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Nouilles instantanées saveur poulet - Mamee - 85g
Nouilles instantanées saveur poulet - Mamee - 85g
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Codice a Barre: 9555022300016 (EAN / EAN-13)
Nome generico: Nouilles orientales assaisonnées à l'arôme de poulet
Quantità: 85g
Confezionamento: fr:Sachet plastique
Marche: Mamee
Categorie: Cibi e bevande a base vegetale, Cibi a base vegetale, Cereali e patate, Cereali e i loro prodotti, Pasti, Prodotti disidratati, Pasta, Prodotti disidratati da reidratare, Noodle, Minestre, Piatti pronti disidratati, Noodle istantanei, Zuppe disidratate, fr:Nouilles-asiatiques, fr:Nouilles-orientales, fr:Soupes-de-nouilles
Luoghi di produzione o lavorazione: Malaisie
In linea con le tue preferenze
Salute
Ingredienti
-
25 ingredienti
: NOUILLES 90% : Farine de blé 69% (gluten), Huile de palme, Sel, Stabilisants (E452i, E501i, E412). ASSAISONNEMENT 10% : Sel, Arôme artificiel de poulet 1,5% (soja, exhausteurs de goût (E627, E631), anti-agglomérant (E551)), Sucre de canne, Farine de tapioca, Ail en poudre, Poivre en poudre, Exhausteurs de goût (E635), Ciboulette séchée.Allergeni: Glutine, Soia
Trasformazione alimentare
-
Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:
- Additivo: E412 - Gomma di guar
- Additivo: E452 - E452 food additive
- Additivo: E551 - Biossido di silicio
- Additivo: E627 - Guanilato bisodico
- Additivo: E631 - Inosinato disodico
- Additivo: E635 - 5'ribonucleotide di disodio
- Ingrediente: Esaltatore di sapidità
- Ingrediente: Glutine
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:
- Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
- Ingredienti culinari elaborati
- Alimenti trasformati
- Alimenti ultra-trasformati
La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.
Additivi
-
E412 - Gomma di guar
Gomma di guar: La gomma di guar è un prodotto che può formare un idrocolloide. Viene ricavata dalla macinazione dell'endosperma dei semi del guar Cyamopsis tetragonoloba, una pianta erbacea delle leguminose tipica dell'India e del Pakistan, i cui semi sono utilizzati localmente per scopi alimentari da secoli.Fonte: Wikipedia
-
E501 - Carbonati di potassio
Carbonato di potassio: Il carbonato di potassio -o potassa- è il sale di potassio dell'acido carbonico. A temperatura ambiente si presenta come un solido bianco inodore. È un composto nocivo e irritante. La potassa viene usata nella produzione artigianale del sapone e del vetro.Fonte: Wikipedia
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E501i - Carbonato di potassio
Carbonato di potassio: Il carbonato di potassio -o potassa- è il sale di potassio dell'acido carbonico. A temperatura ambiente si presenta come un solido bianco inodore. È un composto nocivo e irritante. La potassa viene usata nella produzione artigianale del sapone e del vetro.Fonte: Wikipedia
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E551 - Biossido di silicio
Silice: La sìlice -o anche anidride silicica, IUPAC diossido di silicio- è un composto del silicio la cui formula chimica è SiO2.Fonte: Wikipedia
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E627 - Guanilato bisodico
Disodium guanylate: Disodium guanylate, also known as sodium 5'-guanylate and disodium 5'-guanylate, is a natural sodium salt of the flavor enhancing nucleotide guanosine monophosphate -GMP-. Disodium guanylate is a food additive with the E number E627. It is commonly used in conjunction with glutamic acid. As it is a fairly expensive additive, it is not used independently of glutamic acid; if disodium guanylate is present in a list of ingredients but MSG does not appear to be, it is likely that glutamic acid is provided as part of another ingredient such as a processed soy protein complex. It is often added to foods in conjunction with disodium inosinate; the combination is known as disodium 5'-ribonucleotides. Disodium guanylate is produced from dried seaweed and is often added to instant noodles, potato chips and other snacks, savory rice, tinned vegetables, cured meats, and packaged soup.Fonte: Wikipedia (Inglese)
-
E631 - Inosinato disodico
Disodium inosinate: Disodium inosinate -E631- is the disodium salt of inosinic acid with the chemical formula C10H11N4Na2O8P. It is used as a food additive and often found in instant noodles, potato chips, and a variety of other snacks. Although it can be obtained from bacterial fermentation of sugars, it is often commercially prepared from animal sources.Fonte: Wikipedia (Inglese)
Analisi degli ingredienti
-
Olio di palma
Ingredienti che contengono olio di palma: Olio di palma
-
Stato vegano sconosciuto
Ingredienti non riconosciuti: fr:arome-artificiel-de-pouletAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Stato vegetariano sconosciuto
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Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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: NOUILLES 90% (Farine de blé 69% (gluten)), Huile de palme, Sel, Stabilisants (e452i, e501i, e412), ASSAISONNEMENT 10% (Sel), Arôme artificiel de poulet 1.5% (soja, exhausteurs de goût (e627, e631), anti-agglomérant (e551)), Sucre de canne, Farine de tapioca, Ail, Poivre, Exhausteurs de goût (e635), Ciboulette- NOUILLES -> en:noodle - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 90
- Farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 69
- gluten -> en:gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
- Farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 69
- Huile de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes
- Sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- Stabilisants -> en:stabiliser
- e452i -> en:e452i - vegan: yes - vegetarian: yes
- e501i -> en:e501i - vegan: yes - vegetarian: yes
- e412 -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
- ASSAISONNEMENT -> en:condiment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 10
- Sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- Arôme artificiel de poulet -> fr:arome-artificiel-de-poulet - percent: 1.5
- soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes
- exhausteurs de goût -> en:flavour-enhancer
- e627 -> en:e627 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- e631 -> en:e631 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- anti-agglomérant -> en:anti-caking-agent
- e551 -> en:e551 - vegan: yes - vegetarian: yes
- Sucre de canne -> en:cane-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
- Farine de tapioca -> en:tapioca-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
- Ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes
- Poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
- Exhausteurs de goût -> en:flavour-enhancer
- e635 -> en:e635 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- Ciboulette -> en:chives - vegan: yes - vegetarian: yes
-
Valori nutrizionali
Valori nutrizionali Come venduto
per 100 g / 100 mlCome venduto
per porzione (85 g)Rispetto a: Zuppe disidratate Energia 402 kj
(96 kcal)342 kj
(81 kcal)-2% Grassi 3,9 g 3,31 g +54% Acidi Grassi saturi 2,2 g 1,87 g +149% Acidi grassi polinsaturi 0 g 0 g Acidi grassi trans 0 g 0 g Colesterolo 0 mg 0 mg Carboidrati 13,2 g 11,2 g -8% Zuccheri 0,7 g 0,595 g -66% Fibra alimentare 0,5 g 0,425 g -58% Proteine 2,1 g 1,79 g -27% Sale 1,2 g 1,02 g -47% Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 % 0 %
Ambiente
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Eco-Score C - Impatto ambientale moderato
L'Eco-Score è un punteggio sperimentale che riassume l'impatto ambientale dei prodotti alimentari.→ L'Eco-Score è stato inizialmente sviluppato per la Francia e sta venendo esteso ad altri paesi europei. La formula Eco-Store è soggetta a modifiche in quanto viene regolarmente migliorata per renderla più precisa e più adatta a ogni paese.Analisi del ciclo di vita
-
Impatto medio dei prodotti della stessa categoria: A (Score: 82/100)
Categoria: Asian noodles, flavoured, dehydrated
Categoria: Asian noodles, flavoured, dehydrated
- Punteggio ambientale PEF: 0.26 (minore è il punteggio, minore è l'impatto)
- incluso l'impatto sul cambiamento climatico: 1.67 kg di CO2 eq/kg di prodotto
Fase Impatto Agricoltura
Trasformazione
Confezionamento
Trasporto
Distribuzione
Consumo
Bonus e malus
-
Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti
Malus: -5
⚠️ Le origini degli ingredienti di questo prodotto non sono indicate.
Se sono indicate sulla confezione, puoi modificare la scheda del prodotto e aggiungerle.
Se sei il produttore di questo prodotto, puoi inviarci le informazioni con la nostra piattaforma gratuita per produttori.
-
Ingredienti che minacciano specie
Malus: -10
Contiene olio di palma
Le foreste tropicali in Asia, Africa e America Latina sono distrutte per creare ed espandere le piantagioni di alberi di olio di palma. La deforestazione contribuisce al cambiamento climatico e minaccia specie come l'orango-tango, l'elefante pigmeo e il rinoceronte di Sumatra.
-
Imballaggio a medio impatto
Malus: -10
Forma Materiale Riciclaggio Impatto Sacco Plastica Elevato
Eco-Score per questo prodotto
-
Impatto per questo prodotto: C (Score: 57/100)
Prodotto: Nouilles instantanées saveur poulet - Mamee - 85g
Punteggio dell'analisi del ciclo di vita: 82
Somma di bonus e malus: -25
Punteggio finale: 57/100
-
Impronta carbonica
-
Pari a guidare 0.9 km in un'auto a benzina
167 g CO² per 100g di prodotto
Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Asian noodles, flavoured, dehydrated (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)
Fase Impatto Agricoltura
Trasformazione
Confezionamento
Trasporto
Distribuzione
Consumo
Confezionamento
-
Imballaggio a medio impatto
-
Parti dell'imballaggio
Sacco (Plastica)
-
Materiali d'imballaggio
Materiale % Peso dell'imballaggio Peso dell'imballaggio per 100 g di prodotto Plastica
-
Trasporto
-
Origini degli ingredienti
Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti
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Specie minacciate
-
Contiene olio di palma
Promuove la deforestazione e minaccia specie come l'orango-tango
Le foreste tropicali in Asia, Africa e America Latina sono distrutte per creare ed espandere le piantagioni di alberi di olio di palma. La deforestazione contribuisce al cambiamento climatico e minaccia specie come l'orango-tango, l'elefante pigmeo e il rinoceronte di Sumatra.
Sorgenti dati
Prodotto aggiunto il da openfoodfacts-contributors
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