Wurstel - Cornatur - 200 g

Ingredienti

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  27 ingredienti

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  albume 40% (da uova d'allevamento all'aperto), tofu 18% (acqua, soia, nigari), olio di colza, proteina di frumento 12%, fibre alimentari (inulina), yogurt, acqua, purea di pomodoro (pomodori, sale da cucina), condimento in polvere, addensanti: E461, E415 e gomma di guar, spezie, sale da cucina iodato, amido rigonfiante di frumento, erbe aromatiche, esaltatore di sapidità: glutammato monosodico, estratto di paprica.

  Allergeni: Uova, Soia

Trasformazione alimentare

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  Alimenti ultra-trasformati

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  Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

  • Additivo: E160c - Estratto di paprica
  • Additivo: E412 - Gomma di guar
  • Additivo: E415 - Gomma di xantano
  • Additivo: E461 - Metilcellulosa
  • Additivo: E621 - Glutammato di monosodio
  • Ingrediente: Esaltatore di sapidità
  • Ingrediente: Addensante

  I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

  1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
  2. Ingredienti culinari elaborati
  3. Alimenti trasformati
  4. Alimenti ultra-trasformati

  
  

  La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

  → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

Analisi degli ingredienti

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  Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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  : Blanc d'oeuf 40% (d'oeufs d'élevage en plein air), tofu 18% (eau, soja, nigari), huile de colza, protéine de blé 12%, fibres alimentaires (inuline), yogourt, eau, purée de tomate (tomates, sel de cuisine), condiment en poudre, épaississants (e461), e415, gomme guar, épices, sel de cuisine iodé, amidon de gonflement de blé, herbes aromatiques, exhausteur de goût (glutamate monosodique), extrait de paprika

  1. Blanc d'oeuf -> en:egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22001 - percent_min: 40 - percent: 40 - percent_max: 40
     1. d'oeufs d'élevage en plein air -> fr:d-oeufs-d-elevage-en-plein-air - percent_min: 40 - percent_max: 40
  2. tofu -> en:tofu - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20904 - percent_min: 18 - percent: 18 - percent_max: 18
     1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 6 - percent_max: 18
     2. soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9
     3. nigari -> en:nigari - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6
  3. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 12 - percent_max: 18
  4. protéine de blé -> en:wheat-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 12 - percent: 12 - percent_max: 12
  5. fibres alimentaires -> en:fiber - percent_min: 0.857142857142857 - percent_max: 10
     1. inuline -> en:inulin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.857142857142857 - percent_max: 10
  6. yogourt -> fr:yogourt - percent_min: 0.153846153846154 - percent_max: 7.28571428571428
  7. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 5.7978021978022
  8. purée de tomate -> en:tomato-puree - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20170 - percent_min: 0 - percent_max: 4.83150183150183
     1. tomates -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent_min: 0 - percent_max: 4.83150183150183
     2. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
  9. condiment en poudre -> en:powdered-condiment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.14128728414443
  10. épaississants -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 3.62362637362637
      1. e461 -> en:e461 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.62362637362637
  11. e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.22100122100122
  12. gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.8989010989011
  13. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.63536463536463
  14. sel de cuisine iodé -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
  15. amidon de gonflement de blé -> fr:amidon-de-gonflement-de-ble - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
  16. herbes aromatiques -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
  17. exhausteur de goût -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      1. glutamate monosodique -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
  18. extrait de paprika -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5

Nutrizione

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  Qualità nutrizionale buona

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  ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 16

  Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

  Punti positivi: 8

  • Proteine: 5 / 5 (valore: 17, valore arrotondato: 17)
  • Fibra: 3 / 5 (valore: 3, valore arrotondato: 3)
  • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 16.4763736263736, valore arrotondato: 16.5)

  Punti negativi: 9

  • Energia: 3 / 10 (valore: 1018, valore arrotondato: 1018)
  • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 0.7, valore arrotondato: 0.7)
  • Grassi saturi: 0 / 10 (valore: 1, valore arrotondato: 1)
  • Sodio: 6 / 10 (valore: 600, valore arrotondato: 600)

  I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.

  Punteggio nutrizionale: (9 - 8)

  Nutri-Score:

  → Ulteriori informazioni su Punteggio-Nutri

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  Livelli di nutrienti

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  • 

    Grassi in quantità moderata (14%)

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    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

    
    Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi

    • Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Acidi Grassi saturi in basse quantità (1%)

    ---

    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

    
    Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi

    • Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Zuccheri in basse quantità (0.7%)

    ---

    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

    
    Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate

    • Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
    • Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

  • 

    Sale in quantità moderata (1.5%)

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    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
    • Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
    • La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.

    
    Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati

    • Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
    • Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.

    Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

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  Valori nutrizionali

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  Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Come venduto per porzione (50 g)	Rispetto a: Pasti
  Energia	1.018 kj (243 kcal)	509 kj (122 kcal)	+41%
  Grassi	14 g	7 g	+126%
  Acidi Grassi saturi	1 g	0,5 g	-47%
  Carboidrati	11 g	5,5 g	-41%
  Zuccheri	0,7 g	0,35 g	-70%
  Fibra alimentare	3 g	1,5 g	+63%
  Proteine	17 g	8,5 g	+150%
  Sale	1,5 g	0,75 g	+38%
  Alcol	0 % vol	0 % vol
  Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	16,476 %	16,476 %

Confezionamento

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  Imballaggio a medio impatto

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  • Parti dell'imballaggio

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    Vaschetta (Plastica)
    (Cartone)
    

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  • Materiali d'imballaggio

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    Materiale	%	Peso dell'imballaggio	Peso dell'imballaggio per 100 g di prodotto
    Paper or cardboard
    Plastica
    Totale

Trasporto

• 

  Origini degli ingredienti

  Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti

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