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Cavolo rosso, cotto - M Classic - 500 g

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Cavolo rosso, cotto - M Classic - 500 g

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Codice a Barre: 7613269552550 (EAN / EAN-13)

Quantità: 500 g

Confezionamento: de:Packung(en)

Marche: M Classic

Negozi: Migros

Paesi di vendita: Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

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    11 ingredienti

    cavolo rosso 88%, zucchero, vino bianco (contiene conservante: anidride solforosa), sale da cucina, polpa di mele (contiene antiossidante: acido ascorbico), aceto d'alcool, pepe, chiodi di garofano in polvere.
    Allergeni: Anidride solforosa e solfiti

Trasformazione alimentare

  • icon

    Livello di trasformazione alimentare sconosciuto

    La categoria del prodotto dev'esser specificata per poter determinare il gruppo NOVA.

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E220 - Anidride solforosa

    Anidride solforosa: L'anidride solforosa -nome IUPAC diossido di zolfo, anche detta biossido di zolfo o ossido di zolfo IV- è un gas incolore dal tipico odore empireumatico, molto solubile in acqua -fino a 39 volumi per volume di acqua-. È costituita da molecole a forma di V il cui vertice è occupato dall'atomo di zolfo e in cui l'angolo di legame è di 119° 30'. La sua formula chimica è SO2 e il numero CAS è 7446-09-5. L'atomo di zolfo forma un doppio legame con un atomo di ossigeno e un legame covalente dativo con l'altro atomo di ossigeno. La sostanza è fortemente irritante per gli occhi e il tratto respiratorio. Per inalazione può causare edema polmonare ed una prolungata esposizione può portare alla morte. In soluzione è quasi completamente presente in forma idratata come SO2 · 6 H2O e forma piccole quantità di acido solforoso -H2SO3-. Reagisce violentemente con l'ammoniaca e le ammine, l'acroleina, l'acetilene, i metalli alcalini, il cloro, l'ossido di etilene e l'1‚3-butadiene. In presenza di acqua o vapore acqueo attacca molti metalli, tra cui l'alluminio, il ferro, l'acciaio, l'ottone, il rame e il nichel. Liquefatta, può corrodere le materie plastiche e la gomma.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Vegano

    Nessun ingrediente non-vegano rilevato
L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

    : chou rouge 88%, sucre, vin blanc (contient conservateur), sel de cuisine, pulpe de pomme (contient antioxydant (acide ascorbique)), vinaigre d'alcool, poivre, clous de girofle
    1. chou rouge -> en:red-cabbage - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20014 - percent_min: 88 - percent: 88 - percent_max: 88
    2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 1.71428571428571 - percent_max: 12
    3. vin blanc -> en:white-wine - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014 - percent_min: 0 - percent_max: 10.2857142857143
      1. contient conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 10.2857142857143
    4. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
    5. pulpe de pomme -> en:apple-pulp - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13050 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
      1. contient antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
        1. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
    6. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
    7. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
    8. clous de girofle -> en:clove - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11052 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3

Nutrizione

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    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Come venduto
    per porzione (120 g)
    Energia 167 kj
    (40 kcal)     		200 kj
    (48 kcal)
    Grassi 0,5 g 0,6 g
    Acidi Grassi saturi 0,5 g 0,6 g
    Carboidrati 8 g 9,6 g
    Zuccheri 7 g 8,4 g
    Fibra alimentare 2 g 2,4 g
    Proteine 0,8 g 0,96 g
    Sale 1,3 g 1,56 g
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 88,65 % 88,65 %
Porzione: 120 g

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da openfood-ch-import
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