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Yum Yum - Shrimp Flavour - 60g

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Salute

Ingredienti

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    60 ingredienti

    Finlandese: Nuudelit: VEHNÄjauho, Palmuöljy (palmuöljy, antioksidantti: E306), Tapiokatärkkelys, Muunneltu tärkkelys: E1442, Keittoliemi (aromi, hivauute, og arominvahventeet: E635), Suola, Sakeuttamisaineet: E466. ere: Mausteet: Sokeri, Palmuöljy (palmuöljy, antioksidantti: E306), Suola, Kasvikset up, (valkosipuli, sipuli, sipulinlehti), Mausteet ja yrtit (chili, galangal, sitruunarudio), tof Arominvahvenne: E621 E635, Happo: E330, Maltodekstriini, SOIJA kastikejane c. (SOIJApapu, glukoosisiirappi, väri : E150c), Maissitärkkelys, KALAkastike (ANJOS). KATKARAPU (0,1%), Aromi (SOIJAlesitiini, stabilointiaine E414), Paakkuuntumisenestine: E551 [nano], Väri: 160c. Tämä tuote sisältää maitoa, selleriä ja seesaminsiemenistä.
    Allergeni: Sedano, Crostacei, Pesce, Glutine, Semi di sesamo, Soia
    Tracce: Sedano, Latte, Semi di sesamo

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E1442 - Fosfato di diamido idrossipropilato
    • Additivo: E14XX - Amido modificato
    • Additivo: E150c - Caramello ammoniacale
    • Additivo: E414 - Gomma d'acacia
    • Additivo: E466 - Carbossimetilcellulosa sodica
    • Additivo: E551 - Biossido di silicio
    • Additivo: E621 - Glutammato di monosodio
    • Additivo: E635 - 5'ribonucleotide di disodio
    • Ingrediente: Colorante
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosio
    • Ingrediente: Sciroppo di glucosio
    • Ingrediente: Maltodestrine
    • Ingrediente: Addensante

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E1442 - Fosfato di diamido idrossipropilato

    Hydroxypropyl distarch phosphate: Hydroxypropyl distarch phosphate -HDP- is a modified resistant starch. It is currently used as a food additive -INS number 1442-. It is approved for use in the European Union -listed as E1442-, the United States, Australia, Taiwan, and New Zealand.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)

  • E330 - Acido citrico

    Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.
    Fonte: Wikipedia

  • E414 - Gomma d'acacia

    Gomma arabica: La gomma arabica è una gomma naturale nota anche come gomma di acacia in quanto estratta da due specie di acacia subsahariana: Acacia senegal e Acacia seyal. Come quasi tutte le gomme e le resine di origine vegetale, è prodotta dalla pianta in seguito a un processo naturale di "gommosi" che si attiva spontaneamente per rimarginare un vulnus -ferita- alla propria integrità superficiale.
    Fonte: Wikipedia

  • E466 - Carbossimetilcellulosa sodica

    Carbossimetilcellulosa: La carbossimetilcellulosa, o CMC, è un polimero derivato della cellulosa in cui alcuni gruppi ossidrili --OH- sono sostituiti da carbossimetili --CH2-COOH-. Trattasi di un additivo alimentare identificato dal codice E466, usato in particolare come addensante e anche nell'industria cartaria per la produzione di carte da imballaggio alimentare. Col codice E466 viene indicato anche il sale sodico del polimero, ovvero la carbossimetilcellulosa sodica, composto ottenuto trattando la cellulosa prima con alcali e poi con monocloroacetato di sodio; ha l'aspetto di polvere fibrosa o granulare, di colore dal bianco crema al bianco; solubile in acqua sia fredda che calda. È stabile in un intervallo di pH da 5 a 10 ed ha una buona compatibilità nei confronti dell'alcool: nelle dispersioni a bassa concentrazione se ne può aggiungere sino al 40 per cento. Ha proprietà stabilizzanti e di colloide protettore, ritarda la crescita di cristalli di zucchero ad una concentrazione d'uso dello 0‚2-2%. È incompatibile con sali di- e tri- valenti e tensioattivi cationici ed ha scarso potere sospendente.
    Fonte: Wikipedia

  • E621 - Glutammato di monosodio

    Glutammato monosodico: Il glutammato monosodico è il sale di sodio dell'acido glutammico, uno dei 23 amminoacidi naturali che costituiscono le proteine. È uno degli amminoacidi più abbondanti in natura ed è possibile trovarlo in molti alimenti come latte, pomodori e funghi, oltre che in alcune alghe usate nella cucina giapponese. Il parmigiano è il cibo che ne contiene di più: 1‚2 grammi ogni 100. A temperatura ambiente si presenta come una polvere bianca cristallina, solubile in acqua. In natura, scoperto nel 1908 dal chimico giapponese Kikunae Ikeda, è un costituente della Laminaria japonica -Kombu-, un'alga comunemente utilizzata nella cucina giapponese. È largamente utilizzato come additivo esaltatore di sapidità anche nella cucina cinese. Il glutammato monosodico, che è l'ingrediente principale dei dadi da brodo e dei preparati granulari per brodo, trova uso nell'industria alimentare come additivo ed è identificato dalla sigla E621.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Olio di palma

    Ingredienti che contengono olio di palma: Olio di palma, Olio di palma, Olio di palma, Olio di palma
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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Salsa di pesce, en:Shrimp

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    Non vegetariano

    Ingredienti non-vegetariani: Salsa di pesce, en:Shrimp

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    fi: Nuudelit (VEHNÄjauho), Palmuöljy (palmuöljy, antioksidantti (e306)), Tapiokatärkkelys, Muunneltu tärkkelys (e1442), Keittoliemi (aromi, hivauute, og arominvahventeet (e635)), Suola, Sakeuttamisaineet (e466, ere), Mausteet (Sokeri), Palmuöljy (palmuöljy, antioksidantti (e306)), Suola, Kasvikset up (valkosipuli, sipuli, sipulinlehti), Mausteet, yrtit (chili, galangal, sitruunarudio), tof Arominvahvenne (e621), e635, Happo (e330), Maltodekstriini, SOIJA kastikejane c (SOIJApapu, glukoosisiirappi, väri (e150c)), Maissitärkkelys, KALAkastike (ANJOS), KATKARAPU 0.1%, Aromi (SOIJAlesitiini, stabilointiaine (e414)), Paakkuuntumisenestine (e551 (nano)), Väri (160c, Tämä tuote sisältää maitoa), selleriä ja seesaminsiemenistä
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Nutrizione

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    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Come venduto
    per porzione (60g)     		Rispetto a: en:Instant noodle soups
    Energia 325 kj
    (78 kcal)     		195 kj
    (46 kcal)     		-74%
    Grassi 4,1 g 2,46 g -56%
    Acidi Grassi saturi 1,8 g 1,08 g -60%
    Carboidrati 8,7 g 5,22 g -81%
    Zuccheri 0,4 g 0,24 g -82%
    Fibra alimentare 0 g 0 g
    Proteine 1,2 g 0,72 g -80%
    Sale 0,8 g 0,48 g -74%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0,326 % 0,326 %
Porzione: 60g

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

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