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Royal Thai Cuisine Salsa di arachidi tailandese - Blue Elephant - 190ml

Royal Thai Cuisine Salsa di arachidi tailandese - Blue Elephant - 190ml

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Codice a Barre: 8854404002571 (EAN / EAN-13)

Quantità: 190ml

Confezionamento: Bottiglia

Marche: Blue Elephant

Categorie: Cibi e bevande a base vegetale, Cibi a base vegetale, Condimenti, Noci ed i loro prodotti, Salse, en:Groceries

Paesi di vendita: Francia, Germania, Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

29 ingredienti

Acqua, latte di cocco 22,3%, zucchero, cacahuete 9,3%, succo di tamarindo, pasta di curry di massaman (olio di soia, citronella, peperoncino, spezie dello scalogno), olio di soja, salsa di pesce (acciughe, sale, acqua, zucchero) 3,9%, aglio, semi di sesamo 1,6%, radici di coriandolo, massaman curry in polvere, pasta di curry rosso, addensante (e1442), correttore di acidità (e270, e300), sale, conservanti (e211).

Allergeni: Pesce, Arachidi, Semi di sesamo, Soia

Trasformazione alimentare

Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

Additivo: E1442 - Fosfato di diamido idrossipropilato

Ingrediente: Addensante
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

Alimenti non trasformati o minimamente trasformati

Ingredienti culinari elaborati

Alimenti trasformati

Alimenti ultra-trasformati

La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

→ Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

E1442 - Fosfato di diamido idrossipropilato

Hydroxypropyl distarch phosphate: Hydroxypropyl distarch phosphate -HDP- is a modified resistant starch. It is currently used as a food additive -INS number 1442-. It is approved for use in the European Union -listed as E1442-, the United States, Australia, Taiwan, and New Zealand.
Fonte: Wikipedia (Inglese)

E211 - Benzoato di sodio

Benzoato di sodio: Il benzoato di sodio è il sale di sodio dell'acido benzoico. A temperatura ambiente si presenta come un solido bianco inodore. Può essere prodotto facendo reagire idrossido di sodio con acido benzoico. È un conservante alimentare molto utilizzato, che viene indicato con la sigla E211.
Fonte: Wikipedia

E270 - Acido lattico

Acido lattico: L'acido lattico -nome IUPAC: acido 2-idrossipropanoico- è un composto chimico di formula CH3-CH-OH--COOH, che svolge un ruolo rilevante in diversi processi biochimici. L'acido lattico è un acido carbossilico, la sua struttura si distingue da quella dell'acido propionico per la presenza di un gruppo -OH all'atomo centrale -stereocentro- di carbonio. La sua deprotonazione dà origine allo ione lattato. La costante di ionizzazione -pKa = 3.1 a 25 °C- è tale che a pH fisiologico la sostanza sia presente quasi interamente sotto forma di lattato. Sia l'acido che i suoi sali alcalini sono solubili in acqua. La molecola dell'acido lattico è chirale, ne esistono pertanto due enantiomeri. L'enantiomero che compare nei cicli metabolici dei sistemi viventi è l'acido S--+--lattico o acido L--+--lattico -in figura-.
Fonte: Wikipedia

E300 - Acido ascorbico

Analisi degli ingredienti

Senza olio di palma
Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

Ingredienti non riconosciuti: fr:pate-de-curry-massaman, fr:echalote-epices, fr:racines-de-coriandre, fr:poudre-de-curry-massaman
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Non vegano
Ingredienti non-vegani: Salsa di pesce, Acciughe
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Non vegetariano
Ingredienti non-vegetariani: Salsa di pesce, Acciughe
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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.

Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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: Eau, lait de coco 22.3%, sucre, cacahuète 9.3%, tamarin, pâte de curry massaman (huile de soja, citronnelle, piment, échalote épices), huile de soja, sauce poisson 3.9% (anchois, sel, eau, sucre), ail, graines de sésame 1.6%, racines de coriandre, poudre de curry massaman, pâte de curry rouge, épaississant (e1442), correcteur d'acidité (e270, e300), sel, agents conservateurs (e211)
Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 22.3 - percent_max: 40.3

lait de coco -> en:coconut-milk - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18041 - percent_min: 22.3 - percent: 22.3 - percent_max: 22.3

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 9.3 - percent_max: 17

cacahuète -> en:peanut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15001 - percent_min: 9.3 - percent: 9.3 - percent_max: 9.3

tamarin -> en:tamarind - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13079 - percent_min: 3.9 - percent_max: 9.3

pâte de curry massaman -> fr:pate-de-curry-massaman - percent_min: 3.9 - percent_max: 9.3

huile de soja -> en:soya-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17420 - percent_min: 0.975 - percent_max: 9.3

citronnelle -> en:lemongrass - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.65

piment -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151 - percent_min: 0 - percent_max: 3.1

échalote épices -> fr:echalote-epices - percent_min: 0 - percent_max: 2.325

huile de soja -> en:soya-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17420 - percent_min: 3.9 - percent_max: 7.66

sauce poisson -> en:fish-sauce - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 3.9 - percent: 3.9 - percent_max: 3.9

anchois -> en:anchovy - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26079 - percent_min: 0.975 - percent_max: 3.9

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.95

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.975

ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 1.6 - percent_max: 3.9

graines de sésame -> en:sesame-seeds - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15010 - percent_min: 1.6 - percent: 1.6 - percent_max: 1.6

racines de coriandre -> fr:racines-de-coriandre - percent_min: 0 - percent_max: 1.6

poudre de curry massaman -> fr:poudre-de-curry-massaman - percent_min: 0 - percent_max: 1.6

pâte de curry rouge -> en:red-curry-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6

épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 1.6

e1442 -> en:e1442 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6

correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 1.6

e270 -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6

e300 -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.6

agents conservateurs -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.6

e211 -> en:e211 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6

Nutrizione

Qualità nutrizionale bassa
⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 33
Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

Punti positivi: 3

Proteine: 2 / 5 (valore: 4.3, valore arrotondato: 4.3)

Fibra: 3 / 5 (valore: 3.4, valore arrotondato: 3.4)

Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 33.638125, valore arrotondato: 33.6)

Punti negativi: 21

Energia: 2 / 10 (valore: 961, valore arrotondato: 961)

Zuccheri: 3 / 10 (valore: 17, valore arrotondato: 17)

Grassi saturi: 6 / 10 (valore: 6.3, valore arrotondato: 6.3)

Sodio: 10 / 10 (valore: 920, valore arrotondato: 920)

I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

Punteggio nutrizionale: (21 - 3)

Nutri-Score:
→ Ulteriori informazioni su Punteggio-Nutri

Livelli di nutrienti
- Grassi in quantità moderata (16%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acidi Grassi saturi in elevata quantità (6.3%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Zuccheri in elevata quantità (17%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
  
  Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sale in elevata quantità (2.3%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
  
  Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
  
  La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
  
  Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
  
  Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
  
  Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Come venduto per porzione (50 ml)	Rispetto a: Noci ed i loro prodotti
Energia	961 kj (252 kcal)	480 kj (126 kcal)	-59%
Grassi	16 g	8 g	-64%
Acidi Grassi saturi	6,3 g	3,15 g	+7%
Carboidrati	20 g	10 g	+11%
Zuccheri	17 g	8,5 g	+87%
Fibra alimentare	3,4 g	1,7 g	-48%
Proteine	4,3 g	2,15 g	-73%
Sale	2,3 g	1,15 g	+593%
Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	33,638 %	33,638 %

Porzione: 50 ml

Ambiente

Eco-Score non calcolato - Impatto ambientale sconosciuto

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Confezionamento

Imballaggio a medio impatto

Parti dell'imballaggio

Bottiglia

Materiali d'imballaggio

Materiale	%	Peso dell'imballaggio	Peso dell'imballaggio per 100 g di prodotto

Trasporto

Origini degli ingredienti
Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il 7 febbraio 2017 21:11:55 CET da openfood-ch-import
Ultima modifica della pagina del prodotto il 22 maggio 2023 19:39:17 CEST da kiliweb.
Pagina del prodotto modificata anche da autorotate-bot, date-limite-app, foodrepo, openfoodfacts-contributors, packbot, prepperapp, roboto-app, rochus, yuka.WW9kZVRJTlJuL3c0dWNRYThBL1o4OEp6eFpHaWVuNnZDY0F4SUE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmJ3C_X-kjXBaD7QgxeFno6UP4ztPoxZuZfXH6s, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmtgTfTm-xLmEQTVpxXT_I2Nc7jufvF-2Nn_bKo, yukafix.

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