Aiutaci a rendere la trasparenza alimentare la norma!

Come organizzazione senza scopo di lucro, dipendiamo dalle vostre donazioni per continuare a informare i consumatori di tutto il mondo su ciò che mangiano.

La rivoluzione alimentare inizia da te!

Effettua una donazione
close

Elenco di additivi - Svizzera

209 additivi:

AdditivoProdotti*Rischio
E202 - Sorbato di potassio 912Alto rischio di sovraesposizione
E330 - Acido citrico 549
E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi 224
E415 - Gomma di xantano 167
E440 - Pectina 151
E300 - Acido ascorbico 138
E450 - Pirofosfato 136Alto rischio di sovraesposizione
E14XX - Amido modificato 122
E500 - Carbonati di sodio 120
E322 - Lecitine 100
E420 - Sorbitolo 86
E331 - Citrati di sodio 82
E270 - Acido lattico 81
E412 - Gomma di guar 77
E422 - Glicerolo 77
E475 - Esteri poliglicerici degli acidi grassi 68
E250 - Nitrito di sodio 63Alto rischio di sovraesposizione
E322i - Lecitina 59
E160a - Carotene 58
E211 - Benzoato di sodio 57Alto rischio di sovraesposizione
E621 - Glutammato di monosodio 54Alto rischio di sovraesposizione
E301 - Ascorbato di sodio 51
E223 - Metabisolfito di sodio 48Alto rischio di sovraesposizione
E428 - Gelatina 47
E401 - Alginato di sodio 46
E950 - Acesulfame K 41
E220 - Anidride solforosa 38Alto rischio di sovraesposizione
E503 - Carbonati d'ammonio 37
E407 - Carragenina 36Alto rischio di sovraesposizione
E150a - Caramello semplice 36Nessun rischio o rischio molto basso di sovraesposizione
E260 - Acido acetico 35
E262 - Acetati di sodio 32
E445 - Esteri della glicerina della resina del legno 31
E414 - Gomma d'acacia 30
E955 - Sucralosio 29
E101 - Riboflavina 28
E290 - Anidride carbonica 28
E472b - Esteri lattici di mono- e digliceridi degli acidi grassi 28
E296 - Acido malico 28
E951 - Aspartame 27Nessun rischio o rischio molto basso di sovraesposizione
E160 - E160 food additive 27
E451 - Trifosfati 27Alto rischio di sovraesposizione
E120 - Cocciniglia 26
E341 - Fosfati di calcio 26Alto rischio di sovraesposizione
E282 - Propionato di calcio 26
E200 - Acido sorbico 25Alto rischio di sovraesposizione
E160ai - Beta-carotene 25
E1103 - Invertasi 23
E472a - Esteri acetici di mono- e digliceridi degli acidi grassi 19
E1422 - Adipato di diamido acetilato 19
E466 - Carbossimetilcellulosa sodica 18
E171 - Biossido di titanio 18
E252 - Nitrato di potassio 17Alto rischio di sovraesposizione
E100 - Curcumina 17
E333 - Citrato di calcio 17
E476 - Poliricinoleato di poliglicerolo 16
E160c - Estratto di paprica 16
E385 - Etilendiamminotetraacetato di calcio disodico 16
E281 - Propionato di sodio 15
E472e - Esteri mono- e diacetiltartarici di mono- e digliceridi degli acidi grassi 14
E160b - Annatto 14
E163 - Antociani 14
E472c - Esteri citrici di mono- e digliceridi degli acidi grassi 14
E224 - Metabisolfito di potassio 13Alto rischio di sovraesposizione
E150d - Caramello solfito-ammoniacale 12Nessun rischio o rischio molto basso di sovraesposizione
E516 - Solfato di calcio 12
E500ii - Carbonato acido di sodio 12
E306 - Estratto ricco in tocoferolo 11
E406 - Agar 11
E150c - Caramello ammoniacale 10Moderato rischio di sovraesposizione
E131 - Blu patentato v 10Moderato rischio di sovraesposizione
E464 - Idrossipropilmetilcellulosa 10
E133 - Blu brillante FCF 10Moderato rischio di sovraesposizione
E160e - Beta-apo-8′-carotenale (c30) 10
E334 - L(+)-acido tartarico 10
E450i - Difosfato disodico 10
E452 - E452 food additive 10Alto rischio di sovraesposizione
E327 - Lattato di calcio 9
E172 - Ossidi di ferro e idrossidi di ferro 9
E575 - Gluconedeltalattone 9
E141 - Complessi rameici delle clorofille e delle clorofilline 8
E460 - Cellulosa 8
E153 - Carbone vegetale 8
E1412 - Fosfato di diamido 8
E1414 - Fosfato di diamido acetilato 8
E481 - Stearoil-2-lattilato di sodio 7Alto rischio di sovraesposizione
E901 - Cera d'api binaca e gialla 7
E477 - Esteri dell'1‚2-propandiolo degli acidi grassi 7
E1200 - Polidestrosio 7
E509 - Cloruro di calcio 7Moderato rischio di sovraesposizione
E124 - Ponceau 4r 7
E579 - Gluconato di ferro 7
E1442 - Fosfato di diamido idrossipropilato 6
E162 - Rosso di radice di barbabietola 6
E161b - Luteina 6
E553b - Talco 6
E340 - Fosfato di potassio 6Alto rischio di sovraesposizione
E503ii - Carbonato acido di ammonio 6
E553 - Silicato di magnesio 6
E410 - Farina di carrube 6
E307 - Alfa-tocoferolo 6
E954 - Saccarina e suoi sali na k e ca 6
E316 - Eritorbato di sodio 5Nessun rischio o rischio molto basso di sovraesposizione
E631 - Inosinato disodico 5
E170 - Carbonati di calcio 5
E551 - Biossido di silicio 5
E903 - Cera carnauba 5
E325 - Lattato di sodio 5
E331iii - Citrato trisodico 5
E332 - Citrati di potassio 5
E920 - L-cisteina 5
E150 - Caramello 5
E420ii - Sciroppo di sorbitolo 5
E127 - Eritrosina 5
E461 - Metilcellulosa 5
E941 - Azoto 4
E1510 - Etanolo 4
E965 - Maltitolo 4
E222 - Sodio bisolfito 4Alto rischio di sovraesposizione
E952 - Acido ciclamico e suoi sali di sodio e di calcio 4
E262i - Acetato di sodio 4
E263 - Acetato di calcio 4
E960 - Glicosidi dello steviolo 4Moderato rischio di sovraesposizione
E444 - Acetato isobutirrico di saccarosio 4
E501 - Carbonati di potassio 4
E129 - Rosso allura ac 4Nessun rischio o rischio molto basso di sovraesposizione
E235 - Natamicina 4
E413 - Gomma adragante 4
E492 - Tristearato di sorbitano 4Alto rischio di sovraesposizione
E104 - Giallo chinolina 3
E338 - Acido fosforico 3Alto rischio di sovraesposizione
E905 - Cera sintetica 3
E627 - Guanilato bisodico 3
E1520 - 1‚2-propandiolo 3Nessun rischio o rischio molto basso di sovraesposizione
E122 - Azorubina 3Nessun rischio o rischio molto basso di sovraesposizione
E1400 - Destrina 3
E392 - Estratti di rosmarino 3
E110 - Giallo tramonto FCF 3
E435 - Monostearato di poliossietilene sorbitano 2Moderato rischio di sovraesposizione
E102 - Tartrazina 2
E142 - Verde s 2Moderato rischio di sovraesposizione
E1450 - Ottenilsuccinato di amido e sodio 2
E1519 - Alcol benzilico 2
E170i - Carbonato di calcio 2Nessun rischio o rischio molto basso di sovraesposizione
E210 - Acido benzoico 2Alto rischio di sovraesposizione
E216 - Propilparaben 2
E218 - P-idrossibenzoato di metile 2
E261 - Acetato di potassio 2
E262ii - Diacetato di sodio 2
E417 - Gomma di tara 2
E425 - E425 food additive 2
E432 - Monolaurato di poliossietilene sorbitano 2Moderato rischio di sovraesposizione
E452i - Polifosfato di sodio 2
E460i - Cellulosa microcristallina 2
E470 - E470 food additive 2
E470a - Sali di sodio/di potassio e di calcio degli acidi grassi 2
E473 - Esteri di saccarosio degli acidi grassi 2Alto rischio di sovraesposizione
E500i - Carbonato di sodio 2
E524 - Idrossido di sodio 2
E570 - Acidi grassi 2
E576 - Gluconato di sodio 2
E904 - Gommalacca 2
E905c - E905c food additive 2
E905ci - Cera microcristallina 2
E965ii - Sciroppo di maltitolo 2
E502 - Carbonati 1
E339ii - Fosfato disodico 1
E503i - Carbonato d'ammonio 1
E339 - Fosfati di sodio 1Alto rischio di sovraesposizione
E326 - Lattato di potassio 1
E514 - Solfatos di sodio 1
E514i - Solfato di sodio 1
E321 - Butilidrossitoluene (bht) 1
en:E1210 1
E319 - Butilidrochinone terziario (tbhq) 1
E552 - Silicato di calcio 1
E304 - Esteri dell'acido ascorbico con acidi grassi 1
E280 - Acido propionico 1
E958 - Glicirrizina 1
E242 - Dimetildicarbonato 1
E1105 - Lisozima 1
E236 - Acido formico 1
E620 - Acido glutammico 1
E234 - Nisina 1
E221 - Solfito di sodio 1Alto rischio di sovraesposizione
E203 - Sorbato di calcio 1
E635 - 5'ribonucleotide di disodio 1
E900 - E900 food additive 1
E201 - Sorbato di sodio 1
E160d - Licopene 1
E960a - Glicosidi steviolici da Stevia 1
E160aii - Caroteni vegetali 1
E905a - E905a 1
E101i - Riboflavina 1
E968 - Eritritolo 1
E150b - Caramello solfito-caustico 1Nessun rischio o rischio molto basso di sovraesposizione
E1505 - Citrato di trietile 1
E1504 - Acetato di etile 1
E141ii - Complessi rameici delle clorofilline 1
E140 - Clorofille e Clorofilline 1
E953 - Isomalto 1
E467 - E467 food additive 1
E463 - Idrossipropilcellulosa 1
E482 - Stearoil-2-lattilato di calcio 1Alto rischio di sovraesposizione
E457 - E457 food additive 1
E400 - Acido alginico 1
E132 - Indigotina 1Nessun rischio o rischio molto basso di sovraesposizione
E363 - Acido succinico 1
E341ii - Fosfato dicalcico 1