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Elenco di additivi - Svizzera

Categoria: Salami e salsicce stagionate

Paese: Svizzera - Visualizza l'elenco dei prodotti corrispondenti da tutto il mondo

35 additivi:

AdditivoProdotti*Rischio
E250 - Nitrito di sodio 91Alto rischio di sovraesposizione
E301 - Ascorbato di sodio 70
E252 - Nitrato di potassio 54Alto rischio di sovraesposizione
E300 - Acido ascorbico 19
E331 - Citrati di sodio 13
E621 - Glutammato di monosodio 9Alto rischio di sovraesposizione
E330 - Acido citrico 7
E304 - Esteri dell'acido ascorbico con acidi grassi 6
E450 - Pirofosfato 4Alto rischio di sovraesposizione
E401 - Alginato di sodio 4
E160c - Estratto di paprica 3
E202 - Sorbato di potassio 3Alto rischio di sovraesposizione
E451 - Trifosfati 2Alto rischio di sovraesposizione
E460 - Cellulosa 2
E392 - Estratti di rosmarino 2
E307 - Alfa-tocoferolo 2
E262 - Acetati di sodio 2
E260 - Acido acetico 2
E315 - Acido eritorbico 1Nessun rischio o rischio molto basso di sovraesposizione
E150 - Caramello 1
E150d - Caramello solfito-ammoniacale 1Nessun rischio o rischio molto basso di sovraesposizione
E162 - Rosso di radice di barbabietola 1
E201 - Sorbato di sodio 1
E223 - Metabisolfito di sodio 1Alto rischio di sovraesposizione
E270 - Acido lattico 1
E120 - Cocciniglia 1
E317 - Acido eritorbinico 1
E325 - Lattato di sodio 1
E331i - Citrato monosodico 1
E334 - L(+)-acido tartarico 1
E407a - Alga eucheuma trasformata 1Alto rischio di sovraesposizione
E412 - Gomma di guar 1
E428 - Gelatina 1
E461 - Metilcellulosa 1
E575 - Gluconedeltalattone 1