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Tonno - M-Classic - 175 g

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Codice a Barre: 7613269251095 (EAN / EAN-13)

Quantità: 175 g

Marche: M-Classic

Categorie: Panini, Panini al pesce, Panini al tonno

Etichette, certificazioni, premi: Sostenibile, Pesca sostenibile, Frutti di Mare Sostenibili MSC

Codice di tracciabilità: MSC-C-53924

Negozi: Migros

Paesi di vendita: Francia, Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

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    38 ingredienti

    Preparazione del tonno 55% (thon * 53%, cetrioli all'aceto 19% [cetrioli, aceto di brandy, zucchero, sale da cucina], maionese [olio di semi di girasole, aceto di tavola, rau, tuorlo uovo (coltivato sul terreno), senape, sale da cucina iodato, addensante: e 415, aceto di vino bianco, succo di limone]), pane tostato 45% (farina di frumento, acqua, pasta madre [con farina di frumento ], zucchero, olio di colza, lievito, sale da cucina, emulsionanti: e 471 ed e 481, farina di soja, conservante: e 282). * bonite con pancia a righe, pelamide di katsuwonus, pesca, oceano indiano.
    Allergeni: Uova, Pesce, Glutine, Senape, Soia

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E415 - Gomma di xantano
    • Additivo: E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi
    • Additivo: E481 - Stearoil-2-lattilato di sodio
    • Ingrediente: Emulsionante
    • Ingrediente: Addensante

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E415 - Gomma di xantano

    Gomma di xantano: La gomma di xantano -semplicemente xantano- è un polisaccaride utilizzato come additivo alimentare e modificatore reologico. Sulle etichette dei prodotti alimentari viene indicato come E415. Viene ottenuta mediante processo di fermentazione in coltura pura di un carboidrato -glucosio o saccarosio- da parte di ceppi naturali del batterio Xanthomonas campestris, purificato per estrazione con etanolo oppure 2-propanolo, essiccato e macinato. Essa contiene, quali principali esosi, il D-glucosio e il D-mannosio, nonché gli acidi D-glucuronico e piruvico e viene preparata sotto forma di sali di sodio, potassio o di calcio. Le sue soluzioni sono neutre . Si presenta come polvere color crema solubile in acqua ed insolubile in etanolo.
    Fonte: Wikipedia

  • E481 - Stearoil-2-lattilato di sodio

    Sodium stearoyl lactylate: Sodium stearoyl-2-lactylate -sodium stearoyl lactylate or SSL- is a versatile, FDA approved food additive used to improve the mix tolerance and volume of processed foods. It is one type of a commercially available lactylate. SSL is non-toxic, biodegradable, and typically manufactured using biorenewable feedstocks. Because SSL is a safe and highly effective food additive, it is used in a wide variety of products ranging from baked goods and desserts to pet foods.As described by the Food Chemicals Codex 7th edition, SSL is a cream-colored powder or brittle solid. SSL is currently manufactured by the esterification of stearic acid with lactic acid and partially neutralized with either food-grade soda ash -sodium carbonate- or caustic soda -concentrated sodium hydroxide-. Commercial grade SSL is a mixture of sodium salts of stearoyl lactylic acids and minor proportions of other sodium salts of related acids. The HLB for SSL is 10-12. SSL is slightly hygroscopic, soluble in ethanol and in hot oil or fat, and dispersible in warm water. These properties are the reason that SSL is an excellent emulsifier for fat-in-water emulsions and can also function as a humectant.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)

Analisi degli ingredienti

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Tonno, Tuorlo d'uovo, Tonnetto striato, Tonnetto striato

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    Non vegetariano

    Ingredienti non-vegetariani: Tonno, Tonnetto striato, Tonnetto striato

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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : préparation de thon 55% (THON 29.15%, concombres au vinaigre 10.45% (concombres, vinaigre d'eau-de-vie, sucre, sel de cuisine), mayonnaise (huile de tournesol, vinaigre de table, rau, jaune d'ŒUF (d'élevage au sol), MOUTARDE, sel de cuisine iodé, épaississant (e415), vinaigre de vin blanc, jus de citron)), pain pour toast 45% (farine de BLÉ, eau, levain (avec farine de BLÉ), sucre, huile de colza, levure, sel de cuisine, émulsifiants (e471), e481, farine de SOJA, conservateur (e282)), BONITE À VENTRE RAYÉ, KATSUWONUS PELAMIS, pêche, océan Indien
    1. préparation de thon -> fr:preparation-de-thon - percent: 55
      1. THON -> en:tuna - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26053 - percent: 29.15
      2. concombres au vinaigre -> en:vinegar-cucumbers - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 10.45
        1. concombres -> en:cucumber - vegan: yes - vegetarian: yes
        2. vinaigre d'eau-de-vie -> en:spirit-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
        3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
        4. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      3. mayonnaise -> en:mayonnaise - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 11054
        1. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
        2. vinaigre de table -> en:table-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
        3. rau -> fr:rau
        4. jaune d'ŒUF -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002
          1. d'élevage au sol -> fr:d-elevage-au-sol
        5. MOUTARDE -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013
        6. sel de cuisine iodé -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
        7. épaississant -> en:thickener
          1. e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
        8. vinaigre de vin blanc -> en:white-wine-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
        9. jus de citron -> en:lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028
    2. pain pour toast -> fr:pain-pour-toast - percent: 45
      1. farine de BLÉ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      3. levain -> en:sourdough
        1. avec farine de BLÉ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
      4. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      5. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
      6. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
      7. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      8. émulsifiants -> en:emulsifier
        1. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
      9. e481 -> en:e481 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
      10. farine de SOJA -> en:soya-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20900
      11. conservateur -> en:preservative
        1. e282 -> en:e282 - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. BONITE À VENTRE RAYÉ -> en:skipjack-tuna - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26068
    4. KATSUWONUS PELAMIS -> en:skipjack-tuna - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26068
    5. pêche -> en:peach - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. océan Indien -> fr:ocean-indien

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale nella media

    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 11

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 6

    • Proteine: 5 / 5 (valore: 10, valore arrotondato: 10)
    • Fibra: 1 / 5 (valore: 1.5, valore arrotondato: 1.5)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 11.91640625, valore arrotondato: 11.9)

    Punti negativi: 9

    • Energia: 3 / 10 (valore: 1130, valore arrotondato: 1130)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 3.3, valore arrotondato: 3.3)
    • Grassi saturi: 1 / 10 (valore: 1.7, valore arrotondato: 1.7)
    • Sodio: 5 / 10 (valore: 520, valore arrotondato: 520)

    I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.

    Punteggio nutrizionale: (9 - 6)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Rispetto a: Panini al tonno
    Energia 1.130 kj
    (270 kcal)     		-
    Grassi 15 g +5%
    Acidi Grassi saturi 1,7 g +30%
    Carboidrati 23 g -7%
    Zuccheri 3,3 g +39%
    Fibra alimentare 1,5 g -
    Proteine 10 g -
    Sale 1,3 g +4%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 11,916 %

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

Etichette

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da openfood-ch-import
Ultima modifica della pagina del prodotto il da itsjustruby.
Pagina del prodotto modificata anche da foodrepo, kiliweb, openfoodfacts-contributors, roboto-app, teolemon, yuka.UXBrRE1hSThtc2dUZ01KaDJoRFU5dkpuOWJPc2NWaVdKTUU4SVE9PQ, yuka.UnZBdkQvZ092TWtndE5nRnBSVEkvZWw2M3A2RFczS1RDZVlqSVE9PQ.

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