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Sauce bolognese - BERTOLLI - 400 g

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Sauce bolognese - BERTOLLI - 400 g

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Codice a Barre: 8712566224968 (EAN / EAN-13)

Quantità: 400 g

Marche: BERTOLLI

Categorie: Condimenti, Prodotti a base di carne, Salse, Salse a base di carne, Sughi per pasta, Sughi a base di carne, Sughi alla bolognese, en:groceries

Paesi di vendita: Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    22 ingredienti

    : 45% tomates (issues de l'agriculture durable), 36% concentré de tomates, 7,5% viande de boeuf cuit (correspond à 10,5% de viande fraîche), sucre, 2% viande de porc cuit (correspond à 2,5% de viande fraîche), carottes, huile d'olive extra vierge, farine de BLE, sel comestible, oignons, jus de citron concentré, ail, thym, basilic, origan, jus concentré de carotte, poudre de CELERI-RAVE, extrait de viande de boeuf, correcteur d'acidité acide citrique.
    Allergeni: Sedano, Glutine

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 3 - Alimenti lavorati:

    • Ingrediente: Sale
    • Ingrediente: Zucchero
    • Ingrediente: Olio vegetale

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E330 - Acido citrico

    Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Senza olio di palma

    Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: fr:correspond-a-10-5-de-viande-fraiche, fr:correspond-a-2-5-de-viande-fraiche

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Carne di manzo, Carne di suino, en:Beef meat extract

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    Non vegetariano

    Ingredienti non-vegetariani: Carne di manzo, Carne di suino, en:Beef meat extract

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : tomates 45%, concentré de tomates 36%, viande de boeuf 7.5% (correspond à 10.5% de viande fraîche), sucre, viande de porc 2% (correspond à 2.5% de viande fraîche), carottes, huile d'olive extra vierge, farine de BLE, sel comestible, oignons, jus de citron concentré, ail, thym, basilic, origan, jus concentré de carotte, CELERI-RAVE, extrait de viande de boeuf, correcteur d'acidité (acide citrique)
    1. tomates -> en:tomato - labels: en:sustainable-farming - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent_min: 45 - percent: 45 - percent_max: 45
    2. concentré de tomates -> en:tomato-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20068 - percent_min: 36 - percent: 36 - percent_max: 36
    3. viande de boeuf -> en:beef-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 6101 - percent_min: 7.5 - percent: 7.5 - percent_max: 7.5
      1. correspond à 10.5% de viande fraîche -> fr:correspond-a-10-5-de-viande-fraiche - percent_min: 7.5 - percent_max: 7.5
    4. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 2 - percent_max: 7.5
    5. viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 2 - percent: 2 - percent_max: 2
      1. correspond à 2.5% de viande fraîche -> fr:correspond-a-2-5-de-viande-fraiche - percent_min: 2 - percent_max: 2
    6. carottes -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 0.142857142857143 - percent_max: 2
    7. huile d'olive extra vierge -> en:extra-virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17270 - percent_min: 0 - percent_max: 2
    8. farine de BLE -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 2
    9. sel comestible -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
    10. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
    11. jus de citron concentré -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
    12. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
    13. thym -> en:thyme - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11070 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
    14. basilic -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11033 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
    15. origan -> en:oregano - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11035 - percent_min: 0 - percent_max: 1.14285714285714
    16. jus concentré de carotte -> en:concentrated-carrot-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 0 - percent_max: 1.14285714285714
    17. CELERI-RAVE -> en:celeriac - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20055 - percent_min: 0 - percent_max: 1.07589285714286
    18. extrait de viande de boeuf -> en:beef-meat-extract - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 6101 - percent_min: 0 - percent_max: 1.00864955357143
    19. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.949317226890757
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.949317226890757

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale buona

    ⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.
    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 83

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 7

    • Proteine: 2 / 5 (valore: 4.1, valore arrotondato: 4.1)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 5 / 5 (valore: 83.9794642857143, valore arrotondato: 84)

    Punti negativi: 8

    • Energia: 1 / 10 (valore: 353, valore arrotondato: 353)
    • Zuccheri: 1 / 10 (valore: 6.6, valore arrotondato: 6.6)
    • Grassi saturi: 1 / 10 (valore: 1.1, valore arrotondato: 1.1)
    • Sodio: 5 / 10 (valore: 520, valore arrotondato: 520)

    I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.

    Punteggio nutrizionale: (8 - 7)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Come venduto
    per porzione (125 g)     		Rispetto a: Sughi alla bolognese
    Energia 353 kj
    (84 kcal)     		441 kj
    (105 kcal)     		-3%
    Grassi 3,8 g 4,75 g -10%
    Acidi Grassi saturi 1,1 g 1,38 g -
    Carboidrati 8,2 g 10,2 g +24%
    Zuccheri 6,6 g 8,25 g +42%
    Fibra alimentare ? ?
    Proteine 4,1 g 5,12 g -9%
    Sale 1,3 g 1,63 g +20%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 83,979 % 83,979 %
Porzione: 125 g

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

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Sorgenti dati

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