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Madeleines Longues Marbrées chocolat - Le Ster - 250 g
Madeleines Longues Marbrées chocolat - Le Ster - 250 g
Codice a Barre:
3252755250002(EAN / EAN-13)
Codice a Barre:
3252755250002(EAN / EAN-13)
Nome generico: Madeleines longues marbrées au chocolat - 20 Madeleines Longues Marbrées au Chocolat
Quantità: 250 g
Confezionamento: Plastica
Marche: Le Ster
Categorie: Snack, Dessert, Snack dolci, Biscotti e torte, Torta, Torte al cioccolato, Madeleine, Madeleine al cioccolato, en:Long madeleines
Etichette, certificazioni, premi:
Senza conservanti, Agricoltura sostenibile, Uova francesi, Punto Verde, Prodotto in Francia, Senza olio di palma, fr:CRC, fr:Oeufs origine France, fr:Aux-oeufs-frais
Origine degli ingredienti: Francia
Luoghi di produzione o lavorazione: France
Link alla pagina del prodotto sul sito ufficiale del produttore: http://www.lesterlepatissier.com/madelei...
Negozi: Leclerc, Magasins U, carrefour.fr, G20
In linea con le tue preferenze
Salute
Nutrizione
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Nutri-Score E
Qualità nutrizionale Bassa
⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 21-
Cos'è il Nutri-Score?
Il Nutri-Score è un logo sulla qualità nutrizionale complessiva dei prodotti.
Il punteggio dalla A alla E è calcolato secondo i nutrienti e gli alimenti da preferire (proteine, fibre, frutta, verdura e legumi ...) e i nutrienti da limitare (calorie, grassi saturi, zuccheri, sale). Il punteggio viene calcolato dai dati della tabella dei valori nutrizionali e i dati di composizione (frutta, verdura e legumi).
L'esposizione di questo logo è consigliata dalle autorità di sanità pubblica, senza obbligo per le aziende.
Punti negativi: 19/55
-
Energia
5/10 points (1849kJ)
Gli apporti energetici superiore al fabbisogno sono associati a un aumento dei rischi di aumento di peso, sovrappeso, obesità e consegunte rischio di malattie croniche legate all'alimentazione.
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Zuccheri
8/15 points (29g)
Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
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Grassi saturi
2/10 points (2.8g)
Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
-
Sale
4/20 points (1g)
Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
Punti positivi: 0/10
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Fibra
0/5 points (1.6g)
Il consumo di alimenti ricchi in fibre (specialmente gli alimenti integrali), riduce i rischi di tumori aerodigestivi, malattie cardiovascolari, obesità e diabete.
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Frutta, verdura e legumi
0/5 points (0%)
Il consumo di alimenti ricchi in frutta, verdura e legumi, riduce i rischi di tumori aerodigestivi, malattie cardiovascolari, obesità e diabete.
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Dettagli del calcolo del Nutri-Score
⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 21Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.
I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali a 11.
Punteggio nutrizionale: 19 (19 - 0)
Nutri-Score: E
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Livelli di nutrienti
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Grassi in elevata quantità (22%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
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Acidi Grassi saturi in quantità moderata (2.8%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
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Zuccheri in elevata quantità (29%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate- Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
- Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
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Sale in quantità moderata (1%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
- Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
- La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati- Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
- Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
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Valori nutrizionali
Valori nutrizionali Come venduto
per 100 g / 100 mlCome venduto
per porzione (12g)Rispetto a: Madeleine al cioccolato Energia 1.849 kj
(442 kcal)222 kj
(53 kcal)- Grassi 22 g 2,64 g - Acidi Grassi saturi 2,8 g 0,336 g -29% Carboidrati 54 g 6,48 g +4% Zuccheri 29 g 3,48 g -2% Fibra alimentare 1,6 g 0,192 g Proteine 6,3 g 0,756 g - Sale 1 g 0,12 g +80% Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 21,5 % 21,5 %
Ingredienti
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28 ingredienti
Francese: Farine de blé CRC® 26%, huile de colza, œufs frais 17%, sucre, sirop de glucose-fructose, stabilisant : glycérol, chocolat (origine UE) 4% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, cacao maigre en poudre, émulsifiant : lécithines (soja), arôme naturel de vanille), lait écrémé en poudre, cacao maigre en poudre 1%, poudre à lever (diphosphates, carbonates de sodium); amidon, émulsifiant : E471 (origine végétale), sel, arômes, épaississants : gomme xanthane - gomme guar.Allergeni: Uova, Glutine, Latte, SoiaTracce: Frutta a guscio
Trasformazione alimentare
-
Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:
- Additivo: E322 - Lecitine
- Additivo: E412 - Gomma di guar
- Additivo: E415 - Gomma di xantano
- Additivo: E422 - Glicerolo
- Additivo: E450 - Pirofosfato
- Additivo: E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi
- Ingrediente: Emulsionante
- Ingrediente: Aroma
- Ingrediente: Glucosio
- Ingrediente: Addensante
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:
- Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
- Ingredienti culinari elaborati
- Alimenti trasformati
- Alimenti ultra-trasformati
La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.
Additivi
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E322 - Lecitine
Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.Fonte: Wikipedia
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E322i - Lecitina
Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.Fonte: Wikipedia
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E412 - Gomma di guar
Gomma di guar: La gomma di guar è un prodotto che può formare un idrocolloide. Viene ricavata dalla macinazione dell'endosperma dei semi del guar Cyamopsis tetragonoloba, una pianta erbacea delle leguminose tipica dell'India e del Pakistan, i cui semi sono utilizzati localmente per scopi alimentari da secoli.Fonte: Wikipedia
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E415 - Gomma di xantano
Gomma di xantano: La gomma di xantano -semplicemente xantano- è un polisaccaride utilizzato come additivo alimentare e modificatore reologico. Sulle etichette dei prodotti alimentari viene indicato come E415. Viene ottenuta mediante processo di fermentazione in coltura pura di un carboidrato -glucosio o saccarosio- da parte di ceppi naturali del batterio Xanthomonas campestris, purificato per estrazione con etanolo oppure 2-propanolo, essiccato e macinato. Essa contiene, quali principali esosi, il D-glucosio e il D-mannosio, nonché gli acidi D-glucuronico e piruvico e viene preparata sotto forma di sali di sodio, potassio o di calcio. Le sue soluzioni sono neutre . Si presenta come polvere color crema solubile in acqua ed insolubile in etanolo.Fonte: Wikipedia
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E422 - Glicerolo
Glicerolo: Il glicerolo, o glicerina, è un composto organico nella cui struttura sono presenti tre gruppi -OH -in altre parole è un "triolo"-.Fonte: Wikipedia
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E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi
E471: Mono- e digliceridi degli acidi grassi -E471- è un additivo alimentare composto di digliceridi e monogliceridi usato come emulsionante. La miscela è talora denominata gliceridi parziali.Fonte: Wikipedia
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E500 - Carbonati di sodio
Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.Fonte: Wikipedia
Analisi degli ingredienti
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Potrebbe contenere olio di palma
Ingredienti che potrebbero contenere olio di palma: E471
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Non vegano
Ingredienti non-vegani: Uova fresche, Latte scremato in polvere
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Potrebbe essere vegetariano
Ingredienti che potrebbero non esser vegetariani: E422, Aroma
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Dettagli dell'analisi degli ingredienti
fr: Farine de blé ® 26%, huile de colza, œufs frais 17%, sucre, sirop de glucose-fructose, stabilisant (glycérol), chocolat 4%, sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, cacao maigre en poudre, émulsifiant (lécithines de soja), arôme naturel de vanille, lait écrémé en poudre, cacao maigre en poudre 1%, poudre à lever (diphosphates, carbonates de sodium), amidon, émulsifiant (e471), sel, arômes, épaississants (gomme xanthane), gomme guar- Farine de blé ® -> en:wheat-flour - labels: fr:crc - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 26 - percent: 26 - percent_max: 26
- huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 17 - percent_max: 26
- œufs frais -> en:fresh-egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 17 - percent: 17 - percent_max: 17
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 4 - percent_max: 17
- sirop de glucose-fructose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 4 - percent_max: 16.8
- stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 4 - percent_max: 12.25
- glycérol -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 4 - percent_max: 12.25
- chocolat -> en:chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 4 - percent: 4 - percent_max: 4
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 1 - percent_max: 4
- pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 1 - percent_max: 4
- beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 1 - percent_max: 4
- cacao maigre en poudre -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent_min: 1 - percent_max: 4
- émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 1 - percent_max: 3.7
- lécithines de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 1 - percent_max: 3.7
- arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 3.27272727272727
- lait écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 1 - percent_max: 2.91666666666667
- cacao maigre en poudre -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent_min: 1 - percent: 1 - percent_max: 1
- poudre à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 1
- diphosphates -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
- carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
- amidon -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 1
- émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1
- e471 -> en:e471 - vegan: en:yes - vegetarian: en:yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1
- arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1
- épaississants -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 1
- gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
- gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
en:egg -> en:egg
en:wheat -> en:wheat
Ambiente
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Eco-Score C - Impatto ambientale moderato
L'Eco-Score è un punteggio sperimentale che riassume l'impatto ambientale dei prodotti alimentari.→ L'Eco-Score è stato inizialmente sviluppato per la Francia e sta venendo esteso ad altri paesi europei. La formula Eco-Store è soggetta a modifiche in quanto viene regolarmente migliorata per renderla più precisa e più adatta a ogni paese.Analisi del ciclo di vita
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Impatto medio dei prodotti della stessa categoria: C (Score: 48/100)
Categoria: Madeleine biscuit, with chocolate, prepacked
Categoria: Madeleine biscuit, with chocolate, prepacked
- Punteggio ambientale PEF: 0.57 (minore è il punteggio, minore è l'impatto)
- incluso l'impatto sul cambiamento climatico: 7.49 kg di CO2 eq/kg di prodotto
Fase Impatto Agricoltura Trasformazione Confezionamento Trasporto Distribuzione Consumo
Bonus e malus
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Origini degli ingredienti a medio impatto
Bonus: +14
Politica ambientale: +4
Trasporto: +10
Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti % degli ingredienti Impatto Francia Medio Unione europea Elevato
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Imballaggio a medio impatto
Malus: -10
Forma Materiale Riciclaggio Impatto Sconosciuto Plastica Elevato ⚠ ️ Le informazioni sull'imballaggio di questo prodotto non sono sufficientemente precise (forme e materiali esatte di tutti i componenti dell'imballaggio).⚠ ️ Per un calcolo più preciso dell'Eco-Score, puoi modificare la pagina del prodotto e aggiungerle.
Se sei il produttore di questo prodotto, puoi inviarci le informazioni con la nostra piattaforma gratuita per produttori.
Eco-Score per questo prodotto
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Impatto per questo prodotto: C (Score: 52/100)
Prodotto: Madeleines Longues Marbrées chocolat - Le Ster - 250 g
Punteggio dell'analisi del ciclo di vita: 48
Somma di bonus e malus: +4
Punteggio finale: 52/100
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Impronta carbonica
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Pari a guidare 3.9 km in un'auto a benzina
749 g CO² per 100g di prodotto
Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Madeleine biscuit, with chocolate, prepacked (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)
Fase Impatto Agricoltura Trasformazione Confezionamento Trasporto Distribuzione Consumo
Confezionamento
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Imballaggio a medio impatto
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Parti dell'imballaggio
(Plastica)
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Materiali d'imballaggio
Materiale % Peso dell'imballaggio Peso dell'imballaggio per 100 g di prodotto Plastica
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Trasporto
-
Origini degli ingredienti
Origini degli ingredienti a medio impatto
Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti % degli ingredienti Impatto Francia Medio Unione europea Elevato
Segnala un problema
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Informazioni incomplete o errate?
Categoria, etichette, ingredienti, allergeni, informazioni nutrizionali, foto ecc.
Se le informazioni non corrispondono a quelle riportate sulla confezione, puoi completarle o correggerle. Grazie! Open Food Facts è un database collaborativo e ogni contributo è utile a tutti.
Sorgenti dati
Prodotto aggiunto il da openfoodfacts-contributors
Ultima modifica della pagina del prodotto il da g123k.
Pagina del prodotto modificata anche da a2lexis, beniben, big-brother, date-limite-app, driveoff, foodrepo, foodvisor, jacob80, kiliweb, levox-brintel, magasins-u, off.99a617e0-6cb6-4229-99e1-a98179f15591, openfood-ch-import, packbot, quechoisir, sebleouf, segundo, tacite, thaialagata, yuka.RjRZSEZLNHdodlVOdXNVbHdoYlc0djU1d2FTcmVqdWxPdG9QSVE9PQ, yuka.SDUwZE9iMWY5dklRbnYwMG9TaUw2dWdyK2NIMkJFMlpDc0VzSVE9PQ, yuka.V3FrOU01bzRnTm9saXRzeTFULzErWTV0bkxhUFFHUzFDT3NvSVE9PQ, yuka.WUxvRUxwd0UvZVlndE1WZ3B6ZlgxdWxFbDV1R0EzNjZKOE5MSVE9PQ, yuka.ZDZJS1RyeGJuZFVBdy9Fayt6UG53SWhubUlDcVFVaUtKTzh4SUE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhddXtDn8jLlJSfSnEezwvWoBcTCedV-v9GlOas, yukafix.