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Codice a Barre: 0640119606078 (EAN / EAN-13) 640119606078 (UPC / UPC-A)

Etichette, certificazioni, premi: Vegetariano, Vegano, Unione Europea Vegetariani, Unione Vegetariana Europea Vegano, Prodotto in Italia

Paesi di vendita: Svizzera

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Salute

Ingredienti

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    49 ingredienti

    : Gekochter Traubenmost (mit Konservierungsstoff [E 220 [Sulfit]]), «Aceto Balsamico di Modena IGP 29% (gekochter Traubenmost, Weinessig, Farbstoff [E 150d], Konservierungsstoff [E 220 [Sulfit]]), Farbstoff (E 150d), modifizierte Maisstärke (E 1422) Ingredienti: mosto d'uva cotto (con conservante [E 220 [solfiti])) «Aceto Balsamico di Modena IGP - 29% (mosto d'uva cotto, aceto di vino, colorante [E 150d), conser vante (E 220 [solfiti])), colorante (E 150d), amido di mais modificalo (E 1422). Nährwerte Ø/Valori nutritivi medi 100 ml: Energie/energia 1265 (298 kcal); Fett/grassi Og: Kohlen - hydrate/carboidrati 70g: Eiweiss/ proteine 1,1 g; Salz/sale 0.029. Acetum S.p.A., Via Pertini 440, Cavezzo 41032 (Modena), Ilalia Hergestellt in Italien Prodotto in Italia VEGETARIAN ✓ VEGAN CON DIA 150

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E1422 - Adipato di diamido acetilato
    • Additivo: E150d - Caramello solfito-ammoniacale
    • Ingrediente: Colorante

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E1422 - Adipato di diamido acetilato

    Acetylated distarch adipate: Acetylated distarch adipate -E1422-, is a starch that is treated with acetic anhydride and adipic acid anhydride to resist high temperatures. It is used in foods as a bulking agent, stabilizer and a thickener. No acceptable daily intake for human consumption has been determined.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)

  • E220 - Anidride solforosa

    Anidride solforosa: L'anidride solforosa -nome IUPAC diossido di zolfo, anche detta biossido di zolfo o ossido di zolfo IV- è un gas incolore dal tipico odore empireumatico, molto solubile in acqua -fino a 39 volumi per volume di acqua-. È costituita da molecole a forma di V il cui vertice è occupato dall'atomo di zolfo e in cui l'angolo di legame è di 119° 30'. La sua formula chimica è SO2 e il numero CAS è 7446-09-5. L'atomo di zolfo forma un doppio legame con un atomo di ossigeno e un legame covalente dativo con l'altro atomo di ossigeno. La sostanza è fortemente irritante per gli occhi e il tratto respiratorio. Per inalazione può causare edema polmonare ed una prolungata esposizione può portare alla morte. In soluzione è quasi completamente presente in forma idratata come SO2 · 6 H2O e forma piccole quantità di acido solforoso -H2SO3-. Reagisce violentemente con l'ammoniaca e le ammine, l'acroleina, l'acetilene, i metalli alcalini, il cloro, l'ossido di etilene e l'1‚3-butadiene. In presenza di acqua o vapore acqueo attacca molti metalli, tra cui l'alluminio, il ferro, l'acciaio, l'ottone, il rame e il nichel. Liquefatta, può corrodere le materie plastiche e la gomma.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Vegano

    Nessun ingrediente non-vegano rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: de:sulfit, de:aceto-balsamico-di-modena-igp, de:ingredienti, de:mosto-d-uva-cotto, de:con-conservante, de:solfiti, de:aceto-balsamico-di-modena-igp, de:mosto-d-uva-cotto, de:aceto-di-vino, de:colorante, de:conser-vante, de:solfiti, de:colorante, de:amido-di-mais-modificalo, de:nährwerte-ø, de:valori-nutritivi-medi, de:energie, de:energia-1265, de:298-kcal, de:grassi-og, de:kohlen, de:hydrate, de:carboidrati, de:eiweiss, de:proteine, de:sale-0-029, de:acetum-s-p-a, de:via-pertini-440, de:cavezzo-41032, de:modena

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    Vegetariano

    Nessun ingrediente non vegetariano rilevato

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : Gekochter Traubenmost (mit Konservierungsstoff (e220, Sulfit)), «Aceto Balsamico di Modena IGP 29% (gekochter Traubenmost, Weinessig, Farbstoff (), Konservierungsstoff ()), Farbstoff (e150d), modifizierte Maisstärke (e1422), Ingredienti 29% (mosto d'uva cotto (con conservante (e220, solfiti)), «Aceto Balsamico di Modena IGP), mosto d'uva cotto, aceto di vino, colorante (e150d, conser vante, e220, solfiti), colorante (e150d), amido di mais modificalo (e1422), Nährwerte Ø, Valori nutritivi medi (Energie, energia 1265 (298 kcal)), Fett, grassi Og (Kohlen), hydrate, carboidrati (Eiweiss, proteine 1.1%), Salz, sale 0.029, Acetum S.p.A, Via Pertini 440, Cavezzo 41032 (Modena), Ilalia Hergestellt in Italien Prodotto in Italia VEGETARIAN ✓ CON DIA 150
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Nutrizione

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    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Grassi ?
    Acidi Grassi saturi ?
    Carboidrati ?
    Zuccheri ?
    Fibra alimentare ?
    Proteine ?
    Sale ?
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 64,5 %

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

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