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Restaurante Soft Taco Kit Steak Carne Asada - Old El Paso - 315 g

Restaurante Soft Taco Kit Steak Carne Asada - Prodotto - fr

Restaurante Soft Taco Kit Steak Carne Asada - Old El Paso - 315 g

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Codice a Barre: 8410076472748 (EAN / EAN-13)

Quantità: 315 g

Marche: Old El Paso

Categorie: Pasti

Paesi di vendita: Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

51 ingredienti

Morbide tortillas di farina di frumento (275g): Farina di frumento, acqua, stabilizzante (glicerolo), olio di girasole, emulsionante (mono e digliceridi degli acidi grassi), destrosio, agenti lievitanti (bicarbonato di sodio, pirofosfato disodico), sale da cucina. Condimento mix per carne (30g): cipolla, aglio, spezie (19%) (cumino, paprico, pepe nero, peperoncino, peperoncino di Cayenna), sale da cucina, zucchero, amido di mais, prezzemolo, maltodestrina affumicate, regolatori di acidità (acido citrico). Condimento mix per Guacomole (10g): vegetali disidrati (cipolla, paprica, aglio, sciroppo di glucosio disidratato, sale da cucina, spezie (9%) (cumino, peperoncino di Cayenna, coriandolo, paprica, pepe nero, zenzro), estratto di lievito, regolatori di acidità (acido citrico), aromatiche (origano, prezzemolo), estratto di pepe.

Allergeni: Glutine

Trasformazione alimentare

Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

Additivo: E422 - Glicerolo

Additivo: E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi

Ingrediente: Destrosio

Ingrediente: Emulsionante

Ingrediente: Glucosio

Ingrediente: Sciroppo di glucosio

Ingrediente: Maltodestrine
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

Alimenti non trasformati o minimamente trasformati

Ingredienti culinari elaborati

Alimenti trasformati

Alimenti ultra-trasformati

La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

→ Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

E330 - Acido citrico

Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.
Fonte: Wikipedia

E422 - Glicerolo

Glicerolo: Il glicerolo, o glicerina, è un composto organico nella cui struttura sono presenti tre gruppi -OH -in altre parole è un "triolo"-.
Fonte: Wikipedia

E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi

E471: Mono- e digliceridi degli acidi grassi -E471- è un additivo alimentare composto di digliceridi e monogliceridi usato come emulsionante. La miscela è talora denominata gliceridi parziali.
Fonte: Wikipedia

E500 - Carbonati di sodio

Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
Fonte: Wikipedia

E500ii - Carbonato acido di sodio

Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

Potrebbe contenere olio di palma

Ingredienti che potrebbero contenere olio di palma: E471

Stato vegano sconosciuto
Ingredienti non riconosciuti: fr:tortillas-de-farine-de-ble-souples, fr:di-phosphate-disodique, fr:assaisonnement-pour-viande-de-boeuf, fr:assaisonnement-pour-avocats
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Stato vegetariano sconosciuto
Ingredienti non riconosciuti: fr:tortillas-de-farine-de-ble-souples, fr:di-phosphate-disodique, fr:assaisonnement-pour-viande-de-boeuf, fr:assaisonnement-pour-avocats
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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.

Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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: Tortillas de farine de blé souples (Farine de blé), eau, stabilisant, glycérol, huile de tournesol, émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras), dextrose, poudre à lever (carbonate acide de sodium, di phosphate disodique), sel de cuisine, Assaisonnement pour viande de boeuf (oignons), ail, épices 19% (cumin, paprika, poivre noir, piment rouge, poivre de cayenne), sel de cuisine, sucre, amidon de maïs, persil, maltodextrine fumée, correcteur d'acidité (acide citrique), Assaisonnement pour avocats (légumes déshydratés, oignons), paprika, ail, sirop de glucose déshydraté, sel de cuisine, dextrose, épices 9%, cumin, poivre de cayenne, coriandre, paprika, poivre noir, gingembre, extrait de levure, correcteur d'acidité (acide citrique), herbes, origan, persil, extrait de poivre
Tortillas de farine de blé souples -> fr:tortillas-de-farine-de-ble-souples

Farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

stabilisant -> en:stabiliser

glycérol -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe

huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440

émulsifiant -> en:emulsifier

mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe

dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

poudre à lever -> en:raising-agent

carbonate acide de sodium -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes

di phosphate disodique -> fr:di-phosphate-disodique

sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

Assaisonnement pour viande de boeuf -> fr:assaisonnement-pour-viande-de-boeuf

oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034

ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000

épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 19

cumin -> en:cumin - vegan: yes - vegetarian: yes

paprika -> en:paprika - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11049

poivre noir -> en:black-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11015

piment rouge -> en:red-chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151

poivre de cayenne -> en:cayenne-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11088

sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

amidon de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510

persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014

maltodextrine fumée -> fr:maltodextrine-fumee - vegan: yes - vegetarian: yes

correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator

acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes

Assaisonnement pour avocats -> fr:assaisonnement-pour-avocats

légumes déshydratés -> fr:legume-deshydrate - vegan: yes - vegetarian: yes

oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034

paprika -> en:paprika - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11049

ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000

sirop de glucose déshydraté -> en:dehydrated-glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

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dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 9

cumin -> en:cumin - vegan: yes - vegetarian: yes

poivre de cayenne -> en:cayenne-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11088

coriandre -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes

paprika -> en:paprika - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11049

poivre noir -> en:black-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11015

gingembre -> en:ginger - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11074

extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes

correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator

acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes

herbes -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes

origan -> en:oregano - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11035

persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014

extrait de poivre -> en:pepper-extract - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrizione

Qualità nutrizionale bassa
⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0
Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

Punti positivi: 2

Proteine: 5 / 5 (valore: 9.1, valore arrotondato: 9.1)

Fibra: 2 / 5 (valore: 2.2, valore arrotondato: 2.2)

Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0.1495361328125, valore arrotondato: 0.1)

Punti negativi: 15

Energia: 3 / 10 (valore: 1269, valore arrotondato: 1269)

Zuccheri: 1 / 10 (valore: 6.6, valore arrotondato: 6.6)

Grassi saturi: 1 / 10 (valore: 1.1, valore arrotondato: 1.1)

Sodio: 10 / 10 (valore: 1068, valore arrotondato: 1068)

I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

Punteggio nutrizionale: (15 - 2)

Nutri-Score:
→ Ulteriori informazioni su Punteggio-Nutri

Livelli di nutrienti
- Grassi in quantità moderata (5%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acidi Grassi saturi in basse quantità (1.1%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Zuccheri in quantità moderata (6.6%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
  
  Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sale in elevata quantità (2.67%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
  
  Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
  
  La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
  
  Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
  
  Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
  
  Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Come venduto per porzione (32 g)	Rispetto a: Pasti
Energia	1.269 kj (300 kcal)	406 kj (96 kcal)	+75%
Grassi	5 g	1,6 g	-19%
Acidi Grassi saturi	1,1 g	0,352 g	-41%
Carboidrati	53,7 g	17,2 g	+186%
Zuccheri	6,6 g	2,11 g	+178%
Fibra alimentare	2,2 g	0,704 g	+20%
Proteine	9,1 g	2,91 g	+34%
Sale	2,67 g	0,854 g	+145%
Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	0,15 %	0,15 %

Porzione: 32 g

Ambiente

Eco-Score non calcolato - Impatto ambientale sconosciuto

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Confezionamento

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Trasporto

Origini degli ingredienti
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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il 7 febbraio 2017 21:30:29 CET da openfood-ch-import
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