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Macaroni au jambon et fromage - Chef Select - 400 g

Macaroni au jambon et fromage - Chef Select - 400 g

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Codice a Barre: 20449490

Nome generico: Macaroni au jambon cuit et fromage

Quantità: 400 g

Confezionamento: Metallo, Plastica, Metalli riciclabili, Alluminio, en:Fresh, fr:Produkt

Marche: Chef Select

Categorie: Pasti, Piatti a base di pasta

Etichette, certificazioni, premi: Fatto in Belgio

Luoghi di produzione o lavorazione: Nivelles, Belgium

Codice di tracciabilità: BE B245 EC

Negozi: Lidl

Paesi di vendita: Belgio, Francia, Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    39 ingredienti


    : 52% sauce (eau, 8% fromage (lait), huiles végétales (copra, colza), lactose (lait), amidon modifié (mais), farine de blé, poudre de lait écrémé, crème (lait), protéine de lait, sel, épices, extrait de levure, arôme naturel (blé, orge), correcteur d'acidité: acide citrique; émulsifiant: mono - et diglycérides d'acides gras), 32% pâtes (semoule de blé dur, eau), 12% jambon cuit (94% viande de porc, sel iodé, sirop de glucose, dextrose, stabilisants: diphosphates, triphosphates; antioxydant: ascorbate de sodium; conservateur: nitrite de sodium), 4% fromage (lait)
    Allergeni: Glutine, Latte
    Tracce: Sedano, Uova

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E14XX - Amido modificato
    • Additivo: E450 - Pirofosfato
    • Additivo: E451 - Trifosfati
    • Additivo: E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi
    • Ingrediente: Destrosio
    • Ingrediente: Emulsionante
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosio
    • Ingrediente: Sciroppo di glucosio
    • Ingrediente: Lattosio
    • Ingrediente: Proteine del latte

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E250 - Nitrito di sodio


    Nitrito di sodio: Il nitrito di sodio è un composto inorganico costituito dal sale di sodio dell'acido nitroso. A temperatura ambiente si presenta come un solido cristallino inodore di colore bianco leggermente giallastro. È molto solubile in acqua e igroscopico. È un precursore utile per una varietà di composti organici, come quello farmaceutici, coloranti e pesticidi, ma è probabilmente più conosciuto come additivo alimentare per prevenire il botulismo. È un composto tossico, pericoloso per l'ambiente.
    Fonte: Wikipedia
  • E301 - Ascorbato di sodio


    Ascorbato di sodio: L'ascorbato di sodio è il sale sodico dell'acido ascorbico -vitamina C-. È un solido bianco inodore che diventa più scuro per esposizione alla luce.L'ascorbato di sodio è un additivo alimentare autorizzato nell'Unione europea con la sigla E301, senza limiti quantitativi per tutti i prodotti alimentari in generale. Viene usato come antiossidante, e regolatore di acidità. Evita l'annerimento della frutta appena tagliata. Preserva il colore rosso della carne, anche in combinazione con nitriti. Spesso viene aggiunto a frutta e verdura in scatola, succhi di frutta, marmellata, gelatina, carne e salsiccia, pane, pasticceria, birra e vino. È usato anche per aumentare il contenuto di vitamina C. L'ascorbato di sodio è sintetizzato industrialmente dall'acido ascorbico -additivo alimentare E300-, a sua volta ottenuto tramite il processo Reichstein. Sono allo studio processi biotecnologici alternativi utilizzando batteri, fermenti e microalghe.
    Fonte: Wikipedia
  • E330 - Acido citrico


    Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.
    Fonte: Wikipedia
  • E451 - Trifosfati


    Trifosfato pentasodico: Il trifosfato pentasodico -o più correttamente tri-ortodimeta-fosfato pentasodico- è un polifosfato di sodio. Insieme al trifosfato pentapotassico è annoverato tra gli additivi alimentari con la sigla E451. Esso differisce dall'altro polifosfato di sodio e cioè lo esa-meta-fosfato esasodico -detto anche Calgon S o anche sale di Graham-, di formula chimica Na6P6O18 per un minore contenuto di fosforo. Questi polifosfati di sodio sono entrambi usati principalmente -di solito miscelati assieme- come addolcitori ed inibitori di corrosione per il trattamento dell'acqua destinata a caldaie o a scambiatori di calore ad uso domestico o industriale.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Non vegano


    Ingredienti non-vegani: Formaggio, Lattosio, Latte scremato in polvere, Panna, Proteine del latte, Prosciutto cotto, Carne di suino, Formaggio

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    Non vegetariano


    Ingredienti non-vegetariani: Prosciutto cotto, Carne di suino

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    : sauce 52% (eau, fromage 8%, huiles végétales (copra, colza), lactose, amidon modifié (mais), farine de _blé_, poudre de _lait_ écrémé, crème, protéine de _lait_, sel, épices, extrait de levure, arôme naturel (_blé_, _orge_), correcteur d'acidité (acide citrique), émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras)), pâtes 32% (semoule de _blé_ dur, eau), jambon cuit 12% (viande de porc 11.28%, sel iodé, sirop de glucose, dextrose, stabilisants (diphosphates), triphosphates, antioxydant (ascorbate de sodium), conservateur (nitrite de sodium)), fromage 4%
    1. sauce -> en:sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 52 - percent: 52 - percent_max: 52
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 8 - percent_max: 44
      2. fromage -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 8 - percent: 8 - percent_max: 8
      3. huiles végétales -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 8
        1. copra -> fr:copra - percent_min: 0 - percent_max: 8
        2. colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 4
      4. lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8
      5. amidon modifié -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8
        1. mais -> en:corn - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8
      6. farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8
      7. poudre de _lait_ écrémé -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.2
      8. crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6
      9. protéine de _lait_ -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.14285714285714
      10. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.88
      11. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.88
      12. extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.88
      13. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.88
        1. _blé_ -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.88
        2. _orge_ -> en:barley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.44
      14. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.88
        1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.88
      15. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.88
        1. mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.88
    2. pâtes -> en:pasta - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 32 - percent: 32 - percent_max: 32
      1. semoule de _blé_ dur -> en:durum-wheat-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 16 - percent_max: 32
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16
    3. jambon cuit -> en:cooked-ham - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 12 - percent: 12 - percent_max: 12
      1. viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 11.28 - percent: 11.28 - percent_max: 11.28
      2. sel iodé -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.102857142857143 - percent_max: 0.720000000000001
      3. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.617142857142857
      4. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.308571428571429
      5. stabilisants -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 0.205714285714286
        1. diphosphates -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.205714285714286
      6. triphosphates -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.205714285714286
      7. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.205714285714286
        1. ascorbate de sodium -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.205714285714286
      8. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.102857142857143
        1. nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.102857142857143
    4. fromage -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 4 - percent: 4 - percent_max: 4

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale nella media


    ⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 2

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 6

    • Proteine: 4 / 5 (valore: 7, valore arrotondato: 7)
    • Fibra: 2 / 5 (valore: 2, valore arrotondato: 2)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 2, valore arrotondato: 2)

    Punti negativi: 9

    • Energia: 2 / 10 (valore: 720, valore arrotondato: 720)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 2.5, valore arrotondato: 2.5)
    • Grassi saturi: 4 / 10 (valore: 4.7, valore arrotondato: 4.7)
    • Sodio: 3 / 10 (valore: 352, valore arrotondato: 352)

    I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.

    Punteggio nutrizionale: (9 - 6)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Come venduto
    per porzione (400 g)
    Rispetto a: Piatti a base di pasta
    Energia 720 kj
    (172 kcal)
    2.880 kj
    (688 kcal)
    -9%
    Grassi 7,3 g 29,2 g +25%
    Acidi Grassi saturi 4,7 g 18,8 g +127%
    Carboidrati 19 g 76 g -22%
    Zuccheri 2,5 g 10 g +7%
    Fibra alimentare 2 g 8 g +14%
    Proteine 7 g 28 g -10%
    Sale 0,88 g 3,52 g -19%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 2 % 2 %
    Carbon footprint from meat or fish 784,4 g 3.140 g
Porzione: 400 g

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il da roboto-app.
Pagina del prodotto modificata anche da date-limite-app, foodvisor, herrvirgilius, openfoodfacts-contributors, packbot, yuka.WXBvckZvVUFuOGtocTlnKy9CLzgwZUJuMkpPUFYycWxHL05MSVE9PQ.

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