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Enchiladas Mexicaines - Knorr - 710 g
Enchiladas Mexicaines - Knorr - 710 g
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Codice a Barre: 8710908920622 (EAN / EAN-13)
Quantità: 710 g
Marche: Knorr
Etichette, certificazioni, premi: Nessun additivo
Paesi di vendita: Svizzera
In linea con le tue preferenze
Salute
Ingredienti
-
89 ingredienti
: Tortillas de blé: farine de blé, eau potable, l'huile de palme, de stabilisateur (glycérine, la cellulose carboxyméthyle de sodium, la gomme de guar), sel, gluten de blé, du dextrose, du levain (diphosphate, le carbonate d'hydrogène de sodium), émulsifiant (mono - et diglycérides d'acides gras), l'acide (acide malique), les fibres de blé, des conservateurs (sorbate de potassium, le propionate de calcium). emballé dans une atmosphère protectrice. ingrédients pâte de tomate: extra vierge 40% de purée de tomate, l'eau, les carottes, le sucre, les fibres de tomate, poivron, huile de tournesol, sel, huile d'olive, les tomates séchées, lait écrémé en poudre, extrait de levure, concentré de jus de citron, le poivre, l'ail, le poivre, des herbes (origan, basilic), les concentrés de jus de légumes (sellerie , les carottes, les poireaux, les oignons), oignons. ingrédients pâte d'épices: les huiles végétales (tournesol, colza totalement durcie), des épices 17% (paprika, le poivre de cayenne, l'ail, le poivre, le cumin, la coriandre), poudre de tomate, l'oignon, le sucre, l'amidon de pomme de terre, extrait de levure, du sel, des arômes, du persil. ingrédients kräutermix: sucre, sel, maltodextrine, 8,5% d'épices (ail, oignons, graines de moutarde, le poivre, le curcuma), 5,6 herbes% (persil, ciboulette, aneth), l'amidon de pomme de terre, poudre de jus de citron, le miel, l'huile de palme, le vinaigre, arômes, amidon de maïs modifié. peut contenir des traces d'œuf. végétarienne.Allergeni: Glutine, SenapeTracce: Uova
Trasformazione alimentare
-
Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:
- Additivo: E290 - Anidride carbonica
- Additivo: E412 - Gomma di guar
- Additivo: E422 - Glicerolo
- Additivo: E450 - Pirofosfato
- Additivo: E460 - Cellulosa
- Additivo: E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi
- Ingrediente: Destrosio
- Ingrediente: Emulsionante
- Ingrediente: Aroma
- Ingrediente: Glucosio
- Ingrediente: Glutine
- Ingrediente: Maltodestrine
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:
- Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
- Ingredienti culinari elaborati
- Alimenti trasformati
- Alimenti ultra-trasformati
La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.
Additivi
-
E202 - Sorbato di potassio
Sorbato di potassio: Il sorbato di potassio -E202- è il sale di potassio dell'acido sorbico. A temperatura ambiente si presenta come un solido bianco inodore. È un composto irritante. Essendo molto più solubile in acqua -58%- dell'acido sorbico gli viene preferito per la conservazione di sistemi acquosi. Il rapporto tra la concentrazione di sorbato di potassio e quella equivalente di acido sorbico è 1‚35. Grazie alle sue proprietà antifungine e antibatteriche, il sorbato di potassio trova impiego come conservante nell'industria alimentare, sotto la denominazione E202. È usato principalmente nei latticini e nel pane di segale, ma si può anche trovare in frutta candita, sidro, succhi di frutta concentrati, creme per ripieni e guarnizioni, albicocche secche, pizze surgelate, macedonie di frutta, capsule di gelatina, margarina, bevande analcoliche e zuppe. Funziona meglio in ambienti con un pH inferiore a 6‚5. La sua DGA è di 3 mg per kg di massa corporea. Sono stati segnalate sporadiche reazioni avverse in particolare come eritemi e dermatiti sia allergiche che pseudoallergiche. Trova impiego come conservante nella cosmesi. Il suo utilizzo nel cosmetico è autorizzato alla massima concentrazione dello 0‚81% -corrispondenti allo 0‚6% in acido-. Il nome INCI del sorbato di potassio è POTASSIUM SORBATEFonte: Wikipedia
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E282 - Propionato di calcio
Calcium propanoate: Calcium propanoate or calcium propionate has the formula Ca-C2H5COO-2. It is the calcium salt of propanoic acid.Fonte: Wikipedia (Inglese)
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E290 - Anidride carbonica
Anidride carbonica: Lʼanidride carbonica -nota pure come biossido di carbonio o, più correttamente, diossido di carbonio; formula chimica: CO₂- è un ossido acido la cui molecola è formata da un atomo di carbonio -simbolo: C- legato a due atomi di ossigeno -O-. In particolare, di fondamentale importanza nei processi vitali di piante e animali, tale sostanza è coinvolta nella fotosintesi -da cui ossigeno e vapore acqueo- e viene prodotta durante la respirazione; oltre a essere prodotta nella maggior parte delle combustioni. Prodotta dalle attività umane, è ritenuta il principale gas serra nell'atmosfera terrestre -da una sua produzione incontrollata deriva infatti un aumento dell'effetto serra, il quale contribuisce al surriscaldamento globale per il 70%-; sebbene esistano gas serra potenzialmente più pericolosi -quali il metano, il trifluoruro di azoto e la perfluorotributilamina-, ma presenti nell'atmosfera in concentrazioni molto minori rispetto all'anidride carbonica. Si noti infine che, nell'odierna nomenclatura IUPAC, la locuzione anidride carbonica è ormai obsoleta; il termine anidride, invece, risulta designare una specifica classe di composti organici -ai quali l'anidride carbonica non appartiene, essendo un composto inorganico-.Fonte: Wikipedia
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E296 - Acido malico
Acido malico: L'acido malico, noto anche come acido di mela o acido fruttico in quanto si ritrova nelle mele -in particolare nella buccia- ed in altra frutta, è un acido organico alfa-idrossilato, presente sia nelle piante che negli animali, incluso l'uomo. Sotto forma del suo anione, il malato, l'acido malico è l'intermedio chiave nel principale ciclo di produzione dell'energia cellulare, noto come ciclo di Krebs o ciclo dell'acido citrico, che si svolge all'interno dei mitocondri. I derivati dell'acido malico sono noti come malati -da non confondersi con i maleati derivati dall'acido maleico-.Fonte: Wikipedia
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E412 - Gomma di guar
Gomma di guar: La gomma di guar è un prodotto che può formare un idrocolloide. Viene ricavata dalla macinazione dell'endosperma dei semi del guar Cyamopsis tetragonoloba, una pianta erbacea delle leguminose tipica dell'India e del Pakistan, i cui semi sono utilizzati localmente per scopi alimentari da secoli.Fonte: Wikipedia
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E422 - Glicerolo
Glicerolo: Il glicerolo, o glicerina, è un composto organico nella cui struttura sono presenti tre gruppi -OH -in altre parole è un "triolo"-.Fonte: Wikipedia
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E460 - Cellulosa
Cellulosa: La cellulosa è uno dei più importanti polisaccaridi. È costituita da un gran numero di molecole di glucosio -da circa 300 a 3.000 unità- unite tra loro da un legame β-1→4- glicosidico. Essa è contenuta principalmente nei vegetali. La catena polimerica non è ramificata.Fonte: Wikipedia
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E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi
E471: Mono- e digliceridi degli acidi grassi -E471- è un additivo alimentare composto di digliceridi e monogliceridi usato come emulsionante. La miscela è talora denominata gliceridi parziali.Fonte: Wikipedia
Analisi degli ingredienti
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Potrebbe contenere olio di palma
Ingredienti che potrebbero contenere olio di palma: E471, Olio vegetale
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Non vegano
Ingredienti non-vegani: Latte scremato in polvere, MieleAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Stato vegetariano sconosciuto
Ingredienti non riconosciuti: en:Wheat tortilla, fr:l-huile-de-palme, fr:la-cellulose-carboxymethyle-de-sodium, en:Sourdough, fr:le-carbonate-d-hydrogene-de-sodium, fr:l-acide, fr:emballe-dans-une-atmosphere-protectrice, fr:ingredients-pate-de-tomate, fr:extra-vierge-40-de-puree-de-tomate, fr:l-eau, fr:l-ail, fr:les-concentres-de-jus-de-legumes, fr:sellerie, fr:ingredients-pate-d-epices, fr:colza-totalement-durcie, fr:l-ail, fr:l-oignon, fr:l-amidon-de-pomme-de-terre, fr:ingredients-krautermix, fr:5-6-herbes, fr:l-amidon-de-pomme-de-terre, fr:l-huile-de-palme, fr:vegetarienneAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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: Tortillas de blé (farine de blé), eau potable, l'huile de palme, de stabilisateur (glycérine, la cellulose carboxyméthyle de sodium, la gomme de guar), sel, gluten de blé, du dextrose, du levain (diphosphate, le carbonate d'hydrogène de sodium), émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras), l'acide (acide malique), les fibres de blé, des conservateurs (sorbate de potassium, le propionate de calcium), emballé dans une atmosphère protectrice, ingrédients pâte de tomate (extra vierge 40% de purée de tomate), l'eau, les carottes, le sucre, les fibres de tomate, poivron, huile de tournesol, sel, huile d'olive, les tomates, lait écrémé en poudre, extrait de levure, concentré de jus de citron, le poivre, l'ail, le poivre, des herbes (origan, basilic), les concentrés de jus de légumes (sellerie, les carottes, les poireaux, les oignons), oignons, ingrédients pâte d'épices (les huiles végétales, tournesol), colza totalement durcie, des épices 17% (paprika, le poivre de cayenne, l'ail, le poivre, le cumin, la coriandre), tomate, l'oignon, le sucre, l'amidon de pomme de terre, extrait de levure, du sel, des arômes, du persil, ingrédients kräutermix, sel, maltodextrine, épices 8.5% (ail, oignons, graines de moutarde, le poivre, le curcuma), 5‚6 herbes% (persil, ciboulette, aneth), l'amidon de pomme de terre, jus de citron, le miel, l'huile de palme, le vinaigre, arômes, amidon de maïs modifié, végétarienne- Tortillas de blé -> en:wheat-tortilla
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- jus de citron -> en:lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028
- le miel -> en:honey - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31008
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- le vinaigre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
- arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- amidon de maïs modifié -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
- végétarienne -> fr:vegetarienne
Nutrizione
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Categoria mancante
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Valori nutrizionali
Valori nutrizionali Come venduto
per 100 g / 100 mlCome venduto
per porzione (355 g)Energia 1.052 kj
(251 kcal)3.730 kj
(891 kcal)Grassi 14 g 49,7 g Acidi Grassi saturi 6,5 g 23,1 g Carboidrati 17 g 60,4 g Zuccheri 5,1 g 18,1 g Fibra alimentare 2 g 7,1 g Proteine 13 g 46,1 g Sale 1,1 g 3,91 g Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0,002 % 0,002 %
Ambiente
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Eco-Score non calcolato - Impatto ambientale sconosciuto
Non siamo riusciti a calcolare l'Eco-Score di questo prodotto in quanto alcuni dati sono mancanti, potresti aiutare a completarlo?Potresti aggiungere una categoria di prodotto precisa in modo da poter calcolare l'Eco-Score? Aggiungi una categoria
Confezionamento
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