grillbratwurst

Trasformazione alimentare

• 

  Alimenti ultra-trasformati

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  Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

  • Additivo: E450 - Pirofosfato

  I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

  1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
  2. Ingredienti culinari elaborati
  3. Alimenti trasformati
  4. Alimenti ultra-trasformati

  
  

  La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

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Additivi

Analisi degli ingredienti

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  : viande de porc, lard, eau, couennes, sel de cuisine, ail en poudre 0.5%, sirop de glucose, épices, émulsifiant (monoet diglycérides d'acides gras), stabilisant (diphosphate), acidifiants (acétate de sodium et lactate de calcium), antioxydant (acide citrique), exhausteur de goût (glutamate monosodique), condiment, enveloppe (boyau de porc, pasteurisé dans l'emballage, ingredienti), carne di maiale, lardo, acqua, cotenne, sale da cucina, aglio in polvere 0.5%, sciroppo di glucosio, spezie, emulsionante (monoe digliceridi degli acidi grassi), stabilizzante (difosfato), acidificanti (acetato di sodio e lattato di calcio), antiossidante (acido citrico), esaltatore di sapidità (glutammato monosodico), condimento, involucro (budello suino, pastorizzato nell'imballaggio, dieses produkt ist nur durchgekocht, gebraten zu konsumieren, hilfsmittel), die mit rohem fleisch in berührung kommen, umgehend gründlich reinigen, nach dem umgang mit rohem fleisch stets die hände reinigen, ce produit ne peut être consommé que bien cuit, grillé, nettoyer immédiatement et soigneusement les instruments qui entrent en contact avec la viande crue, toujours se laver les mains après avoir manipulé de la viande crue, questo prodotto deve essere consumato unicamente ben cotto, arrostito, gli utensili che vengono a contatto con la carne cruda devono essere subito lavati accuratamente, lavarsi sempre le mani dopo il contatto con la carne cruda, durchschnittliche nährwerte, brennwert, valeur énergétique energia fett, matières grasses, grassi, davon gesättigte fettsäuren, dont acides gras saturés, di cui acidi grassi saturi kohlenhydrate, glucides, carboidrati, davon zucker, dont sucres, di cui zuccheri eiweiss, protéines, proteine salz, sel, sale max 5°c valeurs nutritives moyennes, valori nutrizionali medi (=pro portion, par portion, per porzione)

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  3. eau -> en:eau - percent_min: 0.5 - percent_max: 30.3333333333333
  4. couennes -> en:couennes - percent_min: 0.5 - percent_max: 22.875
  5. sel de cuisine -> en:sel-de-cuisine - percent_min: 0.5 - percent_max: 18.4
  6. ail en poudre -> en:ail-en-poudre - percent_min: 0.5 - percent: 0.5 - percent_max: 0.5
  7. sirop de glucose -> en:sirop-de-glucose - percent_min: 0.5 - percent_max: 0.5
  8. épices -> en:epices - percent_min: 0.5 - percent_max: 0.5
  9. émulsifiant -> en:emulsifiant - percent_min: 0.5 - percent_max: 0.5
     1. monoet diglycérides d'acides gras -> en:monoet-diglycerides-d-acides-gras - percent_min: 0.5 - percent_max: 0.5
  10. stabilisant -> en:stabilisant - percent_min: 0.5 - percent_max: 0.5
      1. diphosphate -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent_max: 0.5
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      1. acétate de sodium et lactate de calcium -> en:acetate-de-sodium-et-lactate-de-calcium - percent_min: 0.5 - percent_max: 0.5
  12. antioxydant -> en:antioxydant - percent_min: 0.5 - percent_max: 0.5
      1. acide citrique -> en:acide-citrique - percent_min: 0.5 - percent_max: 0.5
  13. exhausteur de goût -> en:exhausteur-de-gout - percent_min: 0.5 - percent_max: 0.5
      1. glutamate monosodique -> en:glutamate-monosodique - percent_min: 0.5 - percent_max: 0.5
  14. condiment -> en:condiment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0.5 - percent_max: 0.5
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      1. boyau de porc -> en:boyau-de-porc - percent_min: 0.166666666666667 - percent_max: 0.5
      2. pasteurisé dans l'emballage -> en:pasteurise-dans-l-emballage - percent_min: 0 - percent_max: 0.333333333333333
      3. ingredienti -> en:ingredienti - percent_min: 0 - percent_max: 0.166666666666667
  16. carne di maiale -> en:carne-di-maiale - percent_min: 0.5 - percent_max: 0.5
  17. lardo -> en:lardo - percent_min: 0.5 - percent_max: 0.5
  18. acqua -> en:acqua - percent_min: 0.5 - percent_max: 0.5
  19. cotenne -> en:cotenne - percent_min: 0.5 - percent_max: 0.5
  20. sale da cucina -> en:sale-da-cucina - percent_min: 0.5 - percent_max: 0.5
  21. aglio in polvere -> en:aglio-in-polvere - percent_min: 0.5 - percent: 0.5 - percent_max: 0.5
  22. sciroppo di glucosio -> en:sciroppo-di-glucosio - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
  23. spezie -> en:spezie - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
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      1. monoe digliceridi degli acidi grassi -> en:monoe-digliceridi-degli-acidi-grassi - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
  25. stabilizzante -> en:stabilizzante - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      1. difosfato -> en:difosfato - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
  26. acidificanti -> en:acidificanti - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      1. acetato di sodio e lattato di calcio -> en:acetato-di-sodio-e-lattato-di-calcio - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
  27. antiossidante -> en:antiossidante - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      1. acido citrico -> en:acido-citrico - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
  28. esaltatore di sapidità -> en:esaltatore-di-sapidita - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      1. glutammato monosodico -> en:glutammato-monosodico - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
  29. condimento -> en:condimento - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
  30. involucro -> en:involucro - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      1. budello suino -> en:budello-suino - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      2. pastorizzato nell'imballaggio -> en:pastorizzato-nell-imballaggio - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
      3. dieses produkt ist nur durchgekocht -> en:dieses-produkt-ist-nur-durchgekocht - percent_min: 0 - percent_max: 0.166666666666667
      4. gebraten zu konsumieren -> en:gebraten-zu-konsumieren - percent_min: 0 - percent_max: 0.125
      5. hilfsmittel -> en:hilfsmittel - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
  31. die mit rohem fleisch in berührung kommen -> en:die-mit-rohem-fleisch-in-beruhrung-kommen - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
  32. umgehend gründlich reinigen -> en:umgehend-grundlich-reinigen - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
  33. nach dem umgang mit rohem fleisch stets die hände reinigen -> en:nach-dem-umgang-mit-rohem-fleisch-stets-die-hande-reinigen - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
  34. ce produit ne peut être consommé que bien cuit -> en:ce-produit-ne-peut-etre-consomme-que-bien-cuit - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
  35. grillé -> en:grille - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
  36. nettoyer immédiatement et soigneusement les instruments qui entrent en contact avec la viande crue -> en:nettoyer-immediatement-et-soigneusement-les-instruments-qui-entrent-en-contact-avec-la-viande-crue - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
  37. toujours se laver les mains après avoir manipulé de la viande crue -> en:toujours-se-laver-les-mains-apres-avoir-manipule-de-la-viande-crue - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
  38. questo prodotto deve essere consumato unicamente ben cotto -> en:questo-prodotto-deve-essere-consumato-unicamente-ben-cotto - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
  39. arrostito -> en:arrostito - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
  40. gli utensili che vengono a contatto con la carne cruda devono essere subito lavati accuratamente -> en:gli-utensili-che-vengono-a-contatto-con-la-carne-cruda-devono-essere-subito-lavati-accuratamente - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
  41. lavarsi sempre le mani dopo il contatto con la carne cruda -> en:lavarsi-sempre-le-mani-dopo-il-contatto-con-la-carne-cruda - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
  42. durchschnittliche nährwerte -> en:durchschnittliche-nahrwerte - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
  43. brennwert -> en:brennwert - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
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  48. dont acides gras saturés -> en:dont-acides-gras-satures - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
  49. di cui acidi grassi saturi kohlenhydrate -> en:di-cui-acidi-grassi-saturi-kohlenhydrate - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
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  59. valori nutrizionali medi -> en:valori-nutrizionali-medi - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
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Nutrizione

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  Valori nutrizionali

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  Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Rispetto a: Salsicce
  Grassi	?
  Acidi Grassi saturi	?
  Carboidrati	?
  Zuccheri	?
  Fibra alimentare	?
  Proteine	?
  Sale	?
  Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	0 %

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