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Hefe - Naturaplan
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Codice a Barre: 7624841306355 (EAN / EAN-13)
Marche: Naturaplan
Categorie: Additivi alimentari, Lievito per panificazione
Etichette, certificazioni, premi:
en:Suisse Garantie
Paesi di vendita: Germania, en:Schweiz
In linea con le tue preferenze
Salute
Ingredienti
-
33 ingredienti
Francese: Holzfällervorderschinken 1/2 Jambon d'épaule bûcheron 1 CH Fleischerzeugnis Schweinefleisch CH, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff E250), Säuerungsmittel (E331, E460), Maltodextrine, Dextrose, Würze, Antioxidans (E301), Gewürzextrakte. Gekühlt aufbewahren bei max. +5°C Produit à base de viande Suisse Viande de porc CH, sel nitrité (sel de cuisine, conservateur E250), acidifiant (E331, E450), maltodextrine, dextrose, condiment, antioxydant (E301), extrait d'épices. Conserver sous réfrigération à max. +5°C 100g enthalten: Energia: 595 kJ /
Trasformazione alimentare
-
Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:
- Additivo: E450 - Pirofosfato
- Additivo: E460 - Cellulosa
- Ingrediente: Destrosio
- Ingrediente: Glucosio
- Ingrediente: Maltodestrine
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:
- Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
- Ingredienti culinari elaborati
- Alimenti trasformati
- Alimenti ultra-trasformati
La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.
Additivi
-
E250 - Nitrito di sodio
Nitrito di sodio: Il nitrito di sodio è un composto inorganico costituito dal sale di sodio dell'acido nitroso. A temperatura ambiente si presenta come un solido cristallino inodore di colore bianco leggermente giallastro. È molto solubile in acqua e igroscopico. È un precursore utile per una varietà di composti organici, come quello farmaceutici, coloranti e pesticidi, ma è probabilmente più conosciuto come additivo alimentare per prevenire il botulismo. È un composto tossico, pericoloso per l'ambiente.Fonte: Wikipedia
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E301 - Ascorbato di sodio
Ascorbato di sodio: L'ascorbato di sodio è il sale sodico dell'acido ascorbico -vitamina C-. È un solido bianco inodore che diventa più scuro per esposizione alla luce.L'ascorbato di sodio è un additivo alimentare autorizzato nell'Unione europea con la sigla E301, senza limiti quantitativi per tutti i prodotti alimentari in generale. Viene usato come antiossidante, e regolatore di acidità. Evita l'annerimento della frutta appena tagliata. Preserva il colore rosso della carne, anche in combinazione con nitriti. Spesso viene aggiunto a frutta e verdura in scatola, succhi di frutta, marmellata, gelatina, carne e salsiccia, pane, pasticceria, birra e vino. È usato anche per aumentare il contenuto di vitamina C. L'ascorbato di sodio è sintetizzato industrialmente dall'acido ascorbico -additivo alimentare E300-, a sua volta ottenuto tramite il processo Reichstein. Sono allo studio processi biotecnologici alternativi utilizzando batteri, fermenti e microalghe.Fonte: Wikipedia
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E331 - Citrati di sodio
Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.Fonte: Wikipedia (Inglese)
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E460 - Cellulosa
Cellulosa: La cellulosa è uno dei più importanti polisaccaridi. È costituita da un gran numero di molecole di glucosio -da circa 300 a 3.000 unità- unite tra loro da un legame β-1→4- glicosidico. Essa è contenuta principalmente nei vegetali. La catena polimerica non è ramificata.Fonte: Wikipedia
Analisi degli ingredienti
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La presenza di olio di palma non è stata determinata
Ingredienti non riconosciuti: fr:holzfallervorderschinken-1, fr:2-jambon-d-epaule-bucheron-1-ch-fleischerzeugnis-schweinefleisch-ch, fr:nitritpokelsalz, fr:kochsalz, fr:konservierungsstoff-e250, fr:sauerungsmittel, fr:wurze, fr:antioxidans, fr:gewurzextrakte, fr:gekuhlt-aufbewahren-bei-max, fr:5-c-produit-a-base-de-viande-suisse-viande-de-porc-ch, fr:conserver-sous-refrigeration-a-max, fr:5-c-100g-enthalten, fr:energia, fr:595-kjAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Stato vegano sconosciuto
Ingredienti non riconosciuti: fr:holzfallervorderschinken-1, fr:2-jambon-d-epaule-bucheron-1-ch-fleischerzeugnis-schweinefleisch-ch, fr:nitritpokelsalz, fr:kochsalz, fr:konservierungsstoff-e250, fr:sauerungsmittel, fr:wurze, fr:antioxidans, fr:gewurzextrakte, fr:gekuhlt-aufbewahren-bei-max, fr:5-c-produit-a-base-de-viande-suisse-viande-de-porc-ch, fr:conserver-sous-refrigeration-a-max, fr:5-c-100g-enthalten, fr:energia, fr:595-kjAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Stato vegetariano sconosciuto
Ingredienti non riconosciuti: fr:holzfallervorderschinken-1, fr:2-jambon-d-epaule-bucheron-1-ch-fleischerzeugnis-schweinefleisch-ch, fr:nitritpokelsalz, fr:kochsalz, fr:konservierungsstoff-e250, fr:sauerungsmittel, fr:wurze, fr:antioxidans, fr:gewurzextrakte, fr:gekuhlt-aufbewahren-bei-max, fr:5-c-produit-a-base-de-viande-suisse-viande-de-porc-ch, fr:conserver-sous-refrigeration-a-max, fr:5-c-100g-enthalten, fr:energia, fr:595-kjAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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fr: Holzfällervorderschinken 1, 2 Jambon d'épaule bûcheron 1 CH Fleischerzeugnis Schweinefleisch CH, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff e250), Säuerungsmittel (e331, e460), Maltodextrine, Dextrose, Würze, Antioxidans (e301), Gewürzextrakte, Gekühlt aufbewahren bei max, +5°C Produit à base de viande Suisse Viande de porc CH, sel nitrité (sel de cuisine, conservateur (e250)), acidifiant (e331, e450), maltodextrine, dextrose, condiment, antioxydant (e301), extrait d'épices, Conserver sous réfrigération à max, +5°C 100g enthalten (Energia), 595 kJ- Holzfällervorderschinken 1 -> fr:holzfallervorderschinken-1 - percent_min: 4.76190476190476 - percent_max: 100
- 2 Jambon d'épaule bûcheron 1 CH Fleischerzeugnis Schweinefleisch CH -> fr:2-jambon-d-epaule-bucheron-1-ch-fleischerzeugnis-schweinefleisch-ch - percent_min: 0 - percent_max: 50
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- Gewürzextrakte -> fr:gewurzextrakte - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
- Gekühlt aufbewahren bei max -> fr:gekuhlt-aufbewahren-bei-max - percent_min: 0 - percent_max: 10
- +5°C Produit à base de viande Suisse Viande de porc CH -> fr:5-c-produit-a-base-de-viande-suisse-viande-de-porc-ch - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
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- sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
- conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
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- acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
- e331 -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
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- maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
- dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
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- antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
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- extrait d'épices -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
- Conserver sous réfrigération à max -> fr:conserver-sous-refrigeration-a-max - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
- +5°C 100g enthalten -> fr:5-c-100g-enthalten - percent_min: 0 - percent_max: 5
- Energia -> fr:energia - percent_min: 0 - percent_max: 5
- 595 kJ -> fr:595-kj - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
Nutrizione
-
Nutri-Score non applicabile
Non applicabile per la categoria: Additivi alimentari
⚠ ️Nutri-Score non applicabile per questa categoria di prodotti.Potresti aggiungere le informazioni necessarie per calcolare il Nutri-Score?
-
Valori nutrizionali
Valori nutrizionali Come venduto
per 100 g / 100 mlRispetto a: Additivi alimentari Grassi ? Acidi Grassi saturi ? Carboidrati ? Zuccheri ? Fibra alimentare ? Proteine ? Sale ? Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 %
Ambiente
-
Eco-Score C - Impatto ambientale moderato
L'Eco-Score è un punteggio sperimentale che riassume l'impatto ambientale dei prodotti alimentari.→ L'Eco-Score è stato inizialmente sviluppato per la Francia e sta venendo esteso ad altri paesi europei. La formula Eco-Store è soggetta a modifiche in quanto viene regolarmente migliorata per renderla più precisa e più adatta a ogni paese.Analisi del ciclo di vita
-
Impatto medio dei prodotti della stessa categoria: B (Score: 61/100)
Categoria: Baker's yeast, dehydrated
Categoria: Baker's yeast, dehydrated
- Punteggio ambientale PEF: 0.42 (minore è il punteggio, minore è l'impatto)
- incluso l'impatto sul cambiamento climatico: 5.61 kg di CO2 eq/kg di prodotto
Fase Impatto Agricoltura Trasformazione Confezionamento Trasporto Distribuzione Consumo
Bonus e malus
-
Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti
Malus: -5
⚠ ️ Le origini degli ingredienti di questo prodotto non sono indicate.
Se sono indicate sulla confezione, puoi modificare la scheda del prodotto e aggiungerle.
Se sei il produttore di questo prodotto, puoi inviarci le informazioni con la nostra piattaforma gratuita per produttori.
-
Informazioni dell'imballaggio mancanti per questo prodotto
Malus: -15
⚠ ️ Le informazioni sull'imballaggio di questo prodotto non sono compilate.⚠ ️ Per un calcolo più preciso dell'Eco-Score, puoi modificare la pagina del prodotto e aggiungerle.
Se sei il produttore di questo prodotto, puoi inviarci le informazioni con la nostra piattaforma gratuita per produttori.
Eco-Score per questo prodotto
-
Impatto per questo prodotto: C (Score: 41/100)
Prodotto: Hefe - Naturaplan
Punteggio dell'analisi del ciclo di vita: 61
Somma di bonus e malus: -20
Punteggio finale: 41/100
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Impronta carbonica
-
Pari a guidare 2.9 km in un'auto a benzina
561 g CO² per 100g di prodotto
Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Baker's yeast, dehydrated (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)
Fase Impatto Agricoltura Trasformazione Confezionamento Trasporto Distribuzione Consumo
Confezionamento
-
Informazioni dell'imballaggio mancanti per questo prodotto
⚠ ️ Le informazioni sull'imballaggio di questo prodotto non sono compilate.Scatta una foto delle informazioni sul riciclo Scatta una foto delle informazioni sul riciclo
Trasporto
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Origini degli ingredienti
Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti
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Sorgenti dati
Prodotto aggiunto il da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il da annelotte.
Pagina del prodotto modificata anche da charlesnepote, gluten-scan, itsjustruby, prepperapp, roboto-app, yuka.H5JTPteEA8YPJ9-K-5A37j7nBdbSPa5ZJGYPog.