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Soupe Tom Kha - Blue Elephant - 110 g

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Soupe Tom Kha - Blue Elephant - 110 g

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Codice a Barre: 8854404004797 (EAN / EAN-13)

Quantità: 110 g

Marche: Blue Elephant

Categorie: Pasti, Minestre

Paesi di vendita: Francia, Svizzera

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Salute

Ingredienti

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    43 ingredienti

    : Pâte de Tom Kha Soupe : galanga 21%, pâte de tamarin (tamarin, eau) 18.6%, citronnelle 13.2%, échalote 12.2%, huile de soja, sel, sucre, huile de pâte de Tom yam (citronnelle, huile de soja, échalote, sucre, sel, galanga, feuilles de citronnier, citric acid (E330), piment rouge) 4.2%, racines de coriandre 3.1%, feuilles de citronnier 2.7%, huile de pâte de Tom Yam (huile de pâte piment, huile de soja) 2.2%, piment rouge 1.5%, acide citrique (E330) Crème de Coco poudre : noix de coco 85.2%, sirop de glucose, protéine de lait, antioxidant (E340ii), anti caking agent (E551) Sauce Poisson : anchois 72%, sel 25%, sucre 3% Epices sèches thai : Feuille de citronnier, basilique
    Allergeni: Latte, Soia

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E551 - Biossido di silicio
    • Ingrediente: Glucosio
    • Ingrediente: Sciroppo di glucosio
    • Ingrediente: Proteine del latte

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E330 - Acido citrico

    Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.
    Fonte: Wikipedia

  • E340 - Fosfato di potassio

    Potassium phosphate: Potassium phosphate is a generic term for the salts of potassium and phosphate ions including: Monopotassium phosphate -KH2PO4- -Molar mass approx: 136 g/mol- Dipotassium phosphate -K2HPO4- -Molar mass approx: 174 g/mol- Tripotassium phosphate -K3PO4- -Molar mass approx: 212.27 g/mol-As food additives, potassium phosphates have the E number E340.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)

  • E340ii - Fosfato dipotassico

    Potassium phosphate: Potassium phosphate is a generic term for the salts of potassium and phosphate ions including: Monopotassium phosphate -KH2PO4- -Molar mass approx: 136 g/mol- Dipotassium phosphate -K2HPO4- -Molar mass approx: 174 g/mol- Tripotassium phosphate -K3PO4- -Molar mass approx: 212.27 g/mol-As food additives, potassium phosphates have the E number E340.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)

Analisi degli ingredienti

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    La presenza di olio di palma non è stata determinata

    Ingredienti non riconosciuti: fr:pate-de-tom-kha-soupe, fr:pate-de-tamarin, fr:huile-de-pate-de-tom-yam, fr:feuilles-de-citronnier, fr:racines-de-coriandre, fr:feuilles-de-citronnier, fr:huile-de-pate-de-tom-yam, fr:huile-de-pate-piment, fr:creme-de-coco-poudre, fr:antioxidant, fr:anti-caking-agent, fr:sucre-3-epices-seches-thai, fr:feuille-de-citronnier, fr:basilique

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Proteine del latte, Salsa di pesce, Acciughe

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    Non vegetariano

    Ingredienti non-vegetariani: Salsa di pesce, Acciughe

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : Pâte de Tom Kha Soupe (galanga 21%), pâte de tamarin 18.6% (tamarin, eau), citronnelle 13.2%, échalote 12.2%, huile de soja, sel, sucre, huile de pâte de Tom yam 4.2% (citronnelle, huile de soja, échalote, sucre, sel, galanga, feuilles de citronnier, citric acid (e330), piment rouge), racines de coriandre 3.1%, feuilles de citronnier 2.7%, huile de pâte de Tom Yam 2.2% (huile de pâte piment, huile de soja), piment rouge 1.5%, acide citrique (e330), Crème de Coco poudre (noix de coco 85.2%), sirop de glucose, protéine de lait, antioxidant (e340ii), anti caking agent (e551), Sauce Poisson (anchois 72%), sel 25%, sucre 3% Epices sèches thai (Feuille de citronnier), basilique
    1. Pâte de Tom Kha Soupe -> fr:pate-de-tom-kha-soupe
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    2. pâte de tamarin -> fr:pate-de-tamarin - percent: 18.6
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      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
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    12. piment rouge -> en:red-chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151 - percent: 1.5
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      1. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. Crème de Coco poudre -> fr:creme-de-coco-poudre
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    18. anti caking agent -> fr:anti-caking-agent
      1. e551 -> en:e551 - vegan: yes - vegetarian: yes
    19. Sauce Poisson -> en:fish-sauce - vegan: no - vegetarian: no
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    20. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent: 25
    21. sucre 3% Epices sèches thai -> fr:sucre-3-epices-seches-thai
      1. Feuille de citronnier -> fr:feuille-de-citronnier
    22. basilique -> fr:basilique

Nutrizione

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    Qualità nutrizionale nella media

    ⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.
    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 98

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 7

    • Proteine: 2 / 5 (valore: 4, valore arrotondato: 4)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 5 / 5 (valore: 98.9966796875, valore arrotondato: 99)

    Punti negativi: 15

    • Energia: 4 / 10 (valore: 1455, valore arrotondato: 1455)
    • Zuccheri: 1 / 10 (valore: 5, valore arrotondato: 5)
    • Grassi saturi: 0 / 10 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Sodio: 10 / 10 (valore: 2400, valore arrotondato: 2400)

    I punti per le proteine sono contati perché i punti per la frutta, verdura, noci ed oli di colza/noce/oliva sono al massimo.

    Punteggio nutrizionale: (15 - 7)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Come venduto
    per porzione (55 g)     		Rispetto a: Minestre
    Energia 1.455 kj
    (352 kcal)     		800 kj
    (194 kcal)     		+359%
    Grassi 27 g 14,9 g +1.002%
    Acidi Grassi saturi 0 g 0 g -100%
    Carboidrati 15 g 8,25 g +65%
    Zuccheri 5 g 2,75 g +126%
    Fibra alimentare ? ?
    Proteine 4 g 2,2 g +83%
    Sale 6 g 3,3 g +355%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 98,997 % 98,997 %
Porzione: 55 g

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

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Prodotto aggiunto il da openfood-ch-import
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