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Marzipan herzen - Gunz

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Codice a Barre: 9002859105821 (EAN / EAN-13)

Marche: Gunz

Etichette, certificazioni, premi: Fatto in Germania

Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti: Allemagne

Paesi di vendita: Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

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    10 ingredienti


    Francese: Sucre, amandes moulues 21%, pâte de cacao, eau, beurre de cacao, émulsifiant: E322; humectant: E1103. Cacao: 53% minimum dans le chocolat noir. Peut contenir des traces de gluten, d'autres fruits à coque, d'oeufs, de soja et de lait.
    Allergeni: Frutta a guscio
    Tracce: Uova, Glutine, Latte, Frutta a guscio, Soia

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E322 - Lecitine
    • Ingrediente: Emulsionante
    • Ingrediente: Umidificante

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E1103 - Invertasi


    Invertasi: L'invertasi o saccarasi è un enzima endocellulare che, attraverso la reazione di idrolisi, scompone il saccarosio in glucosio e fruttosio. I microrganismi che lo producono sono lieviti; soprattutto Saccharomyces cerevisiae, il processo di produzione dell'enzima avviene a pH 6 e temperatura ottimale dai 35 ai 40 °C. -un valore prossimo alla temperatura fisiologica del nostro corpo-.
    Fonte: Wikipedia
  • E322 - Lecitine


    Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti


    fr: Sucre, amandes moulues 21%, pâte de cacao, eau, beurre de cacao, émulsifiant (e322), humectant 53% (e1103, Cacao)
    1. Sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    2. amandes moulues -> en:ground-almonds - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15041 - percent: 21
    3. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030
    4. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    5. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030
    6. émulsifiant -> en:emulsifier
      1. e322 -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    7. humectant -> en:humectant - percent: 53
      1. e1103 -> en:e1103 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. Cacao -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18100

Nutrizione

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    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Energia 1.929 kj
    (461 kcal)
    Grassi 20 g
    Acidi Grassi saturi 6,4 g
    Carboidrati 61 g
    Zuccheri 60 g
    Fibra alimentare ?
    Proteine 6,2 g
    Sale 0,01 g
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 21 %

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da kiliweb
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