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Cup Noodles Curry - Nissin - 67 g - 350 ml
Cup Noodles Curry - Nissin - 67 g - 350 ml
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Codice a Barre: 8712429130603 (EAN / EAN-13)
Nome generico: Soupe de nouilles déshydratée goût curry
Quantità: 67 g - 350 ml
Confezionamento: Metallo, Plastica, en:Pot, en:Seal, fr:Déshydrater
Marche: Nissin
Categorie: Cibi e bevande a base vegetale, Cibi a base vegetale, Cereali e patate, Cereali e i loro prodotti, Prodotti disidratati, Pasta, Prodotti disidratati da reidratare, Noodle, Noodle istantanei, en:Instant noodle soups
Luoghi di produzione o lavorazione: EU
Negozi: Leclerc
In linea con le tue preferenze
Salute
Ingredienti
-
43 ingredienti
: Nouilles 77,5% (farine de blé, huile de palme, sel, exhausteur de goût E621, agents de traitement de la farine (E500, E451), antioxydant E306, correcteur d'acidité: acide citrique), maltodextrine, arômes (exhausteur de goût E631, blé, soja, céleri), sirop de glucose, sel, dextrose, petit pois, exhausteur de goût E631, épices, poudre de curry 1%, huile de palme, cube de poulet, carotte, maïs, poudre de tomates, poivron rouge, huile de colza, poudre d'oignons, épaississant E451, protéines végétales hydrolysées, feuilles de persil, antiagglomérant E551, protéines de lait.Allergeni: Sedano, Glutine, Latte, SoiaTracce: Crostacei, Pesce, Molluschi, Senape, Semi di sesamo
Trasformazione alimentare
-
Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:
- Additivo: E451 - Trifosfati
- Additivo: E551 - Biossido di silicio
- Additivo: E621 - Glutammato di monosodio
- Additivo: E631 - Inosinato disodico
- Ingrediente: Destrosio
- Ingrediente: Esaltatore di sapidità
- Ingrediente: Aroma
- Ingrediente: Glucosio
- Ingrediente: Sciroppo di glucosio
- Ingrediente: Maltodestrine
- Ingrediente: Proteine del latte
- Ingrediente: Addensante
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:
- Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
- Ingredienti culinari elaborati
- Alimenti trasformati
- Alimenti ultra-trasformati
La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.
Additivi
-
E330 - Acido citrico
Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.Fonte: Wikipedia
-
E451 - Trifosfati
Trifosfato pentasodico: Il trifosfato pentasodico -o più correttamente tri-ortodimeta-fosfato pentasodico- è un polifosfato di sodio. Insieme al trifosfato pentapotassico è annoverato tra gli additivi alimentari con la sigla E451. Esso differisce dall'altro polifosfato di sodio e cioè lo esa-meta-fosfato esasodico -detto anche Calgon S o anche sale di Graham-, di formula chimica Na6P6O18 per un minore contenuto di fosforo. Questi polifosfati di sodio sono entrambi usati principalmente -di solito miscelati assieme- come addolcitori ed inibitori di corrosione per il trattamento dell'acqua destinata a caldaie o a scambiatori di calore ad uso domestico o industriale.Fonte: Wikipedia
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E500 - Carbonati di sodio
Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.Fonte: Wikipedia
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E551 - Biossido di silicio
Silice: La sìlice -o anche anidride silicica, IUPAC diossido di silicio- è un composto del silicio la cui formula chimica è SiO2.Fonte: Wikipedia
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E621 - Glutammato di monosodio
Glutammato monosodico: Il glutammato monosodico è il sale di sodio dell'acido glutammico, uno dei 23 amminoacidi naturali che costituiscono le proteine. È uno degli amminoacidi più abbondanti in natura ed è possibile trovarlo in molti alimenti come latte, pomodori e funghi, oltre che in alcune alghe usate nella cucina giapponese. Il parmigiano è il cibo che ne contiene di più: 1‚2 grammi ogni 100. A temperatura ambiente si presenta come una polvere bianca cristallina, solubile in acqua. In natura, scoperto nel 1908 dal chimico giapponese Kikunae Ikeda, è un costituente della Laminaria japonica -Kombu-, un'alga comunemente utilizzata nella cucina giapponese. È largamente utilizzato come additivo esaltatore di sapidità anche nella cucina cinese. Il glutammato monosodico, che è l'ingrediente principale dei dadi da brodo e dei preparati granulari per brodo, trova uso nell'industria alimentare come additivo ed è identificato dalla sigla E621.Fonte: Wikipedia
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E631 - Inosinato disodico
Disodium inosinate: Disodium inosinate -E631- is the disodium salt of inosinic acid with the chemical formula C10H11N4Na2O8P. It is used as a food additive and often found in instant noodles, potato chips, and a variety of other snacks. Although it can be obtained from bacterial fermentation of sugars, it is often commercially prepared from animal sources.Fonte: Wikipedia (Inglese)
Analisi degli ingredienti
-
Olio di palma
Ingredienti che contengono olio di palma: Olio di palma, Olio di palma
-
Non vegano
Ingredienti non-vegani: Proteine del latteAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Stato vegetariano sconosciuto
Ingredienti non riconosciuti: fr:cube-de-poulet, fr:feuilles-de-persilAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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: Nouilles 77.5% (farine de _blé_, huile de palme, sel, exhausteur de goût (e621), agents de traitement de la farine (e500, e451), antioxydant (e306), correcteur d'acidité (acide citrique)), maltodextrine, arômes (exhausteur de goût (e631), _blé_, _soja_, _céleri_), sirop de glucose, sel, dextrose, petit pois, exhausteur de goût (e631), épices, curry 1%, huile de palme, cube de poulet, carotte, maïs, tomates, poivron rouge, huile de colza, oignons, épaississant (e451), protéines végétales hydrolysées, feuilles de persil, antiagglomérant (e551), protéines de _lait_- Nouilles -> en:noodle - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 77.5 - percent: 77.5 - percent_max: 77.5
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- antiagglomérant -> en:anti-caking-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.80429292929293
- e551 -> en:e551 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.80429292929293
- protéines de _lait_ -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.68939393939394
Nutrizione
-
Qualità nutrizionale nella media
⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata. Il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.
Punti positivi: 1
- Proteine: 1 / 5 (valore: 1.8, valore arrotondato: 1.8)
- Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
- Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
Punti negativi: 6
- Energia: 1 / 10 (valore: 360, valore arrotondato: 360)
- Zuccheri: 0 / 10 (valore: 1.2, valore arrotondato: 1.2)
- Grassi saturi: 1 / 10 (valore: 1.8, valore arrotondato: 1.8)
- Sodio: 4 / 10 (valore: 400, valore arrotondato: 400)
I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.
Punteggio nutrizionale: (6 - 1)
Nutri-Score:
-
Livelli di nutrienti
-
Grassi in quantità moderata (3.5%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
-
Acidi Grassi saturi in quantità moderata (1.8%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
-
Zuccheri in basse quantità (1.2%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate- Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
- Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
-
Sale in quantità moderata (1%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
- Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
- La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati- Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
- Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
-
-
Valori nutrizionali
Valori nutrizionali Come venduto
per 100 g / 100 mlPreparato
per 100 g / 100 mlPreparato
per porzione (350 ml)Rispetto a: en:Instant noodle soups Energia 360 kj
(86 kcal)360 kj
(86 kcal)1.260 kj
(301 kcal)-71% Grassi 3,5 g 3,5 g 12,3 g -62% Acidi Grassi saturi 1,8 g 1,8 g 6,3 g -60% Carboidrati 11,2 g 11,2 g 39,2 g -75% Zuccheri 1,2 g 1,2 g 4,2 g -45% Fibra alimentare ? 0 g 0 g Proteine 1,8 g 1,8 g 6,3 g -70% Sale 1 g 1 g 3,5 g -67% Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 2,121 % ? ?
Ambiente
-
Eco-Score C - Impatto ambientale moderato
L'Eco-Score è un punteggio sperimentale che riassume l'impatto ambientale dei prodotti alimentari.→ L'Eco-Score è stato inizialmente sviluppato per la Francia e sta venendo esteso ad altri paesi europei. La formula Eco-Store è soggetta a modifiche in quanto viene regolarmente migliorata per renderla più precisa e più adatta a ogni paese.Analisi del ciclo di vita
-
Impatto medio dei prodotti della stessa categoria: B (Score: 66/100)
Categoria: Soup, Asian-style with noodles, prepacked, to be reheated
Categoria: Soup, Asian-style with noodles, prepacked, to be reheated
- Punteggio ambientale PEF: 0.38 (minore è il punteggio, minore è l'impatto)
- incluso l'impatto sul cambiamento climatico: 3.15 kg di CO2 eq/kg di prodotto
Fase Impatto Agricoltura Trasformazione Confezionamento Trasporto Distribuzione Consumo
Bonus e malus
-
Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti
Malus: -5
⚠️ Le origini degli ingredienti di questo prodotto non sono indicate.
Se sono indicate sulla confezione, puoi modificare la scheda del prodotto e aggiungerle.
Se sei il produttore di questo prodotto, puoi inviarci le informazioni con la nostra piattaforma gratuita per produttori.
-
Ingredienti che minacciano specie
Malus: -10
Contiene olio di palma
Le foreste tropicali in Asia, Africa e America Latina sono distrutte per creare ed espandere le piantagioni di alberi di olio di palma. La deforestazione contribuisce al cambiamento climatico e minaccia specie come l'orango-tango, l'elefante pigmeo e il rinoceronte di Sumatra.
-
Imballaggio a medio impatto
Malus: -11
Forma Materiale Riciclaggio Impatto Seal Plastica Elevato Pot Metallo Elevato ⚠️ Le informazioni sull'imballaggio di questo prodotto non sono sufficientemente precise (forme e materiali esatte di tutti i componenti dell'imballaggio).⚠️ Per un calcolo più preciso dell'Eco-Score, puoi modificare la pagina del prodotto e aggiungerle.
Se sei il produttore di questo prodotto, puoi inviarci le informazioni con la nostra piattaforma gratuita per produttori.
Eco-Score per questo prodotto
-
Impatto per questo prodotto: C (Score: 40/100)
Prodotto: Cup Noodles Curry - Nissin - 67 g - 350 ml
Punteggio dell'analisi del ciclo di vita: 66
Somma di bonus e malus: -26
Punteggio finale: 40/100
-
Impronta carbonica
-
Pari a guidare 1.6 km in un'auto a benzina
315 g CO² per 100g di prodotto
Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Soup, Asian-style with noodles, prepacked, to be reheated (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)
Fase Impatto Agricoltura Trasformazione Confezionamento Trasporto Distribuzione Consumo
Confezionamento
-
Imballaggio a medio impatto
-
Parti dell'imballaggio
Seal (Plastica)
Pot (Metallo)
-
Materiali d'imballaggio
Materiale % Peso dell'imballaggio Peso dell'imballaggio per 100 g di prodotto Plastica Metallo Totale
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Trasporto
-
Origini degli ingredienti
Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti
⚠️ Le origini degli ingredienti di questo prodotto non sono indicate.
Se sono indicate sulla confezione, puoi modificare la scheda del prodotto e aggiungerle.
Se sei il produttore di questo prodotto, puoi inviarci le informazioni con la nostra piattaforma gratuita per produttori.Aggiungi l'origine degli ingredienti per questo prodotto Aggiungi l'origine degli ingredienti per questo prodotto
Specie minacciate
-
Contiene olio di palma
Promuove la deforestazione e minaccia specie come l'orango-tango
Le foreste tropicali in Asia, Africa e America Latina sono distrutte per creare ed espandere le piantagioni di alberi di olio di palma. La deforestazione contribuisce al cambiamento climatico e minaccia specie come l'orango-tango, l'elefante pigmeo e il rinoceronte di Sumatra.
Sorgenti dati
Prodotto aggiunto il da tib-de-bar
Ultima modifica della pagina del prodotto il da packbot.
Pagina del prodotto modificata anche da foodrepo, onryou, openfood-ch-import.