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Spinach pakora - Haldiram's - 283 g

Spinach pakora - Haldiram's - 283 g

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Codice a Barre: 8904063259226 (EAN / EAN-13)

Quantità: 283 g

Marche: Haldiram's

Categorie: Cibi e bevande a base vegetale, Cibi a base vegetale, Cibi a base di frutta e verdura, Cibi a base di verdure, Pasti, Verdure pronte, Cibi fritti, Alimenti vegetali fritti

Etichette, certificazioni, premi: Senza conservanti

Origine degli ingredienti: India

Luoghi di produzione o lavorazione: India

Negozi: Coles

Paesi di vendita: Australia, Svizzera

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Salute

Ingredienti

20 ingredienti

: Spinach (28%), Chickpea Flour (26%), Onions (21%), Refined Sunflower Oil, Coriander Leaves, Fresh Garlic, Green Chilli, Salt, Sugar, Rice Flour, Coriander, Red Chilli, Cumin, Turmeric, Acidity Regulator (Citric Acid-E330), Sodium Bicarbonate (E500ii) and Asafoetida.

Allergeni: Frutta a guscio

Tracce: Glutine, Latte, Frutta a guscio, Arachidi

Trasformazione alimentare

Livello di trasformazione alimentare sconosciuto
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

Alimenti non trasformati o minimamente trasformati

Ingredienti culinari elaborati

Alimenti trasformati

Alimenti ultra-trasformati

La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

→ Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

E330 - Acido citrico

Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.
Fonte: Wikipedia

E500 - Carbonati di sodio

Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
Fonte: Wikipedia

E500ii - Carbonato acido di sodio

Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

La presenza di olio di palma non è stata determinata
Ingredienti non riconosciuti: fr:spinach, fr:chickpea-flour, fr:onions, fr:refined-sunflower-oil, fr:coriander-leaves, fr:fresh-garlic, fr:green-chilli, fr:salt, fr:sugar, fr:rice-flour, fr:red-chilli, fr:turmeric, fr:acidity-regulator, fr:sodium-bicarbonate, fr:and-asafoetida
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Stato vegano sconosciuto
Ingredienti non riconosciuti: fr:spinach, fr:chickpea-flour, fr:onions, fr:refined-sunflower-oil, fr:coriander-leaves, fr:fresh-garlic, fr:green-chilli, fr:salt, fr:sugar, fr:rice-flour, fr:red-chilli, fr:turmeric, fr:acidity-regulator, fr:sodium-bicarbonate, fr:and-asafoetida
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Stato vegetariano sconosciuto
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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.

Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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: Spinach 28%, Chickpea Flour 26%, Onions 21%, Refined Sunflower Oil, Coriander Leaves, Fresh Garlic, Green Chilli, Salt, Sugar, Rice Flour, Coriander, Red Chilli, Cumin, Turmeric, Acidity Regulator (Citric Acid, e330), Sodium Bicarbonate (e500ii), and Asafoetida
Spinach -> fr:spinach - percent_min: 28 - percent: 28 - percent_max: 28

Chickpea Flour -> fr:chickpea-flour - percent_min: 26 - percent: 26 - percent_max: 26

Onions -> fr:onions - percent_min: 21 - percent: 21 - percent_max: 21

Refined Sunflower Oil -> fr:refined-sunflower-oil - percent_min: 1.78571428571429 - percent_max: 21

Coriander Leaves -> fr:coriander-leaves - percent_min: 0.307692307692308 - percent_max: 14.7380952380952

Fresh Garlic -> fr:fresh-garlic - percent_min: 0 - percent_max: 10.9766483516484

Green Chilli -> fr:green-chilli - percent_min: 0 - percent_max: 8.78131868131868

Salt -> fr:salt - percent_min: 0 - percent_max: 7.31776556776557

Sugar -> fr:sugar - percent_min: 0 - percent_max: 6.2723704866562

Rice Flour -> fr:rice-flour - percent_min: 0 - percent_max: 5.48832417582418

Coriander -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.87851037851038

Red Chilli -> fr:red-chilli - percent_min: 0 - percent_max: 4.39065934065934

Cumin -> en:cumin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.99150849150849

Turmeric -> fr:turmeric - percent_min: 0 - percent_max: 3.65888278388278

Acidity Regulator -> fr:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 3.37743026204565

Citric Acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.37743026204565

e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.68871513102282

Sodium Bicarbonate -> fr:sodium-bicarbonate - percent_min: 0 - percent_max: 3.1361852433281

e500ii -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.1361852433281

and Asafoetida -> fr:and-asafoetida - percent_min: 0 - percent_max: 2.92710622710623

Nutrizione

Qualità nutrizionale nella media
⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0
Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

Punti positivi: 4

Proteine: 5 / 5 (valore: 9.3023255813953, valore arrotondato: 9.3)

Fibra: 4 / 5 (valore: 4.6511627906977, valore arrotondato: 4.65)

Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

Punti negativi: 11

Energia: 4 / 10 (valore: 1362, valore arrotondato: 1362)

Zuccheri: 0 / 10 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

Grassi saturi: 1 / 10 (valore: 1.1627906976744, valore arrotondato: 1.2)

Sodio: 6 / 10 (valore: 627.9069767442, valore arrotondato: 627.9)

I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

Punteggio nutrizionale: (11 - 4)

Nutri-Score:
→ Ulteriori informazioni su Punteggio-Nutri

Livelli di nutrienti
- Grassi in quantità moderata (18.6%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acidi Grassi saturi in basse quantità (1.16%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Zuccheri in basse quantità (0%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
  
  Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sale in elevata quantità (1.57%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
  
  Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
  
  La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
  
  Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
  
  Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
  
  Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Rispetto a: Cibi fritti
Energia	1.362 kj (325 kcal)	+8%
Grassi	18,605 g	+16%
Acidi Grassi saturi	1,163 g	-78%
Carboidrati	27,907 g	+18%
Zuccheri	0 g	-100%
Fibra alimentare	4,651 g
Proteine	9,302 g	+2%
Sale	1,57 g	+66%
Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	0 %

Ambiente

Eco-Score non calcolato - Impatto ambientale sconosciuto

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Confezionamento

Informazioni dell'imballaggio mancanti per questo prodotto

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Trasporto

Origini degli ingredienti

Origini degli ingredienti ad alto impatto

Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti	% degli ingredienti	Impatto
India	100 %	Elevato

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il 10 febbraio 2021 12:28:07 CET da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il 23 agosto 2023 19:22:03 CEST da roboto-app.
Pagina del prodotto modificata anche da chevalstar, ecoscore-impact-estimator, foodorigins, openfoodfacts-contributors, sebleouf, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhNoc_HTpwLtay7mghCn5eWCPIP4TeFo8Kv4Kqg, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkhBVPz9jWzgax3mxGCJmemDP5XDZYhcu5PRL6s.

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