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Salami Milano -

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Codice a Barre: 2182118006353 (EAN / EAN-13)

Paesi di vendita: Svizzera

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Salute

Ingredienti

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    25 ingredienti

    : Schweinefleischerzeugnis Produit à base de viande de porc Zutaten pro 100 g: Schweinefleisch 144 g (Italien), Speck (Italien), Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff (E 250]), Zucker, Gewürze, Konservierungsstoff (E 252). Ingrédients par 100 g: Viande de porc 144 g (Italle), lard (Italie), sel nitrité (sel de cuisine, conservateur [E 250]), sucre, épices, conservateur (E 252), Nährwerte Ø/

Trasformazione alimentare

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    Livello di trasformazione alimentare sconosciuto

    La categoria del prodotto dev'esser specificata per poter determinare il gruppo NOVA.

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E250 - Nitrito di sodio

    Nitrito di sodio: Il nitrito di sodio è un composto inorganico costituito dal sale di sodio dell'acido nitroso. A temperatura ambiente si presenta come un solido cristallino inodore di colore bianco leggermente giallastro. È molto solubile in acqua e igroscopico. È un precursore utile per una varietà di composti organici, come quello farmaceutici, coloranti e pesticidi, ma è probabilmente più conosciuto come additivo alimentare per prevenire il botulismo. È un composto tossico, pericoloso per l'ambiente.
    Fonte: Wikipedia

  • E252 - Nitrato di potassio

    Nitrato di potassio: Il nitrato di potassio è il sale di potassio dell'acido nitrico. A temperatura ambiente è un solido cristallino incolore, dal sapore leggermente amarognolo, solubile in acqua. Comunemente noto anche con il nome di salnitro o nitro, è un agente ossidante e in quanto tale è il componente della polvere nera che fornisce ossigeno alla miscela.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    La presenza di olio di palma non è stata determinata

    Ingredienti non riconosciuti: fr:schweinefleischerzeugnis-produit-a-base-de-viande-de-porc-zutaten-pro, fr:schweinefleisch, fr:italien, fr:speck, fr:italien, fr:nitritpokelsalz, fr:kochsalz, fr:konservierungsstoff, fr:zucker, fr:gewurze, fr:konservierungsstoff, fr:ingredients-par, fr:italle, fr:nahrwerte-ø

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Carne di suino, Pancetta

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    Non vegetariano

    Ingredienti non-vegetariani: Carne di suino, Pancetta

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : Schweinefleischerzeugnis Produit à base de viande de porc Zutaten pro (Schweinefleisch (Italien)), Speck (Italien), Nitritpökelsalz, Kochsalz, Konservierungsstoff (e250), Zucker, Gewürze, Konservierungsstoff (e252), Ingrédients par (Viande de porc (Italle)), lard, sel nitrité (sel de cuisine, conservateur ()), sucre, épices, conservateur (e252), Nährwerte Ø
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      1. Italien -> fr:italien - percent_min: 0 - percent_max: 50
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        1. Italle -> fr:italle - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. lard -> en:bacon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 28858 - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. sel nitrité -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.1
      1. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 4.1
      2. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0
    12. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0
    13. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
    14. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0
      1. e252 -> en:e252 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
    15. Nährwerte Ø -> fr:nahrwerte-ø - percent_min: 0 - percent_max: 0

Nutrizione

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    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Energia 1.602 kj
    (383 kcal)
    Grassi 31 g
    Acidi Grassi saturi 12 g
    Carboidrati 0 g
    Zuccheri 0 g
    Fibra alimentare ?
    Proteine 26 g
    Sale 4,1 g
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 %

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il da itsjustruby.
Pagina del prodotto modificata anche da gluten-scan, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmBYA8HzqArEEAT6vxelyOa8F4DDZ8tr7aH9I6g.

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