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Fortune - 286 g after draining

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Codice a Barre: 8888090145281 (EAN / EAN-13)

Quantità: 286 g after draining

Marche: Fortune

Categorie: Cibi e bevande a base vegetale, Cibi a base vegetale, Legumi ed i loro prodotti, en:Meat alternatives, Sostituti della carne, Tofu

Etichette, certificazioni, premi: Senza conservanti, Senza colesterolo, en:JL halal C8217, en:Lower in sodium higher in calcium

Origine degli ingredienti: Singapore

Negozi: Lulu Hypermarket - Hamdaniya

Paesi di vendita: Germania, Arabia Saudita, Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

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    10 ingredienti


    Inglese: Non-GMO Soy Milk, Glucono Delta-Lactone, Calcium Sulphate. Keep Refrigerated (2°C - 7°C) May contain: Other sulfates compounds, heavy metals Allergies: Soy, Glucono Delta-Lactone
    Allergeni: Soia

Trasformazione alimentare

Additivi

  • E575 - Gluconedeltalattone


    Glucono delta-lactone: Glucono delta-lactone -GDL-, also known as gluconolactone, is a food additive with the E number E575 used as a sequestrant, an acidifier, or a curing, pickling, or leavening agent. It is a lactone of D-gluconic acid. Pure GDL is a white odorless crystalline powder. GDL has been marketed for use in feta cheese. GDL is neutral, but hydrolyses in water to gluconic acid which is acidic, adding a tangy taste to foods, though it has roughly a third of the sourness of citric acid. It is metabolized to 6-phospho-D-gluconate; one gram of GDL yields roughly the same amount of metabolic energy as one gram of sugar. Upon addition to water, GDL is partially hydrolysed to gluconic acid, with the balance between the lactone form and the acid form established as a chemical equilibrium. The rate of hydrolysis of GDL is increased by heat and high pH.The yeast Saccharomyces bulderi can be used to ferment gluconolactone to ethanol and carbon dioxide. The pH value greatly affects culture growth. Gluconolactone at 1 or 2% in a mineral media solution causes the pH to drop below 3.It is also a complete inhibitor of the enzyme amygdalin beta-glucosidase at concentrations of 1 mM.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)

Analisi degli ingredienti

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    La presenza di olio di palma non è stata determinata


    Ingredienti non riconosciuti: en:non-gmo-soy-milk, en:keep-refrigerated, en:2-c, en:7-c, en:may-contain, en:other-sulfates-compounds, en:heavy-metals-allergies

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    Stato vegano sconosciuto


    Ingredienti non riconosciuti: en:non-gmo-soy-milk, en:keep-refrigerated, en:2-c, en:7-c, en:may-contain, en:other-sulfates-compounds, en:heavy-metals-allergies

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    Stato vegetariano sconosciuto


    Ingredienti non riconosciuti: en:non-gmo-soy-milk, en:keep-refrigerated, en:2-c, en:7-c, en:may-contain, en:other-sulfates-compounds, en:heavy-metals-allergies

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    en: Non-GMO Soy Milk, Glucono Delta-Lactone, Calcium Sulphate, Keep Refrigerated (2°C, 7°C), May contain (Other sulfates compounds), heavy metals Allergies, Glucono Delta-Lactone
    1. Non-GMO Soy Milk -> en:non-gmo-soy-milk - percent_min: 14.2857142857143 - percent_max: 100
    2. Glucono Delta-Lactone -> en:e575 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. Calcium Sulphate -> en:e516 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. Keep Refrigerated -> en:keep-refrigerated - percent_min: 0 - percent_max: 25
      1. 2°C -> en:2-c - percent_min: 0 - percent_max: 25
      2. 7°C -> en:7-c - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    5. May contain -> en:may-contain - percent_min: 0 - percent_max: 20
      1. Other sulfates compounds -> en:other-sulfates-compounds - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. heavy metals Allergies -> en:heavy-metals-allergies - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. Glucono Delta-Lactone -> en:e575 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143

Nutrizione

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    Qualità nutrizionale molto buona


    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 7

    • Proteine: 4 / 5 (valore: 7.6, valore arrotondato: 7.6)
    • Fibra: 3 / 5 (valore: 3, valore arrotondato: 3)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 1

    • Energia: 1 / 10 (valore: 349, valore arrotondato: 349)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 0.7, valore arrotondato: 0.7)
    • Grassi saturi: 0 / 10 (valore: 0.9, valore arrotondato: 0.9)
    • Sodio: 0 / 10 (valore: 3, valore arrotondato: 3)

    I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.

    Punteggio nutrizionale: (1 - 7)

    Nutri-Score:

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    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Rispetto a: Tofu
    Energia -35%
    Grassi -47%
    Acidi Grassi saturi -13%
    Carboidrati +150%
    Zuccheri +23%
    Fibra alimentare +223%
    Proteine -43%
    Sale -99%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il da bezukladnikovsky244.
Pagina del prodotto modificata anche da date-limite-app, itsjustruby, musarana, roboto-app, yuka.YjZjL0ZQMDVsTm9zdDlzOHh3djBwL1pZKzV1c2VWbTRPc3dBSWc9PQ.

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