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bambi lane GROUND BISCUITS - 300 g

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bambi lane GROUND BISCUITS - 300 g

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Codice a Barre: 8600043003321 (EAN / EAN-13)

Quantità: 300 g

Confezionamento: fr:Stück

Marche: Bambi

Categorie: Snack, Snack dolci, Biscotti e torte, Biscotti

Luoghi di produzione o lavorazione: Serbia

Paesi di vendita: Austria, Francia, Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    28 ingredienti

    farina di frumento, zucchero, burro, farina di soia, grasso vegetale (di plama), miele, destrosio, siero di latte in polvere, latte scremato in polvere, agenti lievitanti: (bicarbonato di ammonio, bicarbonato di sodio), sale da cucina, emulsionante: lecitina di soia, vitamine (vitamina C [acido L-ascorbico], niacina [nicotinammide], vitamina B6 [cloridrato di piridossina], tiamina [mononitrato di tiamina]), antiossidante: metabisolfito di potassio, aroma.
    Allergeni: Glutine, Latte, Soia

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E322 - Lecitine
    • Ingrediente: Destrosio
    • Ingrediente: Emulsionante
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosio
    • Ingrediente: Siero di latte

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E224 - Metabisolfito di potassio

    Metabisolfito di potassio: Il metabisolfito di potassio -o pirosolfito di potassio o potassio disolfito- è il sale di potassio dell'acido disolforoso. A temperatura ambiente si presenta come un solido bianco dall'odore appena pungente. È un composto irritante. È usato come additivo alimentare, conosciuto come E224. Ha delle limitazioni nell'uso e può causare gravi allergie nelle persone sensibili. Il metabisolfito di potassio è un inibitore dell'enzima della polifenol-ossidasi.
    Fonte: Wikipedia

  • E322 - Lecitine

    Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.
    Fonte: Wikipedia

  • E322i - Lecitina

    Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.
    Fonte: Wikipedia

  • E500 - Carbonati di sodio

    Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
    Fonte: Wikipedia

  • E500ii - Carbonato acido di sodio

    Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
    Fonte: Wikipedia

  • E503 - Carbonati d'ammonio

    Carbonato d'ammonio: Il carbonato d'ammonio è un sale di ammonio dell'acido carbonico con formula -NH4-2CO3. A temperatura ambiente si presenta come un solido incolore dall'odore di ammoniaca. Cristallizza preferenzialmente nella forma biidrata -NH4-2CO3·2H2O. In medicina viene usato come emetico. In pasticceria viene usato come agente lievitante sotto il nome di "Ammoniaca alimentare" o "Ammoniaca per dolci". A differenza di altri lieviti, questo lievito chimico preserva la forma e permette di ottenere un prodotto finale friabile. Il carbonato d'ammonio è comunemente noto per il suo utilizzo in passato nei sali impiegati sia nell'ambito medico e in quello domestico per curare le persone afflitte da sintomi di svenimento; Il carbonato di ammonio rilascia Ammoniaca gassosa, che tramite l'irritazione delle mucose del naso e dei polmoni, stimola un riflesso di inalazione, che a sua volta stimola i muscoli controllanti il respiro a contrarsi più rapidamente. Lo svenimento può essere causato da un eccessiva attività parasimpatica e vagale, che rallenta il battito cardiaco e la perfusione del cervello. L'effetto irritante è sfruttato per contrastare questi effetti vagali/parasimpatici e quindi lo svenimento; particolare cautela deve essere adottata nell'uso di questi sali, incluso il carbonato di ammonio, perché gli effetti irritanti dell' ammoniaca possono ripercuotersi sulla salute. Il carbonato di ammonio è stato adattato, assieme ai suddetti sali, al ruolo di stimolanti nelle competizioni atletiche -come sollevamento pesi, e hockey su ghiaccio- per "svegliare" i competitori, in modo che potessero esprimere al meglio le loro capacità. Nel 2005, Michael Strahan stimò che tra il 70 e l'80% dei giocatori della National Football League utilizzassero i sali a base di carbonato di ammonio come stimolanti. Nei giorni odierni il carbonato di ammonio e i sali stimolanti sono stati bannati dalle competizioni atletiche, nonostante vengano ancora utilizzati, seppur in maniera molto limitata, al di fuori delle gare ufficiali.
    Fonte: Wikipedia

  • E503ii - Carbonato acido di ammonio

    Carbonato d'ammonio: Il carbonato d'ammonio è un sale di ammonio dell'acido carbonico con formula -NH4-2CO3. A temperatura ambiente si presenta come un solido incolore dall'odore di ammoniaca. Cristallizza preferenzialmente nella forma biidrata -NH4-2CO3·2H2O. In medicina viene usato come emetico. In pasticceria viene usato come agente lievitante sotto il nome di "Ammoniaca alimentare" o "Ammoniaca per dolci". A differenza di altri lieviti, questo lievito chimico preserva la forma e permette di ottenere un prodotto finale friabile. Il carbonato d'ammonio è comunemente noto per il suo utilizzo in passato nei sali impiegati sia nell'ambito medico e in quello domestico per curare le persone afflitte da sintomi di svenimento; Il carbonato di ammonio rilascia Ammoniaca gassosa, che tramite l'irritazione delle mucose del naso e dei polmoni, stimola un riflesso di inalazione, che a sua volta stimola i muscoli controllanti il respiro a contrarsi più rapidamente. Lo svenimento può essere causato da un eccessiva attività parasimpatica e vagale, che rallenta il battito cardiaco e la perfusione del cervello. L'effetto irritante è sfruttato per contrastare questi effetti vagali/parasimpatici e quindi lo svenimento; particolare cautela deve essere adottata nell'uso di questi sali, incluso il carbonato di ammonio, perché gli effetti irritanti dell' ammoniaca possono ripercuotersi sulla salute. Il carbonato di ammonio è stato adattato, assieme ai suddetti sali, al ruolo di stimolanti nelle competizioni atletiche -come sollevamento pesi, e hockey su ghiaccio- per "svegliare" i competitori, in modo che potessero esprimere al meglio le loro capacità. Nel 2005, Michael Strahan stimò che tra il 70 e l'80% dei giocatori della National Football League utilizzassero i sali a base di carbonato di ammonio come stimolanti. Nei giorni odierni il carbonato di ammonio e i sali stimolanti sono stati bannati dalle competizioni atletiche, nonostante vengano ancora utilizzati, seppur in maniera molto limitata, al di fuori delle gare ufficiali.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

  • icon

    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Burro, Miele, Siero di latte in polvere, Latte scremato in polvere
L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
  • icon

    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

    : wheat flour, sugar, butter, soybean, vegetable fat (palm), honey, dextrose, whey powder, skimmed milk powder, raising agents (ammonium hydrogen carbonate, sodium hydrogen carbonate), salt, emulsifier (soya lecithin), vitamins (vitamin c (l-ascorbic acid), niacin (nicotinamide), vitamin b6 (pyridoxine hydrochloride), thiamin (thiamin mononitrate)), antioxidant (potassium metabisulfite), flavouring
    1. wheat flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 6.66666666666667 - percent_max: 100
    2. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 20
    3. butter -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent_min: 0 - percent_max: 20
    4. soybean -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20901 - percent_min: 0 - percent_max: 20
    5. vegetable fat -> en:vegetable-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 20
      1. palm -> en:palm - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. honey -> en:honey - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31008 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. whey powder -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. skimmed milk powder -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. raising agents -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 10
      1. ammonium hydrogen carbonate -> en:e503ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
      2. sodium hydrogen carbonate -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    11. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
    12. emulsifier -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
      1. soya lecithin -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
    13. vitamins -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
      1. vitamin c -> en:vitamin-c - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
        1. l-ascorbic acid -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
      2. niacin -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
        1. nicotinamide -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
      3. vitamin b6 -> en:vitamin-b6 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.266666666666667
        1. pyridoxine hydrochloride -> en:pyridoxine-hydrochloride - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.266666666666667
      4. thiamin -> en:thiamin - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
        1. thiamin mononitrate -> en:thiamin-mononitrate - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    14. antioxidant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
      1. potassium metabisulfite -> en:e224 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
    15. flavouring -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.8

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale bassa

    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 3

    • Proteine: 5 / 5 (valore: 11.9, valore arrotondato: 11.9)
    • Fibra: 3 / 5 (valore: 3, valore arrotondato: 3)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 19

    • Energia: 5 / 10 (valore: 1855, valore arrotondato: 1855)
    • Zuccheri: 4 / 10 (valore: 20, valore arrotondato: 20)
    • Grassi saturi: 7 / 10 (valore: 7.5, valore arrotondato: 7.5)
    • Sodio: 3 / 10 (valore: 320, valore arrotondato: 320)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (19 - 3)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Come venduto
    per porzione (100 g)     		Rispetto a: Biscotti
    Energia 1.855 kj
    (443 kcal)     		1.860 kj
    (443 kcal)     		-7%
    Grassi 12 g 12 g -43%
    Acidi Grassi saturi 7,5 g 7,5 g -22%
    Carboidrati 70,4 g 70,4 g +12%
    Zuccheri 20 g 20 g -32%
    Fibra alimentare 3 g 3 g -13%
    Proteine 11,9 g 11,9 g +68%
    Sale 0,8 g 0,8 g +57%
    Vitamina C (Acido ascorbico) 12,2 mg 12,2 mg +34%
    Vitamina B1 (tiamina) 0,99 mg 0,99 mg +77%
    Vitamina B3 14,4 mg 14,4 mg +117%
    Vitamina B6 (piridoxina) 1,26 mg 1,26 mg +119%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 % 0 %
Porzione: 100 g

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

Specie minacciate

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da openfood-ch-import
Ultima modifica della pagina del prodotto il da inf.
Pagina del prodotto modificata anche da bojackhorseman, charlesnepote, date-limite-app, foodrepo, kiliweb, openfoodfacts-contributors, yuka.A6oTJ_elHvwwAMHA2I5l-DuwLdbZHsF5ClIjog, yuka.EL5jJNeOQM17APHP4KRlzgC0FdvtLd0EPmEzog, yuka.M4psYOChJJUEEMPM0oI312mRFNniG98ABGJQow, yuka.R2E4cEVhNEtsT1VKblBSbXoweVB5OWR6L2JpeWUzS1lEOFFKSWc9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhNKV9XDmwiZPTLkmmqtm4eDdZG4YfIqu67ZEqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllxcXv3GizztCxrklmGK6s6_dbbGTtNy-4H6bas, yukafix.

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