalzextrakt_, _Süßmolkenpulver_, Malzmehl (_Weizen_, _Gerste_), Oregano, Petersilie, schwarzer Pfeffer, Cayennepfeffer, Zwiebel, Knoblauch, Zitronensaftkonzentrat, modifizierte Kartoffelstärke- _Weizenmehl_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 21.5 - percent_max: 37
- zerkleinerte Tomaten -> en:chopped-tomatoes - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent_min: 21.5 - percent: 21.5 - percent_max: 21.5
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- Salami -> en:salami - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 30350 - percent_min: 6.4 - percent: 6.4 - percent_max: 6.4
- hergestellt aus 137g Schweinefleisch -> de:hergestellt-aus-137g-schweinefleisch - percent_min: 0.64 - percent_max: 6.4
- Speck -> en:bacon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 28858 - percent_min: 0 - percent_max: 3.2
- Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
- Konservierungsstoff -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
- Natriumnitrit -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
- Gewürze -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
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- Gewürzextrakte -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
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- Champignons -> en:cultivated-mushroom - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010 - percent_min: 5.6 - percent: 5.6 - percent_max: 5.6
- Peperoni-Salami -> de:peperoni-salami - percent_min: 3.3 - percent: 3.3 - percent_max: 3.3
- hergestellt aus 136g Schweinefleisch -> de:hergestellt-aus-136g-schweinefleisch - percent_min: 0.3 - percent_max: 3.3
- Speck -> en:bacon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 28858 - percent_min: 0 - percent_max: 1.65
- Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
- Konservierungsstoff -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.825
- Natriumnitrit -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.825
- Gewürze -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.66
- Peperoni -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151 - percent_min: 0 - percent_max: 0.55
- Antioxidationsmittel -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.471428571428571
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- Extrakt aus Rosmarin -> en:e392 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4125
- Gewürzextrakte -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4125
- Dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.4125
- Buchenholzrauch -> en:beech-wood-smoke - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
- Rapsöl -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 3.3
- Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 3.1
- Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
- Backhefe -> en:baker-s-yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11045 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
- _Vollmilchpulver_ -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
- _Weizensauerteig_ -> en:wheat-sourdough - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
- _Gerstenmalzextrakt_ -> en:barley-malt-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
- _Süßmolkenpulver_ -> en:sweet-whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
- Malzmehl -> en:malt-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
- _Weizen_ -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
- _Gerste_ -> en:barley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
- Oregano -> en:oregano - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11035 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
- Petersilie -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
- schwarzer Pfeffer -> en:black-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11015 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
- Cayennepfeffer -> en:cayenne-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11088 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
- Zwiebel -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
- Knoblauch -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
- Zitronensaftkonzentrat -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
- modifizierte Kartoffelstärke -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
Nutrizione
-
Qualità nutrizionale nella media
⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 28Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.
Punti positivi: 5
- Proteine: 5 / 5 (valore: 10, valore arrotondato: 10)
- Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
- Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 28.87548828125, valore arrotondato: 28.9)
Punti negativi: 10
- Energia: 2 / 10 (valore: 925, valore arrotondato: 925)
- Zuccheri: 0 / 10 (valore: 3.1, valore arrotondato: 3.1)
- Grassi saturi: 3 / 10 (valore: 4, valore arrotondato: 4)
- Sodio: 5 / 10 (valore: 480, valore arrotondato: 480)
I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.
Punteggio nutrizionale: (10 - 5)
Nutri-Score:
-
Livelli di nutrienti
-
Grassi in quantità moderata (8.5%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
-
Acidi Grassi saturi in quantità moderata (4%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
-
Zuccheri in basse quantità (3.1%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate- Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
- Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
-
Sale in quantità moderata (1.2%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
- Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
- La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati- Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
- Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
-
-
Valori nutrizionali
Valori nutrizionali Come venduto
per 100 g / 100 mlCome venduto
per porzione (330g)Rispetto a: Pizza surgelata Energia 925 kj
(221 kcal)3.050 kj
(729 kcal)-2% Grassi 8,5 g 28,1 g +2% Acidi Grassi saturi 4 g 13,2 g +17% Carboidrati 25 g 82,5 g -5% Zuccheri 3,1 g 10,2 g -4% Fibra alimentare ? ? Proteine 10 g 33 g +7% Sale 1,2 g 3,96 g +3% Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 28,875 % 28,875 %
Ambiente
-
Eco-Score non calcolato - Impatto ambientale sconosciuto
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Confezionamento
-
Imballaggio a medio impatto
-
Parti dell'imballaggio
(Plastica)
(Cartoncino)
-
Materiali d'imballaggio
Materiale % Peso dell'imballaggio Peso dell'imballaggio per 100 g di prodotto Paper or cardboard Plastica Totale
-
Trasporto
-
Origini degli ingredienti
Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti
⚠ ️ Le origini degli ingredienti di questo prodotto non sono indicate.
Se sono indicate sulla confezione, puoi modificare la scheda del prodotto e aggiungerle.
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