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Norweger Rauchlachs - Heuwiese - 200 g

Norweger Rauchlachs - Heuwiese - 200 g

Codice a Barre: 7611521731248 (EAN / EAN-13)

Quantità: 200 g

Categorie: Frutti di mare, en:Fishes and their products, Pesci, en:Fatty fishes, Salmoni, Pesci affumicati, Salmoni affumicati, Salmoni affumicati d'allevamenti

Etichette, certificazioni, premi: Acuacoltura responsabile, Acquacoltura responsabile ASC, en:ASC-C-00139

Origine degli ingredienti: Norvegia

Luoghi di produzione o lavorazione: Switzerland

Codice di tracciabilità: CH301

Negozi: Lidl

Paesi di vendita: Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

7 ingredienti

: Ingrédients: 98% Saumon atlantique (Salmo salar) (poisson élevé en Norvège), correcteur d'acidité: lactate de sodium, sel de cuisine iodé.

Allergeni: Pesce

Trasformazione alimentare

Livello di trasformazione alimentare sconosciuto
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

Alimenti non trasformati o minimamente trasformati

Ingredienti culinari elaborati

Alimenti trasformati

Alimenti ultra-trasformati

La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

→ Scopri di più sulla classificazione NOVA

Analisi degli ingredienti

La presenza di olio di palma non è stata determinata
Ingredienti non riconosciuti: en:ingredients, en:saumon-atlantique, en:poisson-eleve-en-norvege, en:correcteur-d-acidite, en:lactate-de-sodium, en:sel-de-cuisine-iode
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Non vegano
Ingredienti non-vegani: Salmone atlantico
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Non vegetariano
Ingredienti non-vegetariani: Salmone atlantico
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Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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: Ingrédients (Saumon atlantique 98% (Salmo salar, poisson élevé en Norvège)), correcteur d'acidité (lactate de sodium), sel de cuisine iodé
Ingrédients -> en:ingredients - percent_min: 98 - percent_max: 98

Saumon atlantique -> en:saumon-atlantique - percent_min: 98 - percent: 98 - percent_max: 98

Salmo salar -> en:atlantic-salmon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26036 - percent_min: 49 - percent_max: 98

poisson élevé en Norvège -> en:poisson-eleve-en-norvege - percent_min: 0 - percent_max: 49

correcteur d'acidité -> en:correcteur-d-acidite - percent_min: 1 - percent_max: 2

lactate de sodium -> en:lactate-de-sodium - percent_min: 1 - percent_max: 2

sel de cuisine iodé -> en:sel-de-cuisine-iode - percent_min: 0 - percent_max: 1

Nutrizione

Qualità nutrizionale bassa
⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.

⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0
Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

Punti positivi: 0

Proteine: 5 / 5 (valore: 23, valore arrotondato: 23)

Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

Punti negativi: 13

Energia: 2 / 10 (valore: 770, valore arrotondato: 770)

Zuccheri: 0 / 10 (valore: 0.5, valore arrotondato: 0.5)

Grassi saturi: 1 / 10 (valore: 1.6, valore arrotondato: 1.6)

Sodio: 10 / 10 (valore: 1160, valore arrotondato: 1160)

I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

Punteggio nutrizionale: (13 - 0)

Nutri-Score:
→ Ulteriori informazioni su Punteggio-Nutri

Livelli di nutrienti
- Grassi in quantità moderata (10%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acidi Grassi saturi in quantità moderata (1.6%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Zuccheri in basse quantità (0.5%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
  
  Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sale in elevata quantità (2.9%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
  
  Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
  
  La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
  
  Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
  
  Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
  
  Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Rispetto a: Salmoni affumicati d'allevamenti
Energia	770 kj (184 kcal)	-
Grassi	10 g	-5%
Acidi Grassi saturi	1,6 g	-20%
Carboidrati	0,5 g	-9%
Zuccheri	0,5 g	+47%
Fibra alimentare	?
Proteine	23 g	+7%
Sale	2,9 g	+1%
Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	0 %

Ambiente

Eco-Score D - Alto impatto ambientale

L'Eco-Score è un punteggio sperimentale che riassume l'impatto ambientale dei prodotti alimentari.

→ L'Eco-Score è stato inizialmente sviluppato per la Francia e sta venendo esteso ad altri paesi europei. La formula Eco-Store è soggetta a modifiche in quanto viene regolarmente migliorata per renderla più precisa e più adatta a ogni paese.

Analisi del ciclo di vita

Impatto medio dei prodotti della stessa categoria: D (Score: 29/100)

Categoria: Salmon, smoked

Punteggio ambientale PEF: 1.10 (minore è il punteggio, minore è l'impatto)
incluso l'impatto sul cambiamento climatico: 8.77 kg di CO2 eq/kg di prodotto

Fase	Impatto
Agricoltura	80.8 %
Trasformazione	6.4 %
Confezionamento	4.2 %
Trasporto	7.9 %
Distribuzione	0.5 %
Consumo	0.2 %

Bonus e malus

Etichette con benefici ambientali
Bonus: +10
- Acquacoltura responsabile ASC

Origini degli ingredienti a medio impatto

Bonus: +7

Politica ambientale: +4
Trasporto: +3

Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti	% degli ingredienti	Impatto
Norvegia	100 %	Medio

Nessun ingrediente che minaccia specie

Imballaggio a medio impatto

Malus: -10

Forma	Materiale	Riciclaggio	Impatto
Sconosciuto	Plastica		Elevato

⚠ ️ Le informazioni sull'imballaggio di questo prodotto non sono sufficientemente precise (forme e materiali esatte di tutti i componenti dell'imballaggio).

⚠ ️ Per un calcolo più preciso dell'Eco-Score, puoi modificare la pagina del prodotto e aggiungerle.

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