Pesto alla genovese bio - Barilla - 185 g

Ingredienti

• 

  12 ingredienti

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  Olio di semi di girasole *, basilico * 31%, siero di latte in polvere *, anacardi *, sale, formaggio parmigiano reggiano dop * (latte), zucchero *, olio extravergine di oliva *, aromi naturali, correttore di acidità: acido lattico. può contenere tracce di altri frutti scafo.

  Allergeni: Latte, Frutta a guscio

  Tracce: Frutta a guscio

Trasformazione alimentare

• 

  Alimenti ultra-trasformati

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  Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

  • Ingrediente: Aroma
  • Ingrediente: Siero di latte

  I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

  1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
  2. Ingredienti culinari elaborati
  3. Alimenti trasformati
  4. Alimenti ultra-trasformati

  
  

  La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

  → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

Analisi degli ingredienti

• 

  Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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  : sunflower oil, basil 31%, powdered whey, cashew nut, salt, parmigiano reggiano cheese, sugar, extra virgin olive oil, natural flavors, acidity corrector (lactic acid), may contain traces of other fruits hull

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  2. basil -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11033 - percent_min: 31 - percent: 31 - percent_max: 31
  3. powdered whey -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 31
  4. cashew nut -> en:cashew-nuts - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 15055 - percent_min: 0 - percent_max: 19
  5. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 3.2
  6. parmigiano reggiano cheese -> en:parmigiano-reggiano - labels: en:pdo - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12120 - percent_min: 0 - percent_max: 3.2
  7. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 3.2
  8. extra virgin olive oil -> en:extra-virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17270 - percent_min: 0 - percent_max: 3.2
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  10. acidity corrector -> en:acidity-corrector - percent_min: 0 - percent_max: 3.2
      1. lactic acid -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.2
  11. may contain traces of other fruits hull -> en:may-contain-traces-of-other-fruits-hull - percent_min: 0 - percent_max: 3.2

Nutrizione

• 

  Qualità nutrizionale Bassa

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  Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

  Punti positivi: 1

  • Proteine: 2 / 5 (valore: 4.3, valore arrotondato: 4.3)
  • Fibra: 1 / 5 (valore: 1, valore arrotondato: 1)
  • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 31, valore arrotondato: 31)

  Punti negativi: 20

  • Energia: 6 / 10 (valore: 2150, valore arrotondato: 2150)
  • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 4.2, valore arrotondato: 4.2)
  • Grassi saturi: 4 / 10 (valore: 5, valore arrotondato: 5)
  • Sodio: 10 / 10 (valore: 1280, valore arrotondato: 1280)

  I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

  Punteggio nutrizionale: (20 - 1)

  Nutri-Score:

  → Ulteriori informazioni su Punteggio-Nutri

• 

  Livelli di nutrienti

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  • 

    Grassi in elevata quantità (52%)

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    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

    
    Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi

    • Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Acidi Grassi saturi in quantità moderata (5%)

    ---

    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

    
    Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi

    • Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Zuccheri in basse quantità (4.2%)

    ---

    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

    
    Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate

    • Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
    • Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

  • 

    Sale in elevata quantità (3.2%)

    ---

    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
    • Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
    • La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.

    
    Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati

    • Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
    • Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.

    Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

• 

  Valori nutrizionali

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  Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Rispetto a: Pesto alla Genovese
  Energia	2.150 kj (521 kcal)	+11%
  Grassi	52 g	+11%
  Acidi Grassi saturi	5 g	-23%
  Carboidrati	8,5 g	+37%
  Zuccheri	4,2 g	+54%
  Fibra alimentare	1 g	-59%
  Proteine	4,3 g	-5%
  Sale	3,2 g	+37%
  Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils	31 %
  Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	5,144 %

Impronta carbonica

• 

  Pari a guidare 1.3 km in un'auto a benzina

  258 g CO² per 100g di prodotto

  ---

  Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Sauce, pesto, prepacked (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)

  Fase	Impatto
  Agricoltura	68.9 %
  Trasformazione	11.7 %
  Confezionamento	6.9 %
  Trasporto	10.3 %
  Distribuzione	1.5 %
  Consumo	0.7 %

Confezionamento

• 

  Imballaggio a medio impatto

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  • Parti dell'imballaggio

    ---

    

    Vasetto (Vetro)
    (Metallo)
    

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  • Materiali d'imballaggio

    ---

    Materiale	%	Peso dell'imballaggio	Peso dell'imballaggio per 100 g di prodotto
    Vetro
    Metallo
    Totale

Trasporto

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  Origini degli ingredienti

  Origini degli ingredienti a medio impatto

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  Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti	% degli ingredienti	Impatto
  Italia	100 %	Medio