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Elenco di additivi - Svizzera

96 additivi:

AdditivoProdotti*Rischio
E330 - Acido citrico 58
E300 - Acido ascorbico 33
E450 - Pirofosfato 31Alto rischio di sovraesposizione
E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi 28
E322 - Lecitine 28
E407 - Carragenina 23Alto rischio di sovraesposizione
E250 - Nitrito di sodio 21Alto rischio di sovraesposizione
E410 - Farina di carrube 20
E301 - Ascorbato di sodio 20
E500 - Carbonati di sodio 18
E331 - Citrati di sodio 16
E1442 - Fosfato di diamido idrossipropilato 15
E420 - Sorbitolo 14
E415 - Gomma di xantano 14
E1422 - Adipato di diamido acetilato 13
E160a - Carotene 12
E452 - E452 food additive 11Alto rischio di sovraesposizione
E451 - Trifosfati 10Alto rischio di sovraesposizione
E270 - Acido lattico 10
E440 - Pectina 9
E202 - Sorbato di potassio 8Alto rischio di sovraesposizione
E101 - Riboflavina 8
E412 - Gomma di guar 8
E262 - Acetati di sodio 8
E252 - Nitrato di potassio 8Alto rischio di sovraesposizione
E503 - Carbonati d'ammonio 7
E422 - Glicerolo 7
E1510 - Etanolo 6
E220 - Anidride solforosa 6Alto rischio di sovraesposizione
E621 - Glutammato di monosodio 6Alto rischio di sovraesposizione
E1412 - Fosfato di diamido 5
E950 - Acesulfame K 5
E428 - Gelatina 4
E472e - Esteri mono- e diacetiltartarici di mono- e digliceridi degli acidi grassi 4
E476 - Poliricinoleato di poliglicerolo 3
E952 - Acido ciclamico e suoi sali di sodio e di calcio 3
E509 - Cloruro di calcio 3Moderato rischio di sovraesposizione
E282 - Propionato di calcio 3
E1105 - Lisozima 3
E967 - Xilitolo 2
E150a - Caramello semplice 2Nessun rischio o rischio molto basso di sovraesposizione
E160e - Beta-apo-8′-carotenale (c30) 2
E163 - Antociani 2
E171 - Biossido di titanio 2
E224 - Metabisolfito di potassio 2Alto rischio di sovraesposizione
E260 - Acido acetico 2
E307 - Alfa-tocoferolo 2
E327 - Lattato di calcio 2
E332 - Citrati di potassio 2
E333 - Citrato di calcio 2
E339 - Fosfati di sodio 2Alto rischio di sovraesposizione
E504 - Carbonati di magnesio 2
E631 - Inosinato disodico 2
E100 - Curcumina 2
E401 - Alginato di sodio 1
E406 - Agar 1
E325 - Lattato di sodio 1
E306 - Estratto ricco in tocoferolo 1
E296 - Acido malico 1
E414 - Gomma d'acacia 1
E281 - Propionato di sodio 1
E418 - Gomma di gellano 1
E262i - Acetato di sodio 1
E223 - Metabisolfito di sodio 1Alto rischio di sovraesposizione
E172 - Ossidi di ferro e idrossidi di ferro 1
E170 - Carbonati di calcio 1
E162 - Rosso di radice di barbabietola 1
E160c - Estratto di paprica 1
E160b - Annatto 1
E461 - Metilcellulosa 1
E466 - Carbossimetilcellulosa sodica 1
E153 - Carbone vegetale 1
E472b - Esteri lattici di mono- e digliceridi degli acidi grassi 1
E150d - Caramello solfito-ammoniacale 1Nessun rischio o rischio molto basso di sovraesposizione
E473 - Esteri di saccarosio degli acidi grassi 1Alto rischio di sovraesposizione
E475 - Esteri poliglicerici degli acidi grassi 1
E150c - Caramello ammoniacale 1Moderato rischio di sovraesposizione
E14XX - Amido modificato 1
E1414 - Fosfato di diamido acetilato 1
E955 - Sucralosio 1
E141 - Complessi rameici delle clorofille e delle clorofilline 1
E579 - Gluconato di ferro 1
E1404 - Amido ossidato 1
E627 - Guanilato bisodico 1
E965 - Maltitolo 1
E635 - 5'ribonucleotide di disodio 1
E901 - Cera d'api binaca e gialla 1
E903 - Cera carnauba 1
E920 - L-cisteina 1
E140 - Clorofille e Clorofilline 1
E951 - Aspartame 1Nessun rischio o rischio molto basso di sovraesposizione
E1103 - Invertasi 1
E953 - Isomalto 1
E340 - Fosfato di potassio 1Alto rischio di sovraesposizione
E385 - Etilendiamminotetraacetato di calcio disodico 1
E392 - Estratti di rosmarino 1