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Brezel de Sils con preparazione di formaggio fresco - Anna's Best - 120 g

Brezel de Sils con preparazione di formaggio fresco - Anna's Best - 120 g

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Codice a Barre: 7613269250395 (EAN / EAN-13)

Quantità: 120 g

Confezionamento: fr:Sachet papier

Marche: Anna's Best, Migros

Categorie: Panini

Etichette, certificazioni, premi: Vegetariano

Luoghi di produzione o lavorazione: Suisse

Negozi: Migros

Paesi di vendita: Svizzera

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Salute

Ingredienti

21 ingredienti

Brezel de sils 64% (farina di frumento, acqua, sesamo, olio di colza, lievito, sale da cucina iodato, latte scremato in polvere, polvere di petit-latte, glutine di frumento, glucosio, correttore di acidità: e 524, burro, agente di trattamento della farina: acido ascorbico), preparazione di formaggio fresco 36% (formaggio fresco con panna, sale marino, erbe aromatiche aromatico 0,6%, addensante: farina di semi di carruba).

Allergeni: Glutine, Latte, Semi di sesamo

Trasformazione alimentare

Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

Ingrediente: Glucosio

Ingrediente: Glutine

Ingrediente: Siero di latte
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

Alimenti non trasformati o minimamente trasformati

Ingredienti culinari elaborati

Alimenti trasformati

Alimenti ultra-trasformati

La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

→ Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

E300 - Acido ascorbico

E524 - Idrossido di sodio

Idrossido di sodio: L'idrossido di sodio, talvolta denominato impropriamente idrato di sodio, commercialmente noto come soda caustica, è una base minerale forte, solido a temperatura ambiente, estremamente igroscopico e deliquescente, spesso venduto in forma di gocce biancastre dette perle, pasticche o perline; la sua formula chimica è NaOH. Il suo numero CAS è 1310-73-2. Una soluzione di 40 g/l in acqua a 20 °C ha pH di circa 14. È molto solubile in acqua -oltre 1 kg per litro a 20 °C- ed abbastanza solubile in etanolo -139 g/l-. La sua dissoluzione è accompagnata da un consistente sviluppo di calore; nel caso dell'etanolo o di altri solventi organici, tale calore può persino far infiammare i vapori del solvente. Viene conservato in recipienti sigillati perché igroscopico -tende ad assorbire l'umidità dell'aria- e perché reagisce facilmente con l'anidride carbonica dell'aria trasformandosi in idrogenocarbonato di sodio e carbonato di sodio; il fenomeno prende il nome di carbonatazione. L'idrossido di sodio si ottiene principalmente per elettrolisi delle salamoie -soluzioni di cloruro di sodio- insieme all'idrogeno ed al cloro gassosi.
Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

La presenza di olio di palma non è stata determinata
Ingredienti non riconosciuti: fr:brezel-de-sils, fr:preparation-de-fromage-frais, fr:fromage-frais-a-la-creme, fr:herbes-aromatiques-0-6-epaississant
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Non vegano
Ingredienti non-vegani: Latte scremato in polvere, Siero di latte in polvere, Burro
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Vegetariano
Nessun ingrediente non vegetariano rilevato

Ingredienti non riconosciuti: fr:brezel-de-sils, fr:preparation-de-fromage-frais, fr:fromage-frais-a-la-creme, fr:herbes-aromatiques-0-6-epaississant
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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.

Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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: Brezel de Sils 64% (farine de blé, eau, sésame, huile de colza, levure, sel de cuisine iodé, lait écrémé en poudre, petit-lait en poudre, gluten de blé, glucose, correcteur d'acidité (e524), beurre, agent de traitement de la farine (acide ascorbique)), préparation de fromage frais 36% (fromage frais à la crème, sel marin, herbes aromatiques 0.6% épaississant (farine de graines de caroube))
Brezel de Sils -> fr:brezel-de-sils - percent_min: 64 - percent: 64 - percent_max: 64

farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 4.92307692307692 - percent_max: 64

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 32

sésame -> en:sesame - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15010 - percent_min: 0 - percent_max: 21.3333333333333

huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 16

levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.8

sel de cuisine iodé -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.6

lait écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 1.6

petit-lait en poudre -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.6

gluten de blé -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6

glucose -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.6

correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 1.6

e524 -> en:e524 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6

beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent_min: 0 - percent_max: 1.6

agent de traitement de la farine -> en:flour-treatment-agent - percent_min: 0 - percent_max: 1.6

acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6

préparation de fromage frais -> fr:preparation-de-fromage-frais - percent_min: 36 - percent: 36 - percent_max: 36

fromage frais à la crème -> fr:fromage-frais-a-la-creme - percent_min: 32.8 - percent_max: 36

sel marin -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082 - percent_min: 0 - percent_max: 1.6

herbes aromatiques 0.6% épaississant -> fr:herbes-aromatiques-0-6-epaississant - percent_min: 0 - percent_max: 1.6

farine de graines de caroube -> en:carob-seed-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 1.6

Nutrizione

Qualità nutrizionale bassa
⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 3
Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

Punti positivi: 1

Proteine: 5 / 5 (valore: 9, valore arrotondato: 9)

Fibra: 1 / 5 (valore: 1.5, valore arrotondato: 1.5)

Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 3.69230769230769, valore arrotondato: 3.7)

Punti negativi: 14

Energia: 3 / 10 (valore: 1150, valore arrotondato: 1150)

Zuccheri: 0 / 10 (valore: 3, valore arrotondato: 3)

Grassi saturi: 4 / 10 (valore: 4.5, valore arrotondato: 4.5)

Sodio: 7 / 10 (valore: 640, valore arrotondato: 640)

I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

Punteggio nutrizionale: (14 - 1)

Nutri-Score:
→ Ulteriori informazioni su Punteggio-Nutri

Livelli di nutrienti
- Grassi in quantità moderata (11%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acidi Grassi saturi in quantità moderata (4.5%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Zuccheri in basse quantità (3%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
  
  Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sale in elevata quantità (1.6%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
  
  Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
  
  La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
  
  Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
  
  Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
  
  Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Come venduto per porzione (120 g)	Rispetto a: Panini
Energia	1.150 kj (275 kcal)	1.380 kj (330 kcal)	+7%
Grassi	11 g	13,2 g	-13%
Acidi Grassi saturi	4,5 g	5,4 g	+91%
Carboidrati	34 g	40,8 g	+38%
Zuccheri	3 g	3,6 g	+31%
Fibra alimentare	1,5 g	1,8 g	-23%
Proteine	9 g	10,8 g	-10%
Sale	1,6 g	1,92 g	+15%
Alcol	0 % vol	0 % vol
Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	3,692 %	3,692 %

Porzione: 120 g

Ambiente

Eco-Score non calcolato - Impatto ambientale sconosciuto

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Confezionamento

Imballaggio a basso impatto

Parti dell'imballaggio

Sacco (Carta)

Materiali d'imballaggio

Materiale	%	Peso dell'imballaggio	Peso dell'imballaggio per 100 g di prodotto
Paper or cardboard

Trasporto

Origini degli ingredienti
Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti

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Prodotto aggiunto il 7 maggio 2016 22:47:59 CEST da dovg
Ultima modifica della pagina del prodotto il 6 marzo 2023 17:11:41 CET da itsjustruby.
Pagina del prodotto modificata anche da foodrepo, openfood-ch-import, packbot.

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