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Batonnet Double Caramel – Magnum – 73 g

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Batonnet Double Caramel – Magnum – 73 g

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Alcuni dei dati per questo prodotto sono stati forniti direttamente dal produttore Unilever France.

Codice a Barre:
8712100848858(EAN / EAN-13)

Nome generico: Glace vanille, enrobage au cacao maigre (8%), sauce caramel (19%) et second enrobage de chocolat au lait (24%).

Quantità: 73 g

Imballaggio: Plastica, Sacco, Film, Surgelato, en:Wrapper

Marche: Magnum, Unilever

Categorie: Dessert, Alimenti surgelati, Dessert surgelati, Gelati e sorbetti, Gelato, Gelati a stecco, Barrette al gelato al cioccolato

Etichette, certificazioni, premi: Senza glutine, Punto Verde, Prodotto nell'UE, Alleanza della Foresta Pluviale
Punto Verde Alleanza della Foresta Pluviale

Paesi di vendita: Francia, Svezia, Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Nutrizione

  • icon

    Nutri-Score E

    Qualità nutrizionale ridotta
    ⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.
    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0
    • icon

      Scopri il nuovo Nutri-Score!

      Il calcolo del Nutri-Score si sta evolvendo per fornire migliori raccomandazioni basate sulle più recenti prove scientifiche.

      Miglioramenti principali:

      • Migliore punteggio per alcuni pesci e oli ricchi di grassi buoni
      • Migliore punteggio per interi prodotti ricchi di fibre
      • Punteggio peggiore per prodotti contenenti molto sale o zucchero
      • Punteggio peggiore per carne rossa (rispetto al pollame)
    • icon

      Cos'è il Nutri-Score?

      Il Nutri-Score è un logo sulla qualità nutrizionale complessiva dei prodotti.

      Il punteggio dalla A alla E è calcolato secondo i nutrienti e gli alimenti da preferire (proteine, fibre, frutta, verdura e legumi ...) e i nutrienti da limitare (calorie, grassi saturi, zuccheri, sale). Il punteggio viene calcolato dai dati della tabella dei valori nutrizionali e i dati di composizione (frutta, verdura e legumi).

      L'esposizione di questo logo è consigliata dalle autorità di sanità pubblica, senza obbligo per le aziende.

    icon

    Punti negativi: 23/55

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      Energia

      4/10 points (1414kJ)

      Gli apporti energetici superiore al fabbisogno sono associati a un aumento dei rischi di aumento di peso, sovrappeso, obesità e consegunte rischio di malattie croniche legate all'alimentazione.

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      Zuccheri

      9/15 points (33g)

      Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

    • icon

      Grassi saturi

      10/10 points (14g)

      Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

    • icon

      Sale

      0/20 points (0.17g)

      Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.

    icon

    Punti positivi: 0/10

    • icon

      Fibra

      0/5 points (sconosciuto)

      Il consumo di alimenti ricchi in fibre (specialmente gli alimenti integrali), riduce i rischi di tumori aerodigestivi, malattie cardiovascolari, obesità e diabete.

    • icon

      Dettagli del calcolo del Nutri-Score

      ⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.
      ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

      Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

      I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali a 11.

      Punteggio nutrizionale: 23 (23 - 0)

      Nutri-Score: E

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Come venduto
    per porzione (73 g)     		Rispetto a: Barrette al gelato al cioccolato
    Energia 1.414 kj
    (338 kcal)     		1.030 kj
    (247 kcal)     		+15%
    Grassi 20 g 14,6 g +10%
    Acidi Grassi saturi 14 g 10,2 g +22%
    Carboidrati 36 g 26,3 g +31%
    Zuccheri 33 g 24,1 g +36%
    Fibra alimentare ? ?
    Proteine 3,2 g 2,34 g -14%
    Sale 0,17 g 0,124 g +32%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 % 0 %
Porzione: 73 g

Ingredienti

  • icon

    29 ingredienti

    Francese: LAIT écrémé réhydraté, sucre, huile de coco, pâte de cacao*, sirop de glucose-fructose, beurre de cacao*, LAIT en poudre entier, sirop de glucose, BEURRE concentré, LACTOSE et protéines de LAIT, cacao maigre en poudre*, stabilisants (E407, E410, E412), émulsifiants (E471, E442, E476), amidon modifié, colorants (E150b, E160a), LAIT en poudre écrémé, gousses de vanille épuisées broyées, sel, arôme naturel de vanille avec autres arômes naturels, arômes. Sans gluten. *Vérifié Rainforest Alliance™
    Allergeni: Latte

    • Informazioni sugli ingredienti

      • Latte scremato: 52.4% (stima)

      • Zucchero: 16.4% (stima)

      • Olio di cocco: 15.6% (stima)

      • Pasta di cacao: 7.8% (stima)

      • Sciroppo di glucosio-fruttosio: 3.9% (stima)

      • Burro di cacao: < 2% (stima)

      • Latte intero in polvere: < 2% (stima)

      • Sciroppo di glucosio: < 2% (stima)

        • Cos'è: Un liquido dolce e denso a base di amido di mais o amido di frumento.
        • Perché è utilizzato: Impedisce la cristallizzazione dello zucchero nei dolciumi, mantiene umidi i prodotti da forno, e aggiunge dolcezza.
        • Preoccupazioni per la salute: Altamente processato, povero di nutrienti e può contribuire all'aumento di peso e ad altri problemi di salute.
        • Trova: "sciroppo di glucosio", "sciroppo di mais", o "glucosio di pasticceria" nelle liste degli ingredienti.
        • Preoccupazioni:
        • Lo sciroppo di glucosio ha solitamente un alto contenuto di fruttosio, collegato a potenziali problemi di salute come aumento di peso, disturbi metabolici, e problemi al fegato.
        • Può contribuire a "calorie vuote" con scarso valore nutrizionale.
        • Fonte: WHO

      • Burro anidro: < 2% (stima)

      • Lattosio e proteine del latte: < 2% (stima)

      • Cacao magro in polvere: < 2% (stima)

      • Stabilizzante: < 2% (stima)

      • — E407: < 2% (stima)

      • — E410: < 2% (stima)

      • — E412: < 2% (stima)

      • Emulsionante: < 2% (stima)

      • — E471: < 2% (stima)

      • — E442: < 2% (stima)

      • — E476: < 2% (stima)

      • Amido modificato: < 2% (stima)

      • Colorante: < 2% (stima)

      • — E150b: < 2% (stima)

      • — E160a: < 2% (stima)

      • Latte scremato in polvere: < 2% (stima)

      • Baccelli di vaniglia curati macinati: < 2% (stima)

      • Sale: < 2% (stima)

      • Aroma naturale di vaniglia: < 2% (stima)

      • Aroma naturale: < 2% (stima)

      • Aroma: < 2% (stima)

Trasformazione alimentare

Additivi

  • E14XX - Amido modificato

  • E150b - Caramello solfito-caustico

  • E160a - Carotene

    Carotene: Il carotene è una provitamina terpenica contenuta nelle carote e in numerosi vegetali a cui conferisce colorazione rossa o arancio. Dal suo metabolismo si producono due molecole di vitamina A. Il carotene è formato da 8 unità isopreniche ciclizzate agli estremi ed esiste in due forme dette alfa e beta. Il beta-carotene è la forma più diffusa in natura. Assumere beta-carotene è meglio rispetto alla assunzione di retinolo, perché mentre il corpo assume la quantità di beta-carotene che gli serve, espellendo quella in eccesso, non può fare lo stesso col retinolo, che, in eccesso, può danneggiare fegato e altri organi, essendo tossico a dosi elevate. La quantità massima di retinolo-equivalente che una persona adulta può assumere in una giornata, continuativamente e senza incorrere in rischi per la salute, è di circa 1‚5 mg pro die. 6 mg di beta-carotene equivalgono a 1 mg di retinolo. Il metabolismo che trasforma il carotene in vitamina A è lento, pertanto una quantità in eccesso di carotene -livelli ematici di carotene > 250 µg/dl, corrispondenti a>4‚65 mmol/l- può originare una carotenosi, in cui la cute -ma non le sclere- assume un colorito giallo intenso, in particolare modo a livello della palma delle mani e della pianta dei piedi. Alcuni studi epidemiologici hanno evidenziato una correlazione significativa fra l'insorgenza del cancro e l'assunzione -in alte dosi per anni- di beta-carotene tramite cibo nei fumatori, confermando viceversa l'azione positiva anticancro del beta-carotene in quanti non fumano. Non è ancora chiaro il meccanismo chimico sottostante, fra le ipotesi, l'induzione degli enzimi del citocromo P450 con aumento dei cancerogeni da fumo; ovvero che il fumo di sigaretta aumenta la scissione asimmetrica del beta-carotene, diminuendo il livello di acido retinoico in modo significativo, portando a una proliferazione cellulare nei fumatori e, di conseguenza, una maggiore probabilità di cancro ai polmoni; che si comporti come un ossidante in presenza di alte percentuali di ossigeno nei polmoni.
    Fonte: Wikipedia

  • E407 - Carragenina

    La carragenina (E407), derivata dalle alghe rosse, è ampiamente utilizzata nell'industria alimentare come agente gelificante, addensante e stabilizzante, in particolare nei prodotti lattiero-caseari e nella carne.

    Esiste in varie forme, ciascuna delle quali conferisce una struttura distinta agli alimenti.

    Tuttavia, la sua forma degradata, spesso denominata poligenano, ** ha suscitato preoccupazione per la salute a causa dei suoi potenziali effetti infiammatori e della sua classificazione come possibile cancerogeno per l'uomo (gruppo 2B)** da parte dell' Agenzia internazionale per la ricerca sul cancro (IARC).

    Nonostante ciò, la carragenina di qualità alimentare è stata valutata come sicura da varie autorità di regolamentazione quando consumata in quantità tipicamente presenti negli alimenti.

  • E412 - Gomma di guar

    La gomma di guar (E412) è un additivo alimentare naturale derivato dai semi di guar.

    Questa polvere bianca e inodore è apprezzata per le sue straordinarie proprietà addensanti e stabilizzanti, rendendola un ingrediente comune in vari prodotti alimentari, tra cui salse, condimenti e gelati.

    Se usata con moderazione, la gomma di guar è considerata sicura per il consumo, senza noti effetti collaterali per la salute.

  • E442 - Fosfatidi di ammonio

    Mixed ammonium salts of phosphorylated glycerides: The mix of ammonium salts of phosphorylated glycerides can be either made synthetically or from mixture of glycerol and partially hardened plant -most often used: rapeseed oil- oils.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)

  • E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi

    I monogliceridi e digliceridi degli acidi grassi (E471) sono additivi alimentari comunemente usati come emulsionanti in vari alimenti processati.

    Questi composti sono costituiti da molecole di glicerolo legate a uno o due catene di acidi grassi, che aiutano a stabilizzare e miscelare ingredienti a base di acqua e olio. L' E471 migliora la consistenza e la durata di conservazione in prodotti come la margarina, prodotti da forno e gelato, garantendo una consistenza liscia e uniforme.

    Sono generalmente considerati sicuri per il consumo entro i limiti normativi stabiliti.

  • E476 - Poliricinoleato di poliglicerolo

    Polyglycerol polyricinoleate: Polyglycerol polyricinoleate -PGPR-, E476, is an emulsifier made from glycerol and fatty acids -usually from castor bean, but also from soybean oil-. In chocolate, compound chocolate and similar coatings, PGPR is mainly used with another substance like lecithin to reduce viscosity. It is used at low levels -below 0.5%-, and works by decreasing the friction between the solid particles -e.g. cacao, sugar, milk- in molten chocolate, reducing the yield stress so that it flows more easily, approaching the behaviour of a Newtonian fluid. It can also be used as an emulsifier in spreads and in salad dressings, or to improve the texture of baked goods. It is made up of a short chain of glycerol molecules connected by ether bonds, with ricinoleic acid side chains connected by ester bonds. PGPR is a yellowish, viscous liquid, and is strongly lipophilic: it is soluble in fats and oils and insoluble in water and ethanol.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)

Analisi degli ingredienti

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Latte scremato, Latte intero in polvere, Burro anidro, Lattosio e proteine del latte, Latte scremato in polvere
L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
  • icon

    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

    fr: LAIT écrémé, sucre, huile de coco, pâte de cacao, sirop de glucose-fructose, beurre de cacao, LAIT en poudre entier, sirop de glucose, BEURRE concentré, LACTOSE et protéines de LAIT, cacao maigre en poudre, stabilisants (e407, e410, e412), émulsifiants (e471, e442, e476), amidon modifié, colorants (e150b, e160a), LAIT en poudre écrémé, gousses de vanille épuisées broyées, sel, arôme naturel de vanille, arômes naturels, arômes
    1. LAIT écrémé -> en:skimmed-milk – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 19051 – percent_min: 4.76190476190476 – percent_max: 100
    2. sucre -> en:sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 0 – percent_max: 32.9
    3. huile de coco -> en:coconut-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 16040 – percent_min: 0 – percent_max: 32.9
    4. pâte de cacao -> en:cocoa-paste – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 16030 – percent_min: 0 – percent_max: 25
    5. sirop de glucose-fructose -> en:glucose-fructose-syrup – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 31077 – percent_min: 0 – percent_max: 20
    6. beurre de cacao -> en:cocoa-butter – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 16030 – percent_min: 0 – percent_max: 16.6666666666667
    7. LAIT en poudre entier -> en:whole-milk-powder – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 19021 – percent_min: 0 – percent_max: 14.2857142857143
    8. sirop de glucose -> en:glucose-syrup – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 0 – percent_max: 12.5
    9. BEURRE concentré -> en:butterfat – vegan: no – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 16401 – percent_min: 0 – percent_max: 11.1111111111111
    10. LACTOSE et protéines de LAIT -> en:lactose-and-milk-proteins – vegan: no – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 10
    11. cacao maigre en poudre -> en:fat-reduced-cocoa-powder – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18100 – percent_min: 0 – percent_max: 9.09090909090909
    12. stabilisants -> en:stabiliser – percent_min: 0 – percent_max: 8.33333333333333
      1. e407 -> en:e407 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 8.33333333333333
      2. e410 -> en:e410 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 4.16666666666667
      3. e412 -> en:e412 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 2.77777777777778
    13. émulsifiants -> en:emulsifier – percent_min: 0 – percent_max: 7.69230769230769
      1. e471 -> en:e471 – vegan: maybe – vegetarian: maybe – from_palm_oil: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 7.69230769230769
      2. e442 -> en:e442 – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 3.84615384615385
      3. e476 -> en:e476 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 2.56410256410256
    14. amidon modifié -> en:modified-starch – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9510 – percent_min: 0 – percent_max: 7.14285714285714
    15. colorants -> en:colour – percent_min: 0 – percent_max: 6.66666666666667
      1. e150b -> en:e150b – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 6.66666666666667
      2. e160a -> en:e160a – vegan: maybe – vegetarian: maybe – from_palm_oil: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 3.33333333333333
    16. LAIT en poudre écrémé -> en:skimmed-milk-powder – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 19054 – percent_min: 0 – percent_max: 6.25
    17. gousses de vanille épuisées broyées -> en:exhausted-ground-vanilla-pod – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 5.88235294117647
    18. sel -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_max: 0.164
    19. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.164
    20. arômes naturels -> en:natural-flavouring – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 0.164
    21. arômes -> en:flavouring – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 0.164

Ambiente

Impronta carbonica

Imballaggio

Trasporto

Etichette

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    Alleanza della Foresta Pluviale

Altre informazioni

Preparazione: Sortez vos glaces du congélateur quelques minutes avant de les déguster, afin de profiter pleinement de leurs saveurs.

Condizioni di conservazione: NE PAS RECONGELER UN PRODUIT DECONGELE - onsommer de préférence avant la date fixée sur l'emballage.

Servizio clienti: Magnum Relation Consommateurs, Unilever France, 20 rue des Deux Gares 92842 Rueil-Malmaison Cedex

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