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Demae ramen pollo - Nissin - 100g

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Demae ramen pollo - Nissin - 100g

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Codice a Barre: 8712429350100 (EAN / EAN-13)

Quantità: 100g

Confezionamento: Plastica, de:Alufolie, en:mixed plastic film-packet

Marche: Nissin

Categorie: Cibi e bevande a base vegetale, Cibi a base vegetale, Cereali e patate, Cereali e i loro prodotti, Pasti, Prodotti disidratati, Pasta, Prodotti disidratati da reidratare, Noodle, Piatti pronti disidratati, Noodle istantanei

Etichette, certificazioni, premi: Punto Verde

Origine degli ingredienti: Ungheria, Giappone

Luoghi di produzione o lavorazione: Ungarn

Negozi: Morrisons, Sainsburys, Rewe, Edeka, Migros

Paesi di vendita: Francia, Germania, Svezia, Svizzera, Regno Unito

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

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    40 ingredienti

    tagliatelle (91,5 g): farina di frumento, olio vegetale, sale, agenti di trattamento della farina: e500, e451, stabilizzante: e501, addensante: come tale, antiossidante: e306. contiene soia e lattosio. zuppa di polvere (7,3 g): sale, esaltatori di sapidità: e621, e635, zucchero, pollo in polvere (6,16% in zuppa in polvere), erbe, porri, salsa di soja in polvere, antiagglomerante : e551, estratto di lievito, estratto di proteine vegetali, colorante alimentare: e100, fumo aromatizzante. olio (1,2 g): olio di sesamo, olio vegetale, olio all'aglio, e160c, coloranti: e160b, olio di zenzero. il prodotto contiene glutine (farina di frumento), latte, soia e sesamo. può contenere tracce di senape, pesce, frutti di mare e sedano.
    Allergeni: Soia
    Tracce: Sedano, Crostacei, Pesce, Latte, Molluschi, Senape, fr:blotdjur, fr:curstaces, fr:fisk, fr:kraftdjur, fr:mjolk, fr:selleri, fr:senap

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E160c - Estratto di paprica
    • Additivo: E412 - Gomma di guar
    • Additivo: E451 - Trifosfati
    • Additivo: E551 - Biossido di silicio
    • Additivo: E621 - Glutammato di monosodio
    • Additivo: E627 - Guanilato bisodico
    • Additivo: E631 - Inosinato disodico
    • Ingrediente: Colorante
    • Ingrediente: Esaltatore di sapidità
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Addensante

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E412 - Gomma di guar

    Gomma di guar: La gomma di guar è un prodotto che può formare un idrocolloide. Viene ricavata dalla macinazione dell'endosperma dei semi del guar Cyamopsis tetragonoloba, una pianta erbacea delle leguminose tipica dell'India e del Pakistan, i cui semi sono utilizzati localmente per scopi alimentari da secoli.
    Fonte: Wikipedia

  • E451 - Trifosfati

    Trifosfato pentasodico: Il trifosfato pentasodico -o più correttamente tri-ortodimeta-fosfato pentasodico- è un polifosfato di sodio. Insieme al trifosfato pentapotassico è annoverato tra gli additivi alimentari con la sigla E451. Esso differisce dall'altro polifosfato di sodio e cioè lo esa-meta-fosfato esasodico -detto anche Calgon S o anche sale di Graham-, di formula chimica Na6P6O18 per un minore contenuto di fosforo. Questi polifosfati di sodio sono entrambi usati principalmente -di solito miscelati assieme- come addolcitori ed inibitori di corrosione per il trattamento dell'acqua destinata a caldaie o a scambiatori di calore ad uso domestico o industriale.
    Fonte: Wikipedia

  • E500 - Carbonati di sodio

    Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
    Fonte: Wikipedia

  • E500i - Carbonato di sodio

    Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
    Fonte: Wikipedia

  • E501 - Carbonati di potassio

    Carbonato di potassio: Il carbonato di potassio -o potassa- è il sale di potassio dell'acido carbonico. A temperatura ambiente si presenta come un solido bianco inodore. È un composto nocivo e irritante. La potassa viene usata nella produzione artigianale del sapone e del vetro.
    Fonte: Wikipedia

  • E501i - Carbonato di potassio

    Carbonato di potassio: Il carbonato di potassio -o potassa- è il sale di potassio dell'acido carbonico. A temperatura ambiente si presenta come un solido bianco inodore. È un composto nocivo e irritante. La potassa viene usata nella produzione artigianale del sapone e del vetro.
    Fonte: Wikipedia

  • E621 - Glutammato di monosodio

    Glutammato monosodico: Il glutammato monosodico è il sale di sodio dell'acido glutammico, uno dei 23 amminoacidi naturali che costituiscono le proteine. È uno degli amminoacidi più abbondanti in natura ed è possibile trovarlo in molti alimenti come latte, pomodori e funghi, oltre che in alcune alghe usate nella cucina giapponese. Il parmigiano è il cibo che ne contiene di più: 1‚2 grammi ogni 100. A temperatura ambiente si presenta come una polvere bianca cristallina, solubile in acqua. In natura, scoperto nel 1908 dal chimico giapponese Kikunae Ikeda, è un costituente della Laminaria japonica -Kombu-, un'alga comunemente utilizzata nella cucina giapponese. È largamente utilizzato come additivo esaltatore di sapidità anche nella cucina cinese. Il glutammato monosodico, che è l'ingrediente principale dei dadi da brodo e dei preparati granulari per brodo, trova uso nell'industria alimentare come additivo ed è identificato dalla sigla E621.
    Fonte: Wikipedia

  • E627 - Guanilato bisodico

    Disodium guanylate: Disodium guanylate, also known as sodium 5'-guanylate and disodium 5'-guanylate, is a natural sodium salt of the flavor enhancing nucleotide guanosine monophosphate -GMP-. Disodium guanylate is a food additive with the E number E627. It is commonly used in conjunction with glutamic acid. As it is a fairly expensive additive, it is not used independently of glutamic acid; if disodium guanylate is present in a list of ingredients but MSG does not appear to be, it is likely that glutamic acid is provided as part of another ingredient such as a processed soy protein complex. It is often added to foods in conjunction with disodium inosinate; the combination is known as disodium 5'-ribonucleotides. Disodium guanylate is produced from dried seaweed and is often added to instant noodles, potato chips and other snacks, savory rice, tinned vegetables, cured meats, and packaged soup.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)

  • E631 - Inosinato disodico

    Disodium inosinate: Disodium inosinate -E631- is the disodium salt of inosinic acid with the chemical formula C10H11N4Na2O8P. It is used as a food additive and often found in instant noodles, potato chips, and a variety of other snacks. Although it can be obtained from bacterial fermentation of sugars, it is often commercially prepared from animal sources.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)

Analisi degli ingredienti

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Polli

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    Non vegetariano

    Ingredienti non-vegetariani: Polli

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    pasta 91.5%, palm oil, table salt, flour treatment agents (sodium carbonate, triphosphates), stabilizer (potassium carbonate), thickener (guar gum), antioxidant (extracts rich in tocopherol), seasoning 7.3% (table salt, flavour enhancer (monosodium glutamate, disodium guanylate, disodium inosinate), sugar, chicken (in seasoning powder 6.2%), spices, soy sauce powder (soybeans, weizen, table salt, maltodextrin), leek, yeast extract, flavouring, rapeseed oil, anti-caking agent (silicon dioxide), smoke flavouring, seasoning oil 1.2%, sesame oil, rapeseed oil, flavourings, colour (paprika extract))
    1. pasta -> en:pasta - percent: 91.5
    2. palm oil -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes
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Nutrizione

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    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Preparato
    per 100 g / 100 ml     		Preparato
    per porzione (500ml)     		Rispetto a: Noodle istantanei
    Energia 380 kj
    (91 kcal)     		? ? -59%
    Grassi 4 g ? ? -53%
    Acidi Grassi saturi 2 g ? ? -43%
    Carboidrati 11,1 g ? ? -63%
    Zuccheri 0,4 g ? ? -78%
    Fibra alimentare ? ? ?
    Proteine 2 g ? ? -62%
    Sale 1,1 g ? ? -50%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 % ? ?
Porzione: 500ml

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

Specie minacciate

Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da openfoodfacts-contributors
Ultima modifica della pagina del prodotto il da inf.
Pagina del prodotto modificata anche da beniben, date-limite-app, ecoscore-impact-estimator, elttor, faufau, foodrepo, foodvisor, kiliweb, kp757, olofolleola4, openfood-ch-import, packbot, phuntis, predatorix, prepperapp, quechoisir, sigoise, skylight, swipe-studio, tacite-mass-editor, tenlight, tomko, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhJ_QdnF_RzWExzfq1C7wO6NKZHxZ4xpvKXFa6s.

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