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LÄTTA original - 250.0 g

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Codice a Barre: 8719200043145 (EAN / EAN-13)

Quantità: 250.0 g

Confezionamento: Plastica

Marche: Lätta

Categorie: Cibi e bevande a base vegetale, Cibi a base vegetale, Grassi, Spalmabili, Spalmabili a base di piante, Creme spalmabili salate, Grassi spalmabili, Grassi vegetali, Margarina, Margarina light

Etichette, certificazioni, premi: Aromi naturali

Paesi di vendita: Germania, Lussemburgo, Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

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    21 ingredienti


    : Trinkwasser, pflanzliche Fette und Öle (Palm, Shea Raps, Sonnenblumen, in veränderlichen Gewichtsanteilen), 10% BUTTERMILCH, modifizierte Stärke, Speisesalz (0,5%), Emulgatoren (Mono - und Diglyceride von Speisefettsäuren, Lecithine), Konservierungsstoff (Kaliumsorbat), Säuerungsmittel (Milchsäure), natürliche Aromen, Vitamine (A, D), Farbstoff (Carotin)
    Allergeni: Latte

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E14XX - Amido modificato
    • Additivo: E160a - Carotene
    • Additivo: E322 - Lecitine
    • Additivo: E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi
    • Ingrediente: Colorante
    • Ingrediente: Emulsionante
    • Ingrediente: Aroma

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E160a - Carotene


    Carotene: Il carotene è una provitamina terpenica contenuta nelle carote e in numerosi vegetali a cui conferisce colorazione rossa o arancio. Dal suo metabolismo si producono due molecole di vitamina A. Il carotene è formato da 8 unità isopreniche ciclizzate agli estremi ed esiste in due forme dette alfa e beta. Il beta-carotene è la forma più diffusa in natura. Assumere beta-carotene è meglio rispetto alla assunzione di retinolo, perché mentre il corpo assume la quantità di beta-carotene che gli serve, espellendo quella in eccesso, non può fare lo stesso col retinolo, che, in eccesso, può danneggiare fegato e altri organi, essendo tossico a dosi elevate. La quantità massima di retinolo-equivalente che una persona adulta può assumere in una giornata, continuativamente e senza incorrere in rischi per la salute, è di circa 1‚5 mg pro die. 6 mg di beta-carotene equivalgono a 1 mg di retinolo. Il metabolismo che trasforma il carotene in vitamina A è lento, pertanto una quantità in eccesso di carotene -livelli ematici di carotene > 250 µg/dl, corrispondenti a>4‚65 mmol/l- può originare una carotenosi, in cui la cute -ma non le sclere- assume un colorito giallo intenso, in particolare modo a livello della palma delle mani e della pianta dei piedi. Alcuni studi epidemiologici hanno evidenziato una correlazione significativa fra l'insorgenza del cancro e l'assunzione -in alte dosi per anni- di beta-carotene tramite cibo nei fumatori, confermando viceversa l'azione positiva anticancro del beta-carotene in quanti non fumano. Non è ancora chiaro il meccanismo chimico sottostante, fra le ipotesi, l'induzione degli enzimi del citocromo P450 con aumento dei cancerogeni da fumo; ovvero che il fumo di sigaretta aumenta la scissione asimmetrica del beta-carotene, diminuendo il livello di acido retinoico in modo significativo, portando a una proliferazione cellulare nei fumatori e, di conseguenza, una maggiore probabilità di cancro ai polmoni; che si comporti come un ossidante in presenza di alte percentuali di ossigeno nei polmoni.
    Fonte: Wikipedia
  • E202 - Sorbato di potassio


    Sorbato di potassio: Il sorbato di potassio -E202- è il sale di potassio dell'acido sorbico. A temperatura ambiente si presenta come un solido bianco inodore. È un composto irritante. Essendo molto più solubile in acqua -58%- dell'acido sorbico gli viene preferito per la conservazione di sistemi acquosi. Il rapporto tra la concentrazione di sorbato di potassio e quella equivalente di acido sorbico è 1‚35. Grazie alle sue proprietà antifungine e antibatteriche, il sorbato di potassio trova impiego come conservante nell'industria alimentare, sotto la denominazione E202. È usato principalmente nei latticini e nel pane di segale, ma si può anche trovare in frutta candita, sidro, succhi di frutta concentrati, creme per ripieni e guarnizioni, albicocche secche, pizze surgelate, macedonie di frutta, capsule di gelatina, margarina, bevande analcoliche e zuppe. Funziona meglio in ambienti con un pH inferiore a 6‚5. La sua DGA è di 3 mg per kg di massa corporea. Sono stati segnalate sporadiche reazioni avverse in particolare come eritemi e dermatiti sia allergiche che pseudoallergiche. Trova impiego come conservante nella cosmesi. Il suo utilizzo nel cosmetico è autorizzato alla massima concentrazione dello 0‚81% -corrispondenti allo 0‚6% in acido-. Il nome INCI del sorbato di potassio è POTASSIUM SORBATE
    Fonte: Wikipedia
  • E270 - Acido lattico


    Acido lattico: L'acido lattico -nome IUPAC: acido 2-idrossipropanoico- è un composto chimico di formula CH3-CH-OH--COOH, che svolge un ruolo rilevante in diversi processi biochimici. L'acido lattico è un acido carbossilico, la sua struttura si distingue da quella dell'acido propionico per la presenza di un gruppo -OH all'atomo centrale -stereocentro- di carbonio. La sua deprotonazione dà origine allo ione lattato. La costante di ionizzazione -pKa = 3.1 a 25 °C- è tale che a pH fisiologico la sostanza sia presente quasi interamente sotto forma di lattato. Sia l'acido che i suoi sali alcalini sono solubili in acqua. La molecola dell'acido lattico è chirale, ne esistono pertanto due enantiomeri. L'enantiomero che compare nei cicli metabolici dei sistemi viventi è l'acido S--+--lattico o acido L--+--lattico -in figura-.
    Fonte: Wikipedia
  • E322 - Lecitine


    Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Non vegano


    Ingredienti non-vegani: Latticello

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    Stato vegetariano sconosciuto


    Ingredienti non riconosciuti: de:öle-fett-shea-raps, Vitamina D

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : Trinkwasser, pflanzliche Fette, Palmfett, Öle fett Shea Raps, Sonnenblumenfett, BUTTERMILCH 10%, modifizierte Stärke, Speisesalz 0.5%, Emulgatoren (mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Lecithine), Konservierungsstoff (Kaliumsorbat), Säuerungsmittel (Milchsäure), natürliche Aromen, vitamine, vitamin A, vitamin D, Farbstoff (Carotin)
    1. Trinkwasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 10 - percent_max: 49
    2. pflanzliche Fette -> en:vegetable-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 10 - percent_max: 29.5
    3. Palmfett -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 10 - percent_max: 23
    4. Öle fett Shea Raps -> de:öle-fett-shea-raps - percent_min: 10 - percent_max: 19.75
    5. Sonnenblumenfett -> en:sunflower-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 10 - percent_max: 17.8
    6. BUTTERMILCH -> en:buttermilk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 10 - percent: 10 - percent_max: 10
    7. modifizierte Stärke -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent_max: 10
    8. Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent: 0.5 - percent_max: 0.5
    9. Emulgatoren -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      1. mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      2. Lecithine -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
    10. Konservierungsstoff -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      1. Kaliumsorbat -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    11. Säuerungsmittel -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      1. Milchsäure -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    12. natürliche Aromen -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    13. vitamine -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    14. vitamin A -> en:vitamin-a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    15. vitamin D -> en:vitamin-d - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    16. Farbstoff -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      1. Carotin -> en:e160a - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.5

Nutrizione

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    Qualità nutrizionale bassa


    ⚠️ Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.
    ⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Il prodotto è nella categoria grassi, i punti per i grassi saturi sono rimpiazzati dai punti per il rapporto grassi saturi / grassi.

    Punti positivi: 0

    • Proteine: 0 / 5 (valore: 0.5, valore arrotondato: 0.5)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 11

    • Energia: 4 / 10 (valore: 1483, valore arrotondato: 1483)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 0.5, valore arrotondato: 0.5)
    • Rapporto grassi saturi / grassi: 5 / 10 (valore: 35.8974358974359, valore arrotondato: 35.9)
    • Sodio: 2 / 10 (valore: 208, valore arrotondato: 208)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (11 - 0)

    Nutri-Score:

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    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Rispetto a: Margarina light
    Energia 1.483 kj
    (356 kcal)
    -10%
    Grassi 39 g -10%
    Acidi Grassi saturi 14 g +12%
    Carboidrati 1,8 g +5%
    Zuccheri 0,5 g +72%
    Fibra alimentare ?
    Proteine 0,5 g +155%
    Sale 0,52 g +58%
    Vitamina A (Retinolo) 800 µg +53%
    Vitamina D (colecalciferolo) 7,5 µg +32%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 %

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

Specie minacciate

Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il da packbot.
Pagina del prodotto modificata anche da date-limite-app, inf, openfoodfacts-contributors, roboto-app, rochus, scanbot, yuka.ZTVvQ0U3VWNxOWdqaWNReTVUSE54UDF3NlpPdGIzaW9Gc05MSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlm52VN3cpSzbCUP6vGSXnI6nL4PWXuBq4dOqaKo.

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