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Kit enchilada cheesy baked mild - OLD EL PASO - 657 g

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Kit enchilada cheesy baked mild - OLD EL PASO - 657 g

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Codice a Barre: 8410076471277 (EAN / EAN-13)

Quantità: 657 g

Marche: OLD EL PASO

Etichette, certificazioni, premi: Senza conservanti

Paesi di vendita: Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    39 ingredienti

    Tortillas di farina di mais (335 g): Farina di mais (27%), acqua, farina di frumento, stabilizzante (glicerolo), glutine di frumento, olio di girasole, destrosio, agenti lievitani (difosfato disodico, bicarbonato di sodio), emulsionante (mono giglyceridi degli acidi grassi), sale da cucina, conservanti (sorbato di potassio, correttore di acidità (ido citrico). Sugo al pomodoro (300 g): Acqua, polpa di pomodoro (49%), correttore di acidità (cido citrico). Miscela di spezie per enchiladas (22 g): Pan grattato (contiene di frumento), spezie (25,4%) (peperoncino in polvere, paprica, pepe cayenne, cumino, pepe nero), sale da cucina, vegetali disidratati (cipolla, aglio), farina di frumento, destrosio, zucchero, maltodestrina, estratto di paprica, origano, colorante (caramello ammonio). Per gli allergeni leggi gli ingredienti in grassetto.
    Allergeni: Glutine

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E150 - Caramello
    • Additivo: E160c - Estratto di paprica
    • Additivo: E422 - Glicerolo
    • Additivo: E450 - Pirofosfato
    • Additivo: E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi
    • Ingrediente: Colorante
    • Ingrediente: Destrosio
    • Ingrediente: Emulsionante
    • Ingrediente: Glucosio
    • Ingrediente: Glutine
    • Ingrediente: Maltodestrine

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E202 - Sorbato di potassio

    Sorbato di potassio: Il sorbato di potassio -E202- è il sale di potassio dell'acido sorbico. A temperatura ambiente si presenta come un solido bianco inodore. È un composto irritante. Essendo molto più solubile in acqua -58%- dell'acido sorbico gli viene preferito per la conservazione di sistemi acquosi. Il rapporto tra la concentrazione di sorbato di potassio e quella equivalente di acido sorbico è 1‚35. Grazie alle sue proprietà antifungine e antibatteriche, il sorbato di potassio trova impiego come conservante nell'industria alimentare, sotto la denominazione E202. È usato principalmente nei latticini e nel pane di segale, ma si può anche trovare in frutta candita, sidro, succhi di frutta concentrati, creme per ripieni e guarnizioni, albicocche secche, pizze surgelate, macedonie di frutta, capsule di gelatina, margarina, bevande analcoliche e zuppe. Funziona meglio in ambienti con un pH inferiore a 6‚5. La sua DGA è di 3 mg per kg di massa corporea. Sono stati segnalate sporadiche reazioni avverse in particolare come eritemi e dermatiti sia allergiche che pseudoallergiche. Trova impiego come conservante nella cosmesi. Il suo utilizzo nel cosmetico è autorizzato alla massima concentrazione dello 0‚81% -corrispondenti allo 0‚6% in acido-. Il nome INCI del sorbato di potassio è POTASSIUM SORBATE
    Fonte: Wikipedia

  • E330 - Acido citrico

    Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.
    Fonte: Wikipedia

  • E422 - Glicerolo

    Glicerolo: Il glicerolo, o glicerina, è un composto organico nella cui struttura sono presenti tre gruppi -OH -in altre parole è un "triolo"-.
    Fonte: Wikipedia

  • E500 - Carbonati di sodio

    Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
    Fonte: Wikipedia

  • E500ii - Carbonato acido di sodio

    Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Senza olio di palma

    Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: fr:mono-et-diglyceride-d-acides-gras, fr:melange-aux-epices-pour-enchiladas, fr:caramel-ammonical

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    Stato vegano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: en:Corn tortilla, fr:mono-et-diglyceride-d-acides-gras, fr:melange-aux-epices-pour-enchiladas, fr:caramel-ammonical

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    Stato vegetariano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: en:Corn tortilla, fr:mono-et-diglyceride-d-acides-gras, fr:melange-aux-epices-pour-enchiladas, fr:caramel-ammonical

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : Tortillas de maïs (Farine de maïs 27%), eau, farine de blé, stabilisant (glycérol), gluten de blé, huile de tournesol, dextrose, poudre à lever (diphosphate disodique, carbonate acide de sodium), émulsifiant (mono- et diglyceride d'acides gras), sel de cuisine, conservateur (sorbate de potassium), acidifiant (acide citrique), Sauce tomate (Eau), concentré de tomate 49%, correcteur d'acidité (acide citrique), Mélange aux épices pour enchiladas (Chapelure), épices 25.4%, sel de cuisine, légumes déshydratés (oignon, ail), farine de blé, dextrose, sucre, maltodextrine, extrait de paprika, origan, colorant (caramel ammonical)
    1. Tortillas de maïs -> en:corn-tortilla
      1. Farine de maïs -> en:corn-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9545 - percent: 27
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    3. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
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    8. poudre à lever -> en:raising-agent
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    9. émulsifiant -> en:emulsifier
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      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. Mélange aux épices pour enchiladas -> fr:melange-aux-epices-pour-enchiladas
      1. Chapelure -> en:breadcrumbs - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 7500
    17. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 25.4
    18. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    19. légumes déshydratés -> fr:legume-deshydrate - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
      2. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
    20. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    21. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    22. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    23. maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes
    24. extrait de paprika -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes
    25. origan -> en:oregano - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11035
    26. colorant -> en:colour
      1. caramel ammonical -> fr:caramel-ammonical

Nutrizione

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Come venduto
    per porzione (82 g)
    Energia 769 kj
    (182 kcal)     		631 kj
    (149 kcal)
    Grassi 2,9 g 2,38 g
    Acidi Grassi saturi 0,4 g 0,328 g
    Carboidrati 31,8 g 26,1 g
    Zuccheri 5,5 g 4,51 g
    Fibra alimentare 3,2 g 2,62 g
    Proteine 5,6 g 4,59 g
    Sale 1,02 g 0,836 g
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 49 % 49 %
Porzione: 82 g

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

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