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Herztorte Himbeer - Cristallo - 600 g

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Herztorte Himbeer - Cristallo - 600 g

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Codice a Barre: 4260139023714 (EAN / EAN-13)

Quantità: 600 g

Marche: Cristallo

Categorie: Snack, Snack dolci, Biscotti e torte, Torte dolci, en:Fruit tarts

Etichette, certificazioni, premi: Punto Verde

Negozi: Denner

Paesi di vendita: Svizzera

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Salute

Ingredienti

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    71 ingredienti

    Tedesco: Himbeeren 30%, Sahne, Zucker, Joghurt 8%, acetyliertes Distärkephosphat, Gelatine, Glukosesirup, Aroma, Wasser, pflanzliches Fett (Palmkernöl), Milcheiweiss, Stabilisatoren: Sorbitsirup, Hydroxypropylcellulose, Natriumalginat; Emulgatoren: Mono - und Diacetylweinsäureester von Mono - und Diglyceriden von Speiseffettsäuren; Polyoxyethylen-sorbitan-monostearat, Sojalecithine; Salz, Aroma, Farbstoff: Beta-Carotin; Weizenmehl, Maisstärke, fettreduziertes Kakaopulver, Eipulver, Emulgator: Propylenglycolester von Speisefettsäuren; Milchsäureester von Mono - und Diglyceriden von Speisefettsäuren; Backtriebmittel: Diphosphate, Natriumcarbonate; Aroma, Verdickungsmittel: Srobit, Xanthan; Glukosesirup, Magermilchpulver, Farbstoff: Ammoniak-Zuckerkulör, Beta-Carotin; Salz, Himbeer-Gel 6% (Himbeerfruchtstücke 45%, Apfelmus 15%, Zucker, Verdickungsmittel: Pektine; Wasser, Säuerungsmittel; Citronensäure, Calciumcitrate; Konservierungsmittel: Kaliumsorbat; Aroma); Wasser, Glukosesirup, Geliermittel: Pektine; Verdickungsmittel: Xanthan; Säuerungsmittel: Citronensäure, Natriumcitate; Konservierungsmittel: Kaliumsorbat, Calciumchlorid; Emulgator: Natriumpolyphosphat.
    Allergeni: Uova, Glutine, Latte, Soia

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E1414 - Fosfato di diamido acetilato
    • Additivo: E150c - Caramello ammoniacale
    • Additivo: E160a - Carotene
    • Additivo: E401 - Alginato di sodio
    • Additivo: E415 - Gomma di xantano
    • Additivo: E420 - Sorbitolo
    • Additivo: E428 - Gelatina
    • Additivo: E435 - Monostearato di poliossietilene sorbitano
    • Additivo: E440 - Pectina
    • Additivo: E450 - Pirofosfato
    • Additivo: E452 - E452 food additive
    • Additivo: E463 - Idrossipropilcellulosa
    • Additivo: E472b - Esteri lattici di mono- e digliceridi degli acidi grassi
    • Additivo: E477 - Esteri dell'1‚2-propandiolo degli acidi grassi
    • Ingrediente: Colorante
    • Ingrediente: Emulsionante
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Gelificante
    • Ingrediente: Glucosio
    • Ingrediente: Sciroppo di glucosio
    • Ingrediente: Proteine del latte
    • Ingrediente: Addensante

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E160a - Carotene

    Carotene: Il carotene è una provitamina terpenica contenuta nelle carote e in numerosi vegetali a cui conferisce colorazione rossa o arancio. Dal suo metabolismo si producono due molecole di vitamina A. Il carotene è formato da 8 unità isopreniche ciclizzate agli estremi ed esiste in due forme dette alfa e beta. Il beta-carotene è la forma più diffusa in natura. Assumere beta-carotene è meglio rispetto alla assunzione di retinolo, perché mentre il corpo assume la quantità di beta-carotene che gli serve, espellendo quella in eccesso, non può fare lo stesso col retinolo, che, in eccesso, può danneggiare fegato e altri organi, essendo tossico a dosi elevate. La quantità massima di retinolo-equivalente che una persona adulta può assumere in una giornata, continuativamente e senza incorrere in rischi per la salute, è di circa 1‚5 mg pro die. 6 mg di beta-carotene equivalgono a 1 mg di retinolo. Il metabolismo che trasforma il carotene in vitamina A è lento, pertanto una quantità in eccesso di carotene -livelli ematici di carotene > 250 µg/dl, corrispondenti a>4‚65 mmol/l- può originare una carotenosi, in cui la cute -ma non le sclere- assume un colorito giallo intenso, in particolare modo a livello della palma delle mani e della pianta dei piedi. Alcuni studi epidemiologici hanno evidenziato una correlazione significativa fra l'insorgenza del cancro e l'assunzione -in alte dosi per anni- di beta-carotene tramite cibo nei fumatori, confermando viceversa l'azione positiva anticancro del beta-carotene in quanti non fumano. Non è ancora chiaro il meccanismo chimico sottostante, fra le ipotesi, l'induzione degli enzimi del citocromo P450 con aumento dei cancerogeni da fumo; ovvero che il fumo di sigaretta aumenta la scissione asimmetrica del beta-carotene, diminuendo il livello di acido retinoico in modo significativo, portando a una proliferazione cellulare nei fumatori e, di conseguenza, una maggiore probabilità di cancro ai polmoni; che si comporti come un ossidante in presenza di alte percentuali di ossigeno nei polmoni.
    Fonte: Wikipedia

  • E160ai - Beta-carotene

    Beta-carotene: Il β-carotene, o beta-carotene, è un composto organico del gruppo dei caroteni, provitamine terpeniche -isoprenoidi-, sintetizzati biochimicamente da otto unità di isoprene e quindi aventi 40 atomi di carbonio. Tra i caroteni, il β-carotene si distingue per avere un anello benzenico in entrambe le estremità della molecola ed è bio-sintetizzato a partire dal geranilgeranil pirofosfato. È privo di gruppi funzionali nonché molto lipofilico. Il β-carotene è la forma più comune di carotene nelle piante, è un pigmento organico rosso-arancio abbondante nei frutti e, se usato come colorante alimentare, ha il numero E 160a.
    Fonte: Wikipedia

  • E202 - Sorbato di potassio

    Sorbato di potassio: Il sorbato di potassio -E202- è il sale di potassio dell'acido sorbico. A temperatura ambiente si presenta come un solido bianco inodore. È un composto irritante. Essendo molto più solubile in acqua -58%- dell'acido sorbico gli viene preferito per la conservazione di sistemi acquosi. Il rapporto tra la concentrazione di sorbato di potassio e quella equivalente di acido sorbico è 1‚35. Grazie alle sue proprietà antifungine e antibatteriche, il sorbato di potassio trova impiego come conservante nell'industria alimentare, sotto la denominazione E202. È usato principalmente nei latticini e nel pane di segale, ma si può anche trovare in frutta candita, sidro, succhi di frutta concentrati, creme per ripieni e guarnizioni, albicocche secche, pizze surgelate, macedonie di frutta, capsule di gelatina, margarina, bevande analcoliche e zuppe. Funziona meglio in ambienti con un pH inferiore a 6‚5. La sua DGA è di 3 mg per kg di massa corporea. Sono stati segnalate sporadiche reazioni avverse in particolare come eritemi e dermatiti sia allergiche che pseudoallergiche. Trova impiego come conservante nella cosmesi. Il suo utilizzo nel cosmetico è autorizzato alla massima concentrazione dello 0‚81% -corrispondenti allo 0‚6% in acido-. Il nome INCI del sorbato di potassio è POTASSIUM SORBATE
    Fonte: Wikipedia

  • E330 - Acido citrico

    Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.
    Fonte: Wikipedia

  • E401 - Alginato di sodio

    Alginato di sodio: L'alginato di sodio è un composto chimico formato dal sale di sodio dell'acido alginico, con formula minima NaC6H7O6. Estratto dalle pareti cellulari delle alghe, ha l'aspetto di una gomma. Ha numerosi utilizzi, sia in campo alimentare sia in campo farmaceutico.
    Fonte: Wikipedia

  • E415 - Gomma di xantano

    Gomma di xantano: La gomma di xantano -semplicemente xantano- è un polisaccaride utilizzato come additivo alimentare e modificatore reologico. Sulle etichette dei prodotti alimentari viene indicato come E415. Viene ottenuta mediante processo di fermentazione in coltura pura di un carboidrato -glucosio o saccarosio- da parte di ceppi naturali del batterio Xanthomonas campestris, purificato per estrazione con etanolo oppure 2-propanolo, essiccato e macinato. Essa contiene, quali principali esosi, il D-glucosio e il D-mannosio, nonché gli acidi D-glucuronico e piruvico e viene preparata sotto forma di sali di sodio, potassio o di calcio. Le sue soluzioni sono neutre . Si presenta come polvere color crema solubile in acqua ed insolubile in etanolo.
    Fonte: Wikipedia

  • E420 - Sorbitolo

    Sorbitolo: Il sorbitolo -o glucitolo- è l'alditolo del glucosio. È presente nelle alghe rosse e in molte bacche e frutti come mele, pere, susine, ciliegie e sorbe da cui prende il nome. Il suo potere dolcificante è circa il 60% del saccarosio. Per le sue caratteristiche, è molto utilizzato nell'industria alimentare come dolcificante, stabilizzante e agente lievitante con il nome E420. Un notevole vantaggio dell'uso del sorbitolo come dolcificante è dovuto al fatto che i batteri che causano la carie non riescono a utilizzarlo per il loro metabolismo. Per la sua proprietà di trattenere acqua viene utilizzato per prevenire la disidratazione di alimenti esposti all'aria. La sua assunzione non ha solitamente effetti collaterali, ma a dosi anche modeste -30 grammi- o in soggetti intolleranti può provocare diarrea. Il suo uso è, comunque, sconsigliato nei bambini di età inferiore a 1 anno di vita. Il test per verificare l'intolleranza al sorbitolo viene effettuato soffiando nove volte in un palloncino ad intervalli di tempo di circa mezz'ora. Il sorbitolo viene trasformato, nell'organismo umano, in monosaccaridi -soprattutto fruttosio- senza l'intervento dell'insulina: può quindi essere presente nell'alimentazione dei diabetici. Il suo potere calorico è simile a quello del glucosio -circa 4 Cal/g-. Può essere sintetizzato in laboratorio per riduzione del glucosio con tetraidroborato di sodio, mentre industrialmente viene ridotto per idrogenazione ad alte pressioni o per via elettrochimica. Tramite reazione di disidratazione del sorbitolo, con conseguente formazione di un anello furanosico, si ha la produzione del sorbitano, composto dal quale si ottiene una serie di emulsionanti che trovano svariati utilizzi.
    Fonte: Wikipedia

  • E420ii - Sciroppo di sorbitolo

    Sorbitolo: Il sorbitolo -o glucitolo- è l'alditolo del glucosio. È presente nelle alghe rosse e in molte bacche e frutti come mele, pere, susine, ciliegie e sorbe da cui prende il nome. Il suo potere dolcificante è circa il 60% del saccarosio. Per le sue caratteristiche, è molto utilizzato nell'industria alimentare come dolcificante, stabilizzante e agente lievitante con il nome E420. Un notevole vantaggio dell'uso del sorbitolo come dolcificante è dovuto al fatto che i batteri che causano la carie non riescono a utilizzarlo per il loro metabolismo. Per la sua proprietà di trattenere acqua viene utilizzato per prevenire la disidratazione di alimenti esposti all'aria. La sua assunzione non ha solitamente effetti collaterali, ma a dosi anche modeste -30 grammi- o in soggetti intolleranti può provocare diarrea. Il suo uso è, comunque, sconsigliato nei bambini di età inferiore a 1 anno di vita. Il test per verificare l'intolleranza al sorbitolo viene effettuato soffiando nove volte in un palloncino ad intervalli di tempo di circa mezz'ora. Il sorbitolo viene trasformato, nell'organismo umano, in monosaccaridi -soprattutto fruttosio- senza l'intervento dell'insulina: può quindi essere presente nell'alimentazione dei diabetici. Il suo potere calorico è simile a quello del glucosio -circa 4 Cal/g-. Può essere sintetizzato in laboratorio per riduzione del glucosio con tetraidroborato di sodio, mentre industrialmente viene ridotto per idrogenazione ad alte pressioni o per via elettrochimica. Tramite reazione di disidratazione del sorbitolo, con conseguente formazione di un anello furanosico, si ha la produzione del sorbitano, composto dal quale si ottiene una serie di emulsionanti che trovano svariati utilizzi.
    Fonte: Wikipedia

  • E440 - Pectina

    Pectina: La pectina è un eteropolisaccaride, ottenuto con l'unione di vari monosaccaridi e formato in parte da unità esosano C6H10O5. Per pectina si intende il composto estratto dalla frutta, dalla protopectina in essa contenuta.Una delle più diffuse strutture si basa su una catena di unità di acido galatturonico unite da legami α-1-4-. In percentuale variabile i gruppi carbossilici sono esterificati con CH3OH. La percentuale di gruppi esterificati, rapportata ai gruppi carbossilici totali prende il nome di grado di esterificazione -Degree of esterification, DE-. Lungo la catena a base poligalatturonica sono intercalati in proporzione variabile residui di ramnosio. Tali residui si addensano in zone particolari della catena dando vita a strutture le cui ramificazioni assomigliano a peli -dette per questo hairy-. Infatti in corrispondenza di tali residui di ramnosio si innestano catene laterali più o meno lunghe, che contengono ancora ramnosio, D-galattosio, L-arabinosio, e D-xilosio, Le pectine formano dei colloidi gelatinosi, abbondanti nella parete cellulare della frutta: essi vengono idrolizzati con la maturazione da alcuni enzimi come la pectasi e la pectinasi -sono presenti soprattutto nelle mele e nelle pere-. Un frutto ha una percentuale di pectina che dipende dalla specie e dalla maturazione. La pectina cementifica lo spazio tra una cellula e l'altra, tenendole unite e dando croccantezza alla frutta. Con il procedere della maturazione questo legame si scioglie e il frutto perde consistenza. La pectina trova impiego nell'industria alimentare come gelificante, soprattutto nella realizzazione di marmellate e confetture, in tal caso assume la denominazione di E440. Può essere utilizzata pectina acida oppure neutra. Esiste un altro tipo di pectina, denominata fluida. Invece di cementificare lo spazio intercellulare, forma catene in grado di scorrere le une sulle altre, questo è possibile grazie all'ingombro sterico creato dall'aggiunta di un gruppo metile -CH3- ai gruppi carbossilici -COO--, per impedire quindi l'interazione tra questi e i gruppi carbossilici della catena sottostante, azione reversibile provocata dall'enzima metilesterasi. L'acidità delle pectine è regolata in questo modo dal suddetto enzima. La pectina ha scarsa capacità di chelazione dei metalli pesanti, infatti la chelazione richiede alti dosaggi per avere effetti comparabili a quelli dell'EDTA.
    Fonte: Wikipedia

  • E463 - Idrossipropilcellulosa

    Idrossipropilcellulosa: L'idrossipropilcellulosa è un derivato della cellulosa, solubile in acqua a freddo e in vari solventi organici, ottenuto per trattamento con ossido di propilene.
    Fonte: Wikipedia

  • E500 - Carbonati di sodio

    Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Panna, Yogurt, E428, Proteine del latte, Uova in polvere, Latte scremato in polvere

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    Non vegetariano

    Ingredienti non-vegetariani: E428

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    de: Himbeeren 30%, Sahne, Zucker, Joghurt 8%, acetyliertes Distärkephosphat, Gelatine, Glukosesirup, Aroma, Wasser, pflanzliches Fett (Palmkernöl), Milcheiweiss, Stabilisatoren (Sorbitsirup), Hydroxypropylcellulose, Natriumalginat, Emulgatoren (mono- und Diacetylweinsäureester von mono- und Diglyceriden von Speiseffettsäuren), Polyoxyethylen-sorbitan-monostearat, Sojalecithine, Salz, Aroma, Farbstoff (Beta-Carotin), Weizenmehl, Maisstärke, fettreduziertes Kakaopulver, Eipulver, Emulgator (Propylenglycolester von Speisefettsäuren), Milchsäureester von mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Backtriebmittel (Diphosphate), Natriumcarbonate, Aroma, Verdickungsmittel (Srobit), Xanthan, Glukosesirup, Magermilchpulver, Farbstoff (Ammoniak-Zuckerkulör), Beta-Carotin, Salz, Himbeer-Gel 6% (Himbeerfruchtstücke 45%, Apfelmus 15%, Zucker, Verdickungsmittel (Pektine), Wasser, Säuerungsmittel, Citronensäure, Calciumcitrate, Konservierungsmittel (Kaliumsorbat), Aroma), Wasser, Glukosesirup, Geliermittel (Pektine), Verdickungsmittel (Xanthan), Säuerungsmittel (Citronensäure), Natriumcitate, Konservierungsmittel (Kaliumsorbat), Calciumchlorid, Emulgator (Natriumpolyphosphat)
    1. Himbeeren -> en:raspberry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13015 - percent: 30
    2. Sahne -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402
    3. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    4. Joghurt -> en:yogurt - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19593 - percent: 8
    5. acetyliertes Distärkephosphat -> en:e1414 - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. Gelatine -> en:e428 - vegan: no - vegetarian: no
    7. Glukosesirup -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    8. Aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    9. Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    10. pflanzliches Fett -> en:vegetable-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe
      1. Palmkernöl -> en:palm-kernel-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes
    11. Milcheiweiss -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
    12. Stabilisatoren -> en:stabiliser
      1. Sorbitsirup -> en:e420ii - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. Hydroxypropylcellulose -> en:e463 - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. Natriumalginat -> en:e401 - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. Emulgatoren -> en:emulsifier
      1. mono- und Diacetylweinsäureester von mono- und Diglyceriden von Speiseffettsäuren -> de:mono-und-diacetylweinsäureester-von-mono-und-diglyceriden-von-speiseffettsäuren
    16. Polyoxyethylen-sorbitan-monostearat -> en:e435 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    17. Sojalecithine -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200
    18. Salz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    19. Aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    20. Farbstoff -> en:colour
      1. Beta-Carotin -> en:e160ai - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    21. Weizenmehl -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    22. Maisstärke -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
    23. fettreduziertes Kakaopulver -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100
    24. Eipulver -> en:egg-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
    25. Emulgator -> en:emulsifier
      1. Propylenglycolester von Speisefettsäuren -> en:e477 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    26. Milchsäureester von mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren -> en:e472b - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    27. Backtriebmittel -> en:raising-agent
      1. Diphosphate -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes
    28. Natriumcarbonate -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes
    29. Aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    30. Verdickungsmittel -> en:thickener
      1. Srobit -> de:srobit
    31. Xanthan -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
    32. Glukosesirup -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    33. Magermilchpulver -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054
    34. Farbstoff -> en:colour
      1. Ammoniak-Zuckerkulör -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes
    35. Beta-Carotin -> en:e160ai - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    36. Salz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    37. Himbeer-Gel -> de:himbeer-gel - percent: 6
      1. Himbeerfruchtstücke -> de:himbeerfruchtstücke - percent: 45
      2. Apfelmus -> en:apple-puree - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 13050 - percent: 15
      3. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      4. Verdickungsmittel -> en:thickener
        1. Pektine -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
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      7. Citronensäure -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
      8. Calciumcitrate -> en:e333 - vegan: yes - vegetarian: yes
      9. Konservierungsmittel -> en:preservative
        1. Kaliumsorbat -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
      10. Aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    38. Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
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    40. Geliermittel -> en:gelling-agent
      1. Pektine -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes
    41. Verdickungsmittel -> en:thickener
      1. Xanthan -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
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      1. Citronensäure -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    43. Natriumcitate -> de:natriumcitate
    44. Konservierungsmittel -> en:preservative
      1. Kaliumsorbat -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
    45. Calciumchlorid -> en:e509 - vegan: yes - vegetarian: yes
    46. Emulgator -> en:emulsifier
      1. Natriumpolyphosphat -> en:e452i - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrizione

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    Qualità nutrizionale bassa

    ⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.
    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 45

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 1

    • Proteine: 1 / 5 (valore: 3.1, valore arrotondato: 3.1)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 1 / 5 (valore: 45, valore arrotondato: 45)

    Punti negativi: 13

    • Energia: 2 / 10 (valore: 814, valore arrotondato: 814)
    • Zuccheri: 3 / 10 (valore: 17.7, valore arrotondato: 17.7)
    • Grassi saturi: 7 / 10 (valore: 7.9, valore arrotondato: 7.9)
    • Sodio: 1 / 10 (valore: 152, valore arrotondato: 152)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (13 - 1)

    Nutri-Score:

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    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Come venduto
    per porzione (100 g)     		Rispetto a: en:Fruit tarts
    Energia 814 kj
    (195 kcal)     		814 kj
    (195 kcal)     		-30%
    Grassi 8,8 g 8,8 g -19%
    Acidi Grassi saturi 7,9 g 7,9 g +62%
    Carboidrati 23,7 g 23,7 g -40%
    Zuccheri 17,7 g 17,7 g -20%
    Fibra alimentare ? ?
    Proteine 3,1 g 3,1 g -22%
    Sale 0,38 g 0,38 g +43%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 45 % 45 %
Porzione: 100 g

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

Specie minacciate

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Sorgenti dati

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