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Elenco di additivi - Svizzera

Categoria: Prosciutti

Paese: Svizzera - Visualizza l'elenco dei prodotti corrispondenti da tutto il mondo

30 additivi:

AdditivoProdotti*Rischio
E250 - Nitrito di sodio 114Alto rischio di sovraesposizione
E301 - Ascorbato di sodio 105
E451 - Trifosfati 45Alto rischio di sovraesposizione
E252 - Nitrato di potassio 33Alto rischio di sovraesposizione
E450 - Pirofosfato 32Alto rischio di sovraesposizione
E331 - Citrati di sodio 30
E262 - Acetati di sodio 8
E428 - Gelatina 8
E621 - Glutammato di monosodio 6Alto rischio di sovraesposizione
E300 - Acido ascorbico 6
E316 - Eritorbato di sodio 6Nessun rischio o rischio molto basso di sovraesposizione
E330 - Acido citrico 4
E407 - Carragenina 3Alto rischio di sovraesposizione
E332 - Citrati di potassio 3
E14XX - Amido modificato 2
E262i - Acetato di sodio 2
E392 - Estratti di rosmarino 2
E407a - Alga eucheuma trasformata 2Alto rischio di sovraesposizione
E412 - Gomma di guar 2
E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi 2
E410 - Farina di carrube 1
E579 - Gluconato di ferro 1
E415 - Gomma di xantano 1
E270 - Acido lattico 1
E235 - Natamicina 1
E220 - Anidride solforosa 1Alto rischio di sovraesposizione
E331iii - Citrato trisodico 1
E202 - Sorbato di potassio 1Alto rischio di sovraesposizione
E326 - Lattato di potassio 1
E524 - Idrossido di sodio 1