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Deliziosa vegane pizza - Trattoria Alfredo - 390 g
Deliziosa vegane pizza - Trattoria Alfredo - 390 g
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Codice a Barre: 20864842
Quantità: 390 g
Confezionamento: Cartone, 21 PAP, LDPE 4 - Polietilene a bassa densità, fr:Fsc, fr:Green dot
Marche: Trattoria Alfredo
Categorie: Alimenti surgelati, Pasti, Pizze e torte salate, Pizze, en:Vegetarian pizzas, Pizze e torte surgelate, Pizza surgelata, en:Vegetable pizza
Etichette, certificazioni, premi:
Vegetariano, Vegano, Unione Europea Vegetariani, Unione Vegetariana Europea Vegano, FSC, FSC Misto, Punto Verde, sv:FSC-C012270
Luoghi di produzione o lavorazione: Allemagne
Codice di tracciabilità: FSC-C012270
Negozi: Lidl
Paesi di vendita: Repubblica Ceca, Francia, Spagna, Svezia, Svizzera
In linea con le tue preferenze
Salute
Ingredienti
-
32 ingredienti
: farine de blé, 20% tomates concassées, 18% épinards, eau, 12,8% tomates cerises, 7,7 % champignons de Paris, margarine (BE: préparation de matières grasses végétales) (huile de colza, graisses végétales en proportion variable (karité, coco), eau, émulsifiants: lécithines (tournesol), mono - et diglycérides d'acides gras*; sel de cuisine, acidifiant: acide citrique), huile de colza, sucre, sel de cuisine, levure, origan, levain de blé déshydraté, farine de malt d'orge, farine de malt grillé (blé, orge), granulés d'ail, oignon en poudre, amidon modifié (pomme de terre). *d'origine végétale. Peut contenir des traces de soja, de céleri, de moutarde et de graines de sésame. Élaboré en Allemagne.Allergeni: GlutineTracce: Sedano, Senape, Semi di sesamo, Soia
Trasformazione alimentare
-
Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:
- Additivo: E14XX - Amido modificato
- Additivo: E322 - Lecitine
- Additivo: E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi
- Ingrediente: Emulsionante
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:
- Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
- Ingredienti culinari elaborati
- Alimenti trasformati
- Alimenti ultra-trasformati
La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.
Additivi
-
E322 - Lecitine
Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.Fonte: Wikipedia
-
E322i - Lecitina
Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.Fonte: Wikipedia
-
E330 - Acido citrico
Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.Fonte: Wikipedia
-
E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi
E471: Mono- e digliceridi degli acidi grassi -E471- è un additivo alimentare composto di digliceridi e monogliceridi usato come emulsionante. La miscela è talora denominata gliceridi parziali.Fonte: Wikipedia
Analisi degli ingredienti
-
Potrebbe contenere olio di palma
Ingredienti che potrebbero contenere olio di palma: E471
-
Vegano
Nessun ingrediente non-vegano rilevato
Ingredienti non riconosciuti: en:Dried wheat sourdough, fr:granules-d-ail, fr:elabore-en-allemagneAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Vegetariano
Nessun ingrediente non vegetariano rilevato
Ingredienti non riconosciuti: en:Dried wheat sourdough, fr:granules-d-ail, fr:elabore-en-allemagneAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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: farine de blé, tomates concassées 20%, épinards 18%, eau, tomates cerises 12.8%, champignons de Paris 7.7%, margarine (huile de colza, graisses végétales de karité, graisses végétales de coco, eau, émulsifiants (lécithines de tournesol), mono- et diglycérides d'acides gras, sel de cuisine, acidifiant (acide citrique)), huile de colza, sucre, sel de cuisine, levure, origan, levain de blé déshydraté, farine de malt d'orge, malt (blé, orge), granulés d'ail, oignon, amidon modifié (pomme de terre), Élaboré en Allemagne- farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 20 - percent_max: 28.7
- tomates concassées -> en:chopped-tomatoes - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent_min: 20 - percent: 20 - percent_max: 20
- épinards -> en:spinach - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20059 - percent_min: 18 - percent: 18 - percent_max: 18
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 12.8 - percent_max: 18
- tomates cerises -> en:cherry-tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20172 - percent_min: 12.8 - percent: 12.8 - percent_max: 12.8
- champignons de Paris -> en:cultivated-mushroom - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010 - percent_min: 7.7 - percent: 7.7 - percent_max: 7.7
- margarine -> en:margarine - vegan: en:yes - vegetarian: en:yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.34
- huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 5.34
- graisses végétales de karité -> en:shea-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 2.67
- graisses végétales de coco -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 16040 - percent_min: 0 - percent_max: 1.78
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 1.335
- émulsifiants -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1.068
- lécithines de tournesol -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.068
- mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.89
- sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
- acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.6675
- acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6675
- huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 4.45
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 3.8
- sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
- levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
- origan -> en:oregano - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11035 - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
- levain de blé déshydraté -> en:dried-wheat-sourdough - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
- farine de malt d'orge -> en:barley-malt-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9550 - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
- malt -> en:malt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
- blé -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
- orge -> en:barley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.425
- granulés d'ail -> fr:granules-d-ail - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
- oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
- amidon modifié -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
- pomme de terre -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003 - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
- Élaboré en Allemagne -> fr:elabore-en-allemagne - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
Nutrizione
-
Qualità nutrizionale buona
⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 59Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.
Punti positivi: 4
- Proteine: 3 / 5 (valore: 4.9, valore arrotondato: 4.9)
- Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
- Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 1 / 5 (valore: 59.375, valore arrotondato: 59.4)
Punti negativi: 4
- Energia: 1 / 10 (valore: 618, valore arrotondato: 618)
- Zuccheri: 0 / 10 (valore: 3.8, valore arrotondato: 3.8)
- Grassi saturi: 0 / 10 (valore: 0.5, valore arrotondato: 0.5)
- Sodio: 3 / 10 (valore: 340, valore arrotondato: 340)
I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.
Punteggio nutrizionale: (4 - 4)
Nutri-Score:
-
Livelli di nutrienti
-
Grassi in basse quantità (2.7%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
-
Acidi Grassi saturi in basse quantità (0.5%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
-
Zuccheri in basse quantità (3.8%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate- Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
- Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
-
Sale in quantità moderata (0.85%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
- Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
- La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati- Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
- Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
-
-
Valori nutrizionali
Valori nutrizionali Come venduto
per 100 g / 100 mlCome venduto
per porzione (390 g)Rispetto a: Pizza surgelata Energia 618 kj
(147 kcal)2.410 kj
(573 kcal)-35% Grassi 2,7 g 10,5 g -68% Acidi Grassi saturi 0,5 g 1,95 g -85% Carboidrati 24,3 g 94,8 g -8% Zuccheri 3,8 g 14,8 g +18% Fibra alimentare ? ? Proteine 4,9 g 19,1 g -48% Sale 0,85 g 3,32 g -27% Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 59,375 % 59,375 %
Ambiente
-
Eco-Score C - Impatto ambientale moderato
L'Eco-Score è un punteggio sperimentale che riassume l'impatto ambientale dei prodotti alimentari.→ L'Eco-Score è stato inizialmente sviluppato per la Francia e sta venendo esteso ad altri paesi europei. La formula Eco-Store è soggetta a modifiche in quanto viene regolarmente migliorata per renderla più precisa e più adatta a ogni paese.Analisi del ciclo di vita
-
Impatto medio dei prodotti della stessa categoria: B (Score: 60/100)
Categoria: Pizza, vegetables or pizza 4 seasons
Categoria: Pizza, vegetables or pizza 4 seasons
- Punteggio ambientale PEF: 0.43 (minore è il punteggio, minore è l'impatto)
- incluso l'impatto sul cambiamento climatico: 3.26 kg di CO2 eq/kg di prodotto
Fase Impatto Agricoltura Trasformazione Confezionamento Trasporto Distribuzione Consumo
Bonus e malus
-
Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti
Malus: -5
⚠ ️ Le origini degli ingredienti di questo prodotto non sono indicate.
Se sono indicate sulla confezione, puoi modificare la scheda del prodotto e aggiungerle.
Se sei il produttore di questo prodotto, puoi inviarci le informazioni con la nostra piattaforma gratuita per produttori.
-
Imballaggio a medio impatto
Malus: -9
Forma Materiale Riciclaggio Impatto Sconosciuto 21 PAP Bassa Sconosciuto LDPE 4 - Polietilene a bassa densità Elevato ⚠ ️ Le informazioni sull'imballaggio di questo prodotto non sono sufficientemente precise (forme e materiali esatte di tutti i componenti dell'imballaggio).⚠ ️ Per un calcolo più preciso dell'Eco-Score, puoi modificare la pagina del prodotto e aggiungerle.
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Eco-Score per questo prodotto
-
Impatto per questo prodotto: C (Score: 46/100)
Prodotto: Deliziosa vegane pizza - Trattoria Alfredo - 390 g
Punteggio dell'analisi del ciclo di vita: 60
Somma di bonus e malus: -14
Punteggio finale: 46/100
-
Impronta carbonica
-
Pari a guidare 1.7 km in un'auto a benzina
326 g CO² per 100g di prodotto
Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Pizza, vegetables or pizza 4 seasons (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)
Fase Impatto Agricoltura Trasformazione Confezionamento Trasporto Distribuzione Consumo
Confezionamento
-
Imballaggio a medio impatto
-
Parti dell'imballaggio
(21 PAP)
(LDPE 4 - Polietilene a bassa densità)
-
Materiali d'imballaggio
Materiale % Peso dell'imballaggio Peso dell'imballaggio per 100 g di prodotto Paper or cardboard Plastica Totale
-
Trasporto
-
Origini degli ingredienti
Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti
⚠ ️ Le origini degli ingredienti di questo prodotto non sono indicate.
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Sorgenti dati
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