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Variété de Pain d'Épices Bio - Nature Active Bio

Variété de Pain d'Épices Bio - Nature Active Bio

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Codice a Barre: 4099200067452 (EAN / EAN-13)

Nome generico: Variété de pain d’épices bio avec 23% chocolaté. - Variété de Pain d'Épices Bio

Confezionamento: Plastica, Sacco, Cartone

Marche: Nature Active Bio

Categorie: Snack, Snack dolci, Biscotti e torte, Torta, Torte al cioccolato, Pan di zenzero

Etichette, certificazioni, premi: Biologico, Biologico UE, Agricoltura non-UE, DE-ÖKO-003, Agricoltura dell'Unione Europea, Agricoltura EU/non-EU

Paesi di vendita: Francia, Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    33 ingredienti


    : Farine de blé*, chocolat* (pâte de cacao*, sucre de canne*, beurre de cacao*, émulsifiant: lécithine*), sucre de canne*, miel de fleurs*, sirop de sucre inverti*, chocolat au lait entier* (sucre de canne*, beurre de cacao*, lait entier en poudre*, pâte de cacao*, émulsifiant: lécithine*), graisse de palme*, poudres à lever: carbonates de potassium, carbonates de sodium, carbonates d'ammonium; gluten de blé*, épices* (contient de la cannelle*), sirop de sucre caramélisé*, épaississant: agar - agar; acidifiant: acide lactique; protéine de lait*. *Issus de l'agriculture biologique contrôlée.
    Allergeni: Glutine, Latte
    Tracce: Uova, Frutta a guscio, Semi di sesamo, Soia

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E322 - Lecitine
    • Additivo: E406 - Agar
    • Ingrediente: Emulsionante
    • Ingrediente: Glutine
    • Ingrediente: Zucchero invertito
    • Ingrediente: Proteine del latte
    • Ingrediente: Addensante

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E270 - Acido lattico


    Acido lattico: L'acido lattico -nome IUPAC: acido 2-idrossipropanoico- è un composto chimico di formula CH3-CH-OH--COOH, che svolge un ruolo rilevante in diversi processi biochimici. L'acido lattico è un acido carbossilico, la sua struttura si distingue da quella dell'acido propionico per la presenza di un gruppo -OH all'atomo centrale -stereocentro- di carbonio. La sua deprotonazione dà origine allo ione lattato. La costante di ionizzazione -pKa = 3.1 a 25 °C- è tale che a pH fisiologico la sostanza sia presente quasi interamente sotto forma di lattato. Sia l'acido che i suoi sali alcalini sono solubili in acqua. La molecola dell'acido lattico è chirale, ne esistono pertanto due enantiomeri. L'enantiomero che compare nei cicli metabolici dei sistemi viventi è l'acido S--+--lattico o acido L--+--lattico -in figura-.
    Fonte: Wikipedia
  • E322 - Lecitine


    Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.
    Fonte: Wikipedia
  • E322i - Lecitina


    Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.
    Fonte: Wikipedia
  • E406 - Agar


    Agar agar: L'agar-agar -noto anche come agar, dal nome malese delle alghe rosse- è un polisaccaride usato come gelificante naturale e ricavato da alghe rosse appartenenti a diversi generi -tra i quali Gelidium, Gracilaria, Gelidiella, Pterocladia, Sphaerococcus-. Dal punto di vista chimico è un polimero costituito principalmente da unità di D-galattosio -è quindi detto poligalattoside-. Il galattosio è uno dei due componenti del lattosio, lo zucchero presente anche nel latte; infatti il lattosio è per definizione un disaccaride formato da una molecola di α-glucosio e una di β-galattosio.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Non vegano


    Ingredienti non-vegani: Miele di fiori, Cioccolato al latte, Latte intero in polvere, Proteine del latte

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    Stato vegetariano sconosciuto


    Ingredienti non riconosciuti: fr:controlee

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : Farine de _blé_, chocolat (pâte de cacao, sucre de canne, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine)), sucre de canne, miel de fleurs, sirop de sucre inverti, chocolat au lait (sucre de canne, beurre de cacao, _lait_ entier en poudre, pâte de cacao, émulsifiant (lécithine)), graisse de palme, poudres à lever (carbonates de potassium), carbonates de sodium, carbonates d'ammonium, gluten de blé, épices (contient de la cannelle), sirop de sucre caramélisé, épaississant (agar), agar, acidifiant (acide lactique), protéine de _lait_, contrôlée
    1. Farine de _blé_ -> en:wheat-flour - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 5.55555555555556 - percent_max: 100
    2. chocolat -> en:chocolate - labels: en:organic - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
      1. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 50
      2. sucre de canne -> en:cane-sugar - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 25
      3. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      4. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
        1. lécithine -> en:e322i - labels: en:organic - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    3. sucre de canne -> en:cane-sugar - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. miel de fleurs -> en:flower-honey - labels: en:organic - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31008 - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. sirop de sucre inverti -> en:invert-sugar-syrup - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. chocolat au lait -> en:milk-chocolate - labels: en:organic - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31004 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      1. sucre de canne -> en:cane-sugar - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      2. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      3. _lait_ entier en poudre -> en:whole-milk-powder - labels: en:organic - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021 - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
      4. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
      5. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
        1. lécithine -> en:e322i - labels: en:organic - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
    7. graisse de palme -> en:palm-fat - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_proxy_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. poudres à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      1. carbonates de potassium -> en:e501 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. carbonates d'ammonium -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. gluten de blé -> en:wheat-gluten - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. épices -> en:spice - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      1. contient de la cannelle -> en:cinnamon - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. sirop de sucre caramélisé -> en:brown-sugar-syrup - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
      1. agar -> en:e406 - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11084 - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. agar -> en:e406 - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11084 - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    16. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
      1. acide lactique -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    17. protéine de _lait_ -> en:milk-proteins - labels: en:organic - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
    18. contrôlée -> fr:controlee - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale Bassa


    ⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.
    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 0

    • Proteine: 3 / 5 (valore: 6, valore arrotondato: 6)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 21

    • Energia: 5 / 10 (valore: 1753, valore arrotondato: 1753)
    • Zuccheri: 7 / 10 (valore: 34, valore arrotondato: 34)
    • Grassi saturi: 9 / 10 (valore: 9.1, valore arrotondato: 9.1)
    • Sodio: 0 / 10 (valore: 80, valore arrotondato: 80)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (21 - 0)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Rispetto a: Pan di zenzero
    Energia 1.753 kj
    (419 kcal)
    +9%
    Grassi 15 g +50%
    Acidi Grassi saturi 9,1 g +197%
    Carboidrati 63 g -4%
    Zuccheri 34 g -14%
    Fibra alimentare ?
    Proteine 6 g -8%
    Sale 0,2 g -22%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 %

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

Specie minacciate

Etichette

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il da itsjustruby.
Pagina del prodotto modificata anche da beniben, openfoodfacts-contributors, packbot, yuka.ZnJnNktva0VqOHN4eS9RaStSVEVwdGxPMWNPMVYyZVpOT3c2SVE9PQ.

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