Carpaccio - Charal - 230 g, dont 30 g d'accompagnement, en 2 portions
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Codice a Barre: 3181232180504 (EAN / EAN-13)
Nome generico: Préparation de viande de boeuf marinée et ses dosettes d'accompagnement
Quantità: 230 g, dont 30 g d'accompagnement, en 2 portions
Confezionamento: Plastica, Sacco, Fresco
Marche: Charal
Categorie: Frutti di mare, Prodotti a base di carne, Pasti, Pasti con carne, Piatti a base di manzo, Carpaccio di manzo, Carpaccio di salmone
Etichette, certificazioni, premi:
Carne francese, Manzo di origine francese, Punto Verde, Nutriscore, Nutriscore B
Codice di tracciabilità: FR 49.099.002 CE - Cholet (Maine-et-Loire, France)
Negozi: Super U, Monoprix, Auchan, carrefour.fr
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Salute
Ingredienti
Trasformazione alimentare
-
Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:
- Ingrediente: Aroma
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:
- Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
- Ingredienti culinari elaborati
- Alimenti trasformati
- Alimenti ultra-trasformati
La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.
Analisi degli ingredienti
-
La presenza di olio di palma non è stata determinata
Ingredienti non riconosciuti: fr:carpaccio-marine, fr:marinade-epicee, fr:dosette-d-huile, fr:dosette-de-parmesan-rapeAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Non vegano
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Non vegetariano
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Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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: Carpaccio mariné 79.2349726775956% (viande bovine française 80%), marinade épicée 6.3752276867031% (huile de colza, arômes naturels), dosette d'huile 6.3752276867031% (huile de colza), huile d'olive 2.55009107468124%, dosette de parmesan râpé 5.46448087431694%- Carpaccio mariné -> fr:carpaccio-marine - percent: 79.2349726775956
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Nutrizione
-
Qualità nutrizionale buona
⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 12Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.
Punti positivi: 5
- Proteine: 5 / 5 (valore: 18, valore arrotondato: 18)
- Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
- Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 12.1129326047359, valore arrotondato: 12.1)
Punti negativi: 6
- Energia: 2 / 10 (valore: 979, valore arrotondato: 979)
- Zuccheri: 0 / 10 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
- Grassi saturi: 3 / 10 (valore: 3.2, valore arrotondato: 3.2)
- Sodio: 1 / 10 (valore: 156, valore arrotondato: 156)
I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.
Punteggio nutrizionale: (6 - 5)
Nutri-Score:
-
Livelli di nutrienti
-
Grassi in quantità moderata (18%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
-
Acidi Grassi saturi in quantità moderata (3.2%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
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Zuccheri in basse quantità (0%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate- Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
- Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
-
Sale in quantità moderata (0.39%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
- Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
- La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati- Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
- Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
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Ambiente
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Eco-Score D - Alto impatto ambientale
L'Eco-Score è un punteggio sperimentale che riassume l'impatto ambientale dei prodotti alimentari.→ L'Eco-Score è stato inizialmente sviluppato per la Francia e sta venendo esteso ad altri paesi europei. La formula Eco-Store è soggetta a modifiche in quanto viene regolarmente migliorata per renderla più precisa e più adatta a ogni paese.Analisi del ciclo di vita
-
Impatto medio dei prodotti della stessa categoria: D (Score: 38/100)
Categoria: Salmon carpaccio, w marinade
Categoria: Salmon carpaccio, w marinade
- Punteggio ambientale PEF: 0.78 (minore è il punteggio, minore è l'impatto)
- incluso l'impatto sul cambiamento climatico: 6.42 kg di CO2 eq/kg di prodotto
Fase Impatto 
Agricoltura
87.0 %
Trasformazione
0.5 %
Confezionamento
2.3 %
Trasporto
8.8 %
Distribuzione
1.2 %
Consumo
0.3 %
Bonus e malus
-
Origini degli ingredienti a medio impatto
Bonus: +10
Politica ambientale: +2
Trasporto: +8
Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti % degli ingredienti Impatto Francia 79 %Medio Sconosciuto 21 %Elevato
-
Imballaggio a medio impatto
Malus: -10
Forma Materiale Riciclaggio Impatto Sacco Plastica Elevato
Eco-Score per questo prodotto
-
Impatto per questo prodotto: D (Score: 38/100)
Prodotto: Carpaccio - Charal - 230 g, dont 30 g d'accompagnement, en 2 portions
Punteggio dell'analisi del ciclo di vita: 38
Somma di bonus e malus: 0
Punteggio finale: 38/100
-
Impronta carbonica
-
Pari a guidare 3.3 km in un'auto a benzina
642 g CO² per 100g di prodotto
Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Salmon carpaccio, w marinade (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)
Fase Impatto
Agricoltura
82.2 %
Trasformazione
0.5 %
Confezionamento
4.3 %
Trasporto
12.3 %
Distribuzione
0.6 %
Consumo
0.1 %
Confezionamento
-
Imballaggio a medio impatto
-
Parti dell'imballaggio
Sacco (Plastica)
-
Trasporto
-
Origini degli ingredienti
Origini degli ingredienti a medio impatto
Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti % degli ingredienti Impatto Francia 79 %Medio Sconosciuto 21 %Elevato
Sorgenti dati
Prodotto aggiunto il da openfoodfacts-contributors
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