mousse saumon

Ingredienti

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  31 ingredienti

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  : Produit fumé à base de s (SAUMON 43% [poisson élevé en Norvège), sel de cuisine), FROMAGE FRAIS DOUBLE-CRÈME 40% (Danemark), yogourt 12% [LAIT [Suisse] PROTÉINES LACTIQUES), eau, préparation à base de raifort (raifort, eau, vinaigre d'alcool, huile de colza, sel de cuisine, acidifiant [E 3301 stabilisants [E 412, E 4157, amidon modifie, PETIT-LAIT EN POUDRE, LAIT ÉCRÉMÉ EN POUDRE [E 223], arôme) amidon modifié PROTÉINES LACTIQUES, antioxydant concentré de jus de citron, aneth, conserver à 5°C au maximum Pays de production: Suisse sucre, 100

  Allergeni: Pesce, Latte

Trasformazione alimentare

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  Alimenti ultra-trasformati

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  Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

  • Additivo: E14XX - Amido modificato
  • Additivo: E412 - Gomma di guar
  • Ingrediente: Aroma
  • Ingrediente: Proteine del latte
  • Ingrediente: Siero di latte

  I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

  1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
  2. Ingredienti culinari elaborati
  3. Alimenti trasformati
  4. Alimenti ultra-trasformati

  
  

  La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

  → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

Analisi degli ingredienti

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  Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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  : Produit fumé à base de s (SAUMON 43%, poisson élevé en Norvège), sel de cuisine, FROMAGE FRAIS DOUBLE-CRÈME 40%, yogourt 12% (LAIT, Suisse), PROTÉINES LACTIQUES, eau, préparation à base de raifort (raifort, eau, vinaigre d'alcool, huile de colza, sel de cuisine, acidifiant (e3301 stabilisants, e412, e4157, amidon modifie, PETIT-LAIT EN POUDRE, LAIT ÉCRÉMÉ EN POUDRE, e223), arôme), amidon modifié PROTÉINES LACTIQUES, antioxydant concentré de jus de citron, aneth, conserver à 5°C au maximum Pays de production (Suisse sucre), 100

  1. Produit fumé à base de s -> fr:produit-fume-a-base-de-s
     1. SAUMON -> en:salmon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26036 - percent: 43
     2. poisson élevé en Norvège -> fr:poisson-eleve-en-norvege
  2. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  3. FROMAGE FRAIS DOUBLE-CRÈME -> fr:fromage-frais-double-creme - percent: 40
  4. yogourt -> fr:yogourt - percent: 12
     1. LAIT -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
     2. Suisse -> fr:suisse
  5. PROTÉINES LACTIQUES -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
  6. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
  7. préparation à base de raifort -> fr:preparation-a-base-de-raifort
     1. raifort -> en:horseradish - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11016
     2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
     3. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
     4. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
     5. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
     6. acidifiant -> en:acid
        1. e3301 stabilisants -> fr:e3301-stabilisants
        2. e412 -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
        3. e4157 -> fr:e4157
        4. amidon modifie -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
        5. PETIT-LAIT EN POUDRE -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe
        6. LAIT ÉCRÉMÉ EN POUDRE -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054
        7. e223 -> en:e223 - vegan: yes - vegetarian: yes
     7. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
  8. amidon modifié PROTÉINES LACTIQUES -> fr:amidon-modifie-proteines-lactiques
  9. antioxydant concentré de jus de citron -> fr:antioxydant-concentre-de-jus-de-citron
  10. aneth -> en:dill - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11093
  11. conserver à 5°C au maximum Pays de production -> fr:conserver-a-5-c-au-maximum-pays-de-production
      1. Suisse sucre -> fr:suisse-sucre
  12. 100 -> fr:100

Nutrizione

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  Dati nutrizionali mancanti

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  Valori nutrizionali

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  Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Rispetto a: Creme spalmabili salate
  Grassi	?
  Acidi Grassi saturi	?
  Carboidrati	?
  Zuccheri	?
  Fibra alimentare	?
  Proteine	?
  Sale	?
  Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	0 %

Confezionamento

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Trasporto

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  Origini degli ingredienti

  Origini degli ingredienti ad alto impatto

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  Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti	% degli ingredienti	Impatto
  Sconosciuto	75 %	Elevato
  Danimarca	25 %	Medio