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Poulet delice -

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Codice a Barre: 20023256

Categorie: Prodotti a base di carne, Preparazioni a base di carne, Carni, en:Chicken and its products, Pollami, Preparati di pollo, Prodotti impanati, Polli, en:Cordons bleus, fr:chicken-cordons-bleus

Paesi di vendita: Svizzera

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Salute

Ingredienti

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    79 ingredienti

    : 39% viande de poulet (Suisse), eau, 11% chapelure (farine de blé, sel de cuisine, levure, extrait de curcuma, colorant: extrait de paprika), 9% fromage fondu (fromage, eau, sels de fonte: polyphosphates, phos - phates de sodium, phosphates de calcium; sel de cuisine), 8% produit à base de viande de poulet petit-salé, cuit (viande de poulet (Suisse), eau, sel nitrité pour saumure (sel de cuisine, conservateur: nitrite de sodium), épices, maltodextrine, bouillon (sel de cuisine, condiment, huile de colza), arômes, stabilisants: diphosphates, triphosphates; antioxydant: ascorbate de sodium, citrates de sodium), panure (eau, farine de blé, amidon de blé, sel de cuisine), huile de colza, mélange de condiments (amidon de blé, gluten de blé, farine de blé, stabilisant: diphosphates; extrait de levure, sel de cuisine, sucre, épices, huile de colza), sel de cuisine iodé, farine de blé. Information consommateur: la date limite de consommation ne peut être garantie que si une température de +4°C max. est maintenue pendant la conservation et lors du transport. Une fois décongelé, ne plus congeler produit. L'emballage n'est pas micro-ondable. Preparation: A la poêle: chauffer un peu d'huile ou de graisse dans une poêle antiadhésive. Faire revenir les poulets Délice à feu moyen pendant env. 10 à 12 minutes en les retournant de temps en temps. Au four: dans le four préchauffé, faire cuire à 220°C (chaleur tournante 200°C), les poulets Délice pendant env. 15 à 16 minutes. À la friteuse: faire frire à 175°C les poulets Delice pendant env.2 à 3 minutes. Nährwerte/Valeurs
    Allergeni: Glutine, Latte

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E100 - Curcumina
    • Additivo: E160c - Estratto di paprica
    • Additivo: E450 - Pirofosfato
    • Additivo: E451 - Trifosfati
    • Additivo: E452 - E452 food additive
    • Ingrediente: Colorante
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glutine
    • Ingrediente: Maltodestrine

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E250 - Nitrito di sodio

    Nitrito di sodio: Il nitrito di sodio è un composto inorganico costituito dal sale di sodio dell'acido nitroso. A temperatura ambiente si presenta come un solido cristallino inodore di colore bianco leggermente giallastro. È molto solubile in acqua e igroscopico. È un precursore utile per una varietà di composti organici, come quello farmaceutici, coloranti e pesticidi, ma è probabilmente più conosciuto come additivo alimentare per prevenire il botulismo. È un composto tossico, pericoloso per l'ambiente.
    Fonte: Wikipedia

  • E301 - Ascorbato di sodio

    Ascorbato di sodio: L'ascorbato di sodio è il sale sodico dell'acido ascorbico -vitamina C-. È un solido bianco inodore che diventa più scuro per esposizione alla luce.L'ascorbato di sodio è un additivo alimentare autorizzato nell'Unione europea con la sigla E301, senza limiti quantitativi per tutti i prodotti alimentari in generale. Viene usato come antiossidante, e regolatore di acidità. Evita l'annerimento della frutta appena tagliata. Preserva il colore rosso della carne, anche in combinazione con nitriti. Spesso viene aggiunto a frutta e verdura in scatola, succhi di frutta, marmellata, gelatina, carne e salsiccia, pane, pasticceria, birra e vino. È usato anche per aumentare il contenuto di vitamina C. L'ascorbato di sodio è sintetizzato industrialmente dall'acido ascorbico -additivo alimentare E300-, a sua volta ottenuto tramite il processo Reichstein. Sono allo studio processi biotecnologici alternativi utilizzando batteri, fermenti e microalghe.
    Fonte: Wikipedia

  • E331 - Citrati di sodio

    Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)

  • E451 - Trifosfati

    Trifosfato pentasodico: Il trifosfato pentasodico -o più correttamente tri-ortodimeta-fosfato pentasodico- è un polifosfato di sodio. Insieme al trifosfato pentapotassico è annoverato tra gli additivi alimentari con la sigla E451. Esso differisce dall'altro polifosfato di sodio e cioè lo esa-meta-fosfato esasodico -detto anche Calgon S o anche sale di Graham-, di formula chimica Na6P6O18 per un minore contenuto di fosforo. Questi polifosfati di sodio sono entrambi usati principalmente -di solito miscelati assieme- come addolcitori ed inibitori di corrosione per il trattamento dell'acqua destinata a caldaie o a scambiatori di calore ad uso domestico o industriale.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    La presenza di olio di palma non è stata determinata

    Ingredienti non riconosciuti: fr:phos, fr:phates-de-sodium, fr:produit-a-base-de-viande-de-poulet-petit-sale, fr:cuit, fr:information-consommateur, fr:la-date-limite-de-consommation-ne-peut-etre-garantie-que-si-une-temperature-de-4-c-max, fr:est-maintenue-pendant-la-conservation-et-lors-du-transport, fr:une-fois-decongele, fr:ne-plus-congeler-produit, fr:l-emballage-n-est-pas-micro-ondable, fr:preparation, fr:a-la-poele, fr:chauffer-un-peu-d-huile-et-de-graisse-dans-une-poele-antiadhesive, fr:faire-revenir-les-poulets-delice-a-feu-moyen-pendant-env, fr:10-a-12-minutes-en-les-retournant-de-temps-en-temps, fr:au-four, fr:dans-le-four-prechauffe, fr:faire-cuire-a-220-c, fr:chaleur-tournante-200-c, fr:les-poulets-delice-pendant-env, fr:15-a-16-minutes, fr:a-la-friteuse, fr:faire-frire-a-175-c-les-poulets-delice-pendant-env-2-a-3-minutes, fr:nahrwerte, fr:valeurs

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Carne di pollo, Formaggio fuso, Formaggio, Carne di pollo

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    Non vegetariano

    Ingredienti non-vegetariani: Carne di pollo, Carne di pollo

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : viande de poulet 39%, eau, chapelure 11% (farine de blé, sel de cuisine, levure, extrait de curcuma, colorant (extrait de paprika)), fromage fondu 9% (fromage, eau, sels de fonte (polyphosphates), phos, phates de sodium, phosphates de calcium, sel de cuisine), produit à base de viande de poulet petit-salé 8%, cuit (viande de poulet, eau, sel nitrité pour saumure (sel de cuisine, conservateur (nitrite de sodium)), épices, maltodextrine, bouillon (sel de cuisine, condiment, huile de colza), arômes, stabilisants (diphosphates), triphosphates, antioxydant (ascorbate de sodium), citrates de sodium), panure (eau, farine de blé, amidon de blé, sel de cuisine), huile de colza, mélange de condiments (amidon de blé, gluten de blé, farine de blé, stabilisant (diphosphates), extrait de levure, sel de cuisine, sucre, épices, huile de colza), sel de cuisine iodé, farine de blé, Information consommateur (la date limite de consommation ne peut être garantie que si une température de +4°C max, est maintenue pendant la conservation et lors du transport, Une fois décongelé), ne plus congeler produit, L'emballage n'est pas micro-ondable, Preparation (A la poêle), chauffer un peu d'huile et de graisse dans une poêle antiadhésive, Faire revenir les poulets Délice à feu moyen pendant env, 10 à 12 minutes en les retournant de temps en temps, Au four (dans le four préchauffé), faire cuire à 220°C (chaleur tournante 200°C), les poulets Délice pendant env, 15 à 16 minutes, À la friteuse (faire frire à 175°C les poulets Delice pendant env.2 à 3 minutes, Nährwerte, Valeurs)
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      3. sel nitrité pour saumure -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.66666666666667
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      4. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
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        1. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.33333333333333
        2. condiment -> en:condiment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.666666666666667
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      7. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.14285714285714
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        1. diphosphates -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
      9. triphosphates -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.888888888888889
      10. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
        1. ascorbate de sodium -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
      11. citrates de sodium -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.727272727272727
    7. panure -> en:breadcrumbs - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 7500 - percent_min: 0 - percent_max: 6.6
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 6.6
      2. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 3.3
      3. amidon de blé -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 2.2
      4. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
    8. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 5.5
    9. mélange de condiments -> en:mixed-condiments - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.71428571428571
      1. amidon de blé -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 4.71428571428571
      2. gluten de blé -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.35714285714286
      3. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 1.57142857142857
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        1. diphosphates -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.17857142857143
      5. extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.942857142857143
      6. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.785714285714286
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    12. Information consommateur -> fr:information-consommateur - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
      1. la date limite de consommation ne peut être garantie que si une température de +4°C max -> fr:la-date-limite-de-consommation-ne-peut-etre-garantie-que-si-une-temperature-de-4-c-max - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
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      3. Une fois décongelé -> fr:une-fois-decongele - percent_min: 0 - percent_max: 0.566666666666667
    13. ne plus congeler produit -> fr:ne-plus-congeler-produit - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
    14. L'emballage n'est pas micro-ondable -> fr:l-emballage-n-est-pas-micro-ondable - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
    15. Preparation -> fr:preparation - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
      1. A la poêle -> fr:a-la-poele - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
    16. chauffer un peu d'huile et de graisse dans une poêle antiadhésive -> fr:chauffer-un-peu-d-huile-et-de-graisse-dans-une-poele-antiadhesive - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
    17. Faire revenir les poulets Délice à feu moyen pendant env -> fr:faire-revenir-les-poulets-delice-a-feu-moyen-pendant-env - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
    18. 10 à 12 minutes en les retournant de temps en temps -> fr:10-a-12-minutes-en-les-retournant-de-temps-en-temps - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
    19. Au four -> fr:au-four - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
      1. dans le four préchauffé -> fr:dans-le-four-prechauffe - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
    20. faire cuire à 220°C -> fr:faire-cuire-a-220-c - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
      1. chaleur tournante 200°C -> fr:chaleur-tournante-200-c - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
    21. les poulets Délice pendant env -> fr:les-poulets-delice-pendant-env - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
    22. 15 à 16 minutes -> fr:15-a-16-minutes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
    23. À la friteuse -> fr:a-la-friteuse - percent_min: 0 - percent_max: 1.57142857142857
      1. faire frire à 175°C les poulets Delice pendant env.2 à 3 minutes -> fr:faire-frire-a-175-c-les-poulets-delice-pendant-env-2-a-3-minutes - percent_min: 0 - percent_max: 1.57142857142857
      2. Nährwerte -> fr:nahrwerte - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
      3. Valeurs -> fr:valeurs - percent_min: 0 - percent_max: 0.566666666666667

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale nella media

    ⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.
    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 1

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 5

    • Proteine: 5 / 5 (valore: 14.8, valore arrotondato: 14.8)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 1.880078125, valore arrotondato: 1.9)

    Punti negativi: 9

    • Energia: 2 / 10 (valore: 770, valore arrotondato: 770)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Grassi saturi: 0 / 10 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Sodio: 7 / 10 (valore: 680, valore arrotondato: 680)

    I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.

    Punteggio nutrizionale: (9 - 5)

    Nutri-Score:

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    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Rispetto a: fr:chicken-cordons-bleus
    Energia 770 kj
    (184 kcal)     		-4%
    Grassi 7,4 g -16%
    Acidi Grassi saturi 0 g -100%
    Carboidrati 14 g +15%
    Zuccheri 0 g -100%
    Fibra alimentare ?
    Proteine 14,8 g -6%
    Sale 1,7 g +6%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 1,88 %

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

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Sorgenti dati

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