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Ciabatta - Fresh Gourmet - 80 g

Croûtons au pesto Pain Ciabatta - Prodotto - fr

Ciabatta - Fresh Gourmet - 80 g

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Codice a Barre: 8410131045153 (EAN / EAN-13)

Nome generico: Croûtons de ciabatta au pesto de basilic

Quantità: 80 g

Confezionamento: Plastica, Sacco, Atmosfera protettiva

Marche: Fresh Gourmet, Les Crudettes

Categorie: Cibi e bevande a base vegetale, Cibi a base vegetale, Cereali e patate, Pani, Crostini, en:groceries

Origine degli ingredienti: en:Unspecified

Link alla pagina del prodotto sul sito ufficiale del produttore: http://www.freshgourmet.com

Negozi: Carrefour, carrefour.fr

Paesi di vendita: Francia, Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

20 ingredienti

: FARINE DE BLÉ, FARINE D'ORGE MALTÉE, HUILE DE TOURNESOL, FROMAGES (LAIT, SEL, FERMENTS LACTIQUES), SEL, GLUTEN DE BLÉ, LEVURE, SUCRE, LACTOSERUM, AIL, MALTODEXTRINE, BASILIC, OIGNON, PERSIL, ACIDE LACTIQUE, AROMES NATURELS, PIMENT.

Allergeni: Glutine, Latte

Trasformazione alimentare

Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

Ingrediente: Aroma

Ingrediente: Glutine

Ingrediente: Maltodestrine

Ingrediente: Siero di latte
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

Alimenti non trasformati o minimamente trasformati

Ingredienti culinari elaborati

Alimenti trasformati

Alimenti ultra-trasformati

La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

→ Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

E270 - Acido lattico

Acido lattico: L'acido lattico -nome IUPAC: acido 2-idrossipropanoico- è un composto chimico di formula CH3-CH-OH--COOH, che svolge un ruolo rilevante in diversi processi biochimici. L'acido lattico è un acido carbossilico, la sua struttura si distingue da quella dell'acido propionico per la presenza di un gruppo -OH all'atomo centrale -stereocentro- di carbonio. La sua deprotonazione dà origine allo ione lattato. La costante di ionizzazione -pKa = 3.1 a 25 °C- è tale che a pH fisiologico la sostanza sia presente quasi interamente sotto forma di lattato. Sia l'acido che i suoi sali alcalini sono solubili in acqua. La molecola dell'acido lattico è chirale, ne esistono pertanto due enantiomeri. L'enantiomero che compare nei cicli metabolici dei sistemi viventi è l'acido S--+--lattico o acido L--+--lattico -in figura-.
Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

Senza olio di palma

Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

Non vegano

Ingredienti non-vegani: Formaggio, Latte, Siero di latte

Potrebbe essere vegetariano

Ingredienti che potrebbero non esser vegetariani: Siero di latte, Aroma naturale

L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.

Dettagli dell'analisi degli ingredienti
: FARINE DE _BLÉ_, FARINE D'ORGE MALTÉE, HUILE DE TOURNESOL, FROMAGES (_LAIT_, SEL, FERMENTS LACTIQUES), SEL, _GLUTEN DE BLÉ_, LEVURE, SUCRE, _LACTOSERUM_, AIL, MALTODEXTRINE, BASILIC, OIGNON, PERSIL, ACIDE LACTIQUE, AROMES NATURELS, PIMENT
FARINE DE _BLÉ_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 5.88235294117647 - percent_max: 100

FARINE D'ORGE MALTÉE -> en:barley-malt-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9550 - percent_min: 0 - percent_max: 50

HUILE DE TOURNESOL -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333

FROMAGES -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent_min: 0 - percent_max: 25

_LAIT_ -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 25

SEL -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 2.84

FERMENTS LACTIQUES -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.84

SEL -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 2.84

_GLUTEN DE BLÉ_ -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.84

LEVURE -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.84

SUCRE -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 2.84

_LACTOSERUM_ -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.84

AIL -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 2.84

MALTODEXTRINE -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.84

BASILIC -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11033 - percent_min: 0 - percent_max: 2.84

OIGNON -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 2.84

PERSIL -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014 - percent_min: 0 - percent_max: 2.84

ACIDE LACTIQUE -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.84

AROMES NATURELS -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.84

PIMENT -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151 - percent_min: 0 - percent_max: 2.84

Nutrizione

Qualità nutrizionale bassa
⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0
Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

Punti positivi: 2

Proteine: 5 / 5 (valore: 13, valore arrotondato: 13)

Fibra: 2 / 5 (valore: 2.4, valore arrotondato: 2.4)

Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0.243986672794122, valore arrotondato: 0.2)

Punti negativi: 16

Energia: 5 / 10 (valore: 1863, valore arrotondato: 1863)

Zuccheri: 0 / 10 (valore: 4, valore arrotondato: 4)

Grassi saturi: 1 / 10 (valore: 1.4, valore arrotondato: 1.4)

Sodio: 10 / 10 (valore: 1136, valore arrotondato: 1136)

I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

Punteggio nutrizionale: (16 - 2)

Nutri-Score:
→ Ulteriori informazioni su Punteggio-Nutri

Livelli di nutrienti
- Grassi in quantità moderata (15%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acidi Grassi saturi in basse quantità (1.4%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Zuccheri in basse quantità (4%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
  
  Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sale in elevata quantità (2.84%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
  
  Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
  
  La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
  
  Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
  
  Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
  
  Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Rispetto a: Crostini
Energia	1.863 kj (445 kcal)	+4%
Grassi	15 g	+11%
Acidi Grassi saturi	1,4 g	-26%
Carboidrati	63 g	+3%
Zuccheri	4 g	+5%
Fibra alimentare	2,4 g	-40%
Proteine	13 g	+19%
Sale	2,84 g	+35%
Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	0,244 %

Ambiente

Eco-Score C - Impatto ambientale moderato

L'Eco-Score è un punteggio sperimentale che riassume l'impatto ambientale dei prodotti alimentari.

→ L'Eco-Score è stato inizialmente sviluppato per la Francia e sta venendo esteso ad altri paesi europei. La formula Eco-Store è soggetta a modifiche in quanto viene regolarmente migliorata per renderla più precisa e più adatta a ogni paese.