Lasagne alla bolognese - M-Budget - 1000 g

Trasformazione alimentare

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  Alimenti ultra-trasformati

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  Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

  • Additivo: E14XX - Amido modificato
  • Additivo: E412 - Gomma di guar
  • Additivo: E415 - Gomma di xantano
  • Ingrediente: Destrosio
  • Ingrediente: Glucosio
  • Ingrediente: Glutine
  • Ingrediente: Addensante

  I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

  1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
  2. Ingredienti culinari elaborati
  3. Alimenti trasformati
  4. Alimenti ultra-trasformati

  
  

  La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

  → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

Analisi degli ingredienti

• 

  Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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  fr: Sauce béchamel 26% (eau, lait en poudre, farine de blé, amidon modifié, sel de cuisine iodé (sel de cuisine, iodure de potassium), préparation à base de fromage fondu (fromage, sel de fonte (e339)), sucre, épaississants (farine de graines de guar, gomme xanthane), épices, huile de colza), eau, viande de porc 15% (de Autriche et Allemagne), pâtes alimentaires 15% (semoule de blé dur, eau, oeuf entier d´élevage au sol, protéines de l'oeuf, gluten de froment, sel de cuisine iodé (sel de cuisine, iodure de potassium)), concentré de tomate, fromage, tomate, amidon modifié, sel de cuisine iodé (sel de cuisine, iodure de potassium), dextrose, sucre, épices

  1. Sauce béchamel -> en:bechamel-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 11101 - percent_min: 26 - percent: 26 - percent_max: 26
     1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 2.6 - percent_max: 26
     2. lait en poudre -> en:milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19044 - percent_min: 0 - percent_max: 13
     3. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 8.66666666666667
     4. amidon modifié -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 6.5
     5. sel de cuisine iodé -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
        1. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
        2. iodure de potassium -> en:potassium-iodide - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.65
     6. préparation à base de fromage fondu -> fr:preparation-a-base-de-fromage-fondu - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
        1. fromage -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
        2. sel de fonte -> en:emulsifying-salts - percent_min: 0 - percent_max: 0.65
           1. e339 -> en:e339 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.65
     7. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
     8. épaississants -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
        1. farine de graines de guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
        2. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.65
     9. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
     10. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
  2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 15 - percent_max: 26
  3. viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 15 - percent: 15 - percent_max: 15
     1. de Autriche et Allemagne -> fr:de-autriche-et-allemagne - percent_min: 15 - percent_max: 15
  4. pâtes alimentaires -> en:pasta - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 9810 - percent_min: 15 - percent: 15 - percent_max: 15
     1. semoule de blé dur -> en:durum-wheat-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9610 - percent_min: 2.5 - percent_max: 15
     2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 7.5
     3. oeuf entier d´élevage au sol -> fr:oeuf-entier-d-elevage-au-sol - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0 - percent_max: 5
     4. protéines de l'oeuf -> fr:proteines-de-l-oeuf - percent_min: 0 - percent_max: 3.75
     5. gluten de froment -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
     6. sel de cuisine iodé -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
        1. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
        2. iodure de potassium -> en:potassium-iodide - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.65
  5. concentré de tomate -> en:tomato-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20068 - percent_min: 2.25 - percent_max: 14.6666666666667
  6. fromage -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent_min: 0.428571428571429 - percent_max: 10.4375
  7. tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent_min: 0 - percent_max: 8.26428571428571
  8. amidon modifié -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 6.88690476190476
  9. sel de cuisine iodé -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
     1. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
     2. iodure de potassium -> en:potassium-iodide - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.65
  10. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
  11. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
  12. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3

Nutrizione

• 

  Qualità nutrizionale nella media

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  ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 12

  Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

  Punti positivi: 5

  • Proteine: 4 / 5 (valore: 7.2, valore arrotondato: 7.2)
  • Fibra: 1 / 5 (valore: 1.4, valore arrotondato: 1.4)
  • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 12.6412574404762, valore arrotondato: 12.6)

  Punti negativi: 8

  • Energia: 1 / 10 (valore: 536, valore arrotondato: 536)
  • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 2.7, valore arrotondato: 2.7)
  • Grassi saturi: 2 / 10 (valore: 2.2, valore arrotondato: 2.2)
  • Sodio: 5 / 10 (valore: 520, valore arrotondato: 520)

  I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.

  Punteggio nutrizionale: (8 - 5)

  Nutri-Score:

  → Ulteriori informazioni su Punteggio-Nutri

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  Livelli di nutrienti

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  • 

    Grassi in quantità moderata (5.5%)

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    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

    
    Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi

    • Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Acidi Grassi saturi in quantità moderata (2.2%)

    ---

    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

    
    Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi

    • Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Zuccheri in basse quantità (2.7%)

    ---

    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

    
    Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate

    • Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
    • Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

  • 

    Sale in quantità moderata (1.3%)

    ---

    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
    • Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
    • La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.

    
    Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati

    • Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
    • Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.

    Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

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  Valori nutrizionali

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  Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Come venduto per porzione (350 g)	Rispetto a: en:Meat lasagnas
  Energia	536 kj (128 kcal)	1.880 kj (449 kcal)	-3%
  Grassi	5,5 g	19,2 g	-5%
  Acidi Grassi saturi	2,2 g	7,7 g	-4%
  Carboidrati	12 g	42 g	-5%
  Zuccheri	2,7 g	9,45 g	-
  Fibra alimentare	1,4 g	4,9 g	+40%
  Proteine	7,2 g	25,2 g	+7%
  Sale	1,3 g	4,55 g	+48%
  Alcol	0 % vol	0 % vol
  Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	12,641 %	12,641 %
  Carbon footprint from meat or fish	111 g	389 g

Impronta carbonica

• 

  Pari a guidare 2.7 km in un'auto a benzina

  514 g CO² per 100g di prodotto

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  Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Lasagna or cannelloni with meat (bolognese sauce) (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)

  Fase	Impatto
  Agricoltura	77.1 %
  Trasformazione	13.8 %
  Confezionamento	3.5 %
  Trasporto	4.6 %
  Distribuzione	0.5 %
  Consumo	0.3 %

Confezionamento

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  Imballaggio a medio impatto

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  • Parti dell'imballaggio

    ---

    

    (Plastica)
    (Cartone)
    

    ---

  • Materiali d'imballaggio

    ---

    Materiale	%	Peso dell'imballaggio	Peso dell'imballaggio per 100 g di prodotto
    Paper or cardboard
    Plastica
    Totale

Trasporto

• 

  Origini degli ingredienti

  Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti

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