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Khaman Dhokla - MTR - 200 g
Khaman Dhokla - MTR - 200 g
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Codice a Barre: 8901042958286 (EAN / EAN-13)
Quantità: 200 g
Confezionamento: Plastica
Marche: MTR
Categorie: Snack, Snack dolci, Biscotti e torte, Torta, en:Cooking helpers, en:Pastry helpers, en:Baking Mixes, Preparati per dolci, Preparati per torte
Etichette, certificazioni, premi: Vegetariano
Origine degli ingredienti: India
Luoghi di produzione o lavorazione: India
Link alla pagina del prodotto sul sito ufficiale del produttore: https://shop.mtrfoods.com/collections/mt...
Paesi di vendita: Svizzera
In linea con le tue preferenze
Salute
Ingredienti
-
12 ingredienti
: Bengal gram flour (64%), Semolina (Wheat), Sugar Acidity Regulator E330, Salt, Raising Agent: E500, Turmeric, Asafoetida, Rice, Anti caking agent (ES51)Allergeni: Glutine
Trasformazione alimentare
-
Alimenti trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 3 - Alimenti lavorati:
- Ingrediente: Agente antiagglomerante
- Ingrediente: Sale
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:
- Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
- Ingredienti culinari elaborati
- Alimenti trasformati
- Alimenti ultra-trasformati
La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.
Additivi
-
E330 - Acido citrico
Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.Fonte: Wikipedia
-
E500 - Carbonati di sodio
Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.Fonte: Wikipedia
Analisi degli ingredienti
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La presenza di olio di palma non è stata determinata
Ingredienti non riconosciuti: en:bengal-gram-flour, en:sugar-acidity-regulator-e330, en:asafoetida, en:es51Alcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Stato vegano sconosciuto
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Vegetariano
Nessun ingrediente non vegetariano rilevato
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Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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: Bengal gram flour 64%, Semolina (Wheat), Sugar Acidity Regulator e330, Salt, Raising Agent (e500), Turmeric, Asafoetida, Rice, Anti caking agent (ES51)- Bengal gram flour -> en:bengal-gram-flour - percent_min: 64 - percent: 64 - percent_max: 64
- Semolina -> en:semolina - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.5 - percent_max: 36
- Wheat -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.5 - percent_max: 36
- Sugar Acidity Regulator e330 -> en:sugar-acidity-regulator-e330 - percent_min: 0 - percent_max: 31.5
- Salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 15.75
- Raising Agent -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 10.5
- e500 -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10.5
- Turmeric -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.875
- Asafoetida -> en:asafoetida - percent_min: 0 - percent_max: 6.3
- Rice -> en:rice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.25
- Anti caking agent -> en:anti-caking-agent - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
- ES51 -> en:es51 - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
-
Valori nutrizionali
Valori nutrizionali Come venduto
per 100 g / 100 mlRispetto a: Preparati per torte Energia 1.480 kj
(333 kcal)-9% Grassi 3,333 g -80% Acidi Grassi saturi 0 g -100% Carboidrati 66,667 g +28% Zuccheri 13,333 g -57% Fibra alimentare 3,333 g +29% Proteine 13,333 g +113% Sale 1,817 g +198% Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 %
Ambiente
-
Eco-Score non calcolato - Impatto ambientale sconosciuto
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Confezionamento
Trasporto
-
Origini degli ingredienti
Origini degli ingredienti ad alto impatto
Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti % degli ingredienti Impatto India Elevato
Sorgenti dati
Prodotto aggiunto il da boltbeard
Ultima modifica della pagina del prodotto il da kiliweb.
Pagina del prodotto modificata anche da ecoscore-impact-estimator, openfoodfacts-contributors, packbot, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllBCVdnOiQiVNzLTm1Oo9Nu3F6DYetMv5I3XN6s.