Aiutaci a rendere la trasparenza alimentare la norma!

Come organizzazione senza scopo di lucro, dipendiamo dalle vostre donazioni per continuare a informare i consumatori di tutto il mondo su ciò che mangiano.

La rivoluzione alimentare inizia da te!

Effettua una donazione
close

Elenco di additivi - Svizzera

93 additivi:

AdditivoProdotti*Rischio
E330 - Acido citrico 69
E322 - Lecitine 51
E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi 32
E412 - Gomma di guar 32
E500 - Carbonati di sodio 32
E322i - Lecitina 29
E202 - Sorbato di potassio 25Alto rischio di sovraesposizione
E14XX - Amido modificato 24
E415 - Gomma di xantano 20
E450 - Pirofosfato 19Alto rischio di sovraesposizione
E500ii - Carbonato acido di sodio 17
E160a - Carotene 13
E420 - Sorbitolo 13
E621 - Glutammato di monosodio 13Alto rischio di sovraesposizione
E160c - Estratto di paprica 12
E300 - Acido ascorbico 10
E160ai - Beta-carotene 8
E475 - Esteri poliglicerici degli acidi grassi 7
E422 - Glicerolo 7
E211 - Benzoato di sodio 6Alto rischio di sovraesposizione
E440 - Pectina 6
E481 - Stearoil-2-lattilato di sodio 5Alto rischio di sovraesposizione
E331 - Citrati di sodio 5
E1510 - Etanolo 5
E452 - E452 food additive 5Alto rischio di sovraesposizione
E262 - Acetati di sodio 5
E270 - Acido lattico 5
E220 - Anidride solforosa 4Alto rischio di sovraesposizione
E401 - Alginato di sodio 4
E451 - Trifosfati 4Alto rischio di sovraesposizione
E472e - Esteri mono- e diacetiltartarici di mono- e digliceridi degli acidi grassi 4
E407 - Carragenina 3Alto rischio di sovraesposizione
E1422 - Adipato di diamido acetilato 3
E428 - Gelatina 3
E301 - Ascorbato di sodio 3
E334 - L(+)-acido tartarico 3
E296 - Acido malico 3
E150d - Caramello solfito-ammoniacale 3Nessun rischio o rischio molto basso di sovraesposizione
E160 - E160 food additive 3
E223 - Metabisolfito di sodio 3Alto rischio di sovraesposizione
E503 - Carbonati d'ammonio 3
E260 - Acido acetico 3
E100 - Curcumina 2
E141 - Complessi rameici delle clorofille e delle clorofilline 2
E1414 - Fosfato di diamido acetilato 2
E1442 - Fosfato di diamido idrossipropilato 2
E151 - Nero brillante bn 2Nessun rischio o rischio molto basso di sovraesposizione
E163 - Antociani 2
E170 - Carbonati di calcio 2
E224 - Metabisolfito di potassio 2Alto rischio di sovraesposizione
E250 - Nitrito di sodio 2Alto rischio di sovraesposizione
E282 - Propionato di calcio 2
E325 - Lattato di sodio 2
E392 - Estratti di rosmarino 2
E407a - Alga eucheuma trasformata 2Alto rischio di sovraesposizione
E450i - Difosfato disodico 2
E461 - Metilcellulosa 2
E464 - Idrossipropilmetilcellulosa 2
E472b - Esteri lattici di mono- e digliceridi degli acidi grassi 2
E500i - Carbonato di sodio 2
E503ii - Carbonato acido di ammonio 2
E575 - Gluconedeltalattone 2
E579 - Gluconato di ferro 2
E903 - Cera carnauba 2
E420ii - Sciroppo di sorbitolo 1
E290 - Anidride carbonica 1
E262i - Acetato di sodio 1
E261 - Acetato di potassio 1
E171 - Biossido di titanio 1
E104 - Giallo chinolina 1
E170i - Carbonato di calcio 1Nessun rischio o rischio molto basso di sovraesposizione
E164 - Zafferano 1
E635 - 5'ribonucleotide di disodio 1
E509 - Cloruro di calcio 1Moderato rischio di sovraesposizione
E150c - Caramello ammoniacale 1Moderato rischio di sovraesposizione
E472a - Esteri acetici di mono- e digliceridi degli acidi grassi 1
E524 - Idrossido di sodio 1
E1420 - Amido acetilato 1
E1412 - Fosfato di diamido 1
E476 - Poliricinoleato di poliglicerolo 1
E132 - Indigotina 1Nessun rischio o rischio molto basso di sovraesposizione
E1103 - Invertasi 1
E341 - Fosfati di calcio 1Alto rischio di sovraesposizione
E385 - Etilendiamminotetraacetato di calcio disodico 1
E101 - Riboflavina 1
E339 - Fosfati di sodio 1Alto rischio di sovraesposizione
E336 - Tartrati di potassio 1
E110 - Giallo tramonto FCF 1
E410 - Farina di carrube 1
E333 - Citrato di calcio 1
E413 - Gomma adragante 1
E326 - Lattato di potassio 1
E306 - Estratto ricco in tocoferolo 1