Gelato alla vaniglia - CreamAmore - 850 ml

Ingredienti

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  24 ingredienti

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  latte intero fresco pastorizzato di alta qualità 57.6%, panna fresca 14%, sciroppo di glucosio, destrosio, pasta di vaniglia 4.5 (sciroppo di glucosio, acqua, aroma, estratto di vaniglia Bourbon 0.2%, sale), zucchero, crema all'uovo 2.5%, (tuorlo d'uovo pastorizzato 40%, zucchero, sciroppo di glucosio, stabilizzante: gomma di guar), emulsionanti: E471, E477, E472b, burro di cacao, stabilizzante: gomme di guar.

  Allergeni: Latte

Trasformazione alimentare

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  Alimenti ultra-trasformati

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  Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

  • Additivo: E412 - Gomma di guar
  • Additivo: E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi
  • Additivo: E472b - Esteri lattici di mono- e digliceridi degli acidi grassi
  • Additivo: E477 - Esteri dell'1‚2-propandiolo degli acidi grassi
  • Ingrediente: Destrosio
  • Ingrediente: Emulsionante
  • Ingrediente: Aroma
  • Ingrediente: Glucosio
  • Ingrediente: Sciroppo di glucosio

  I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

  1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
  2. Ingredienti culinari elaborati
  3. Alimenti trasformati
  4. Alimenti ultra-trasformati

  
  

  La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

  → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

Analisi degli ingredienti

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  Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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  : latte intero fresco pastorizzato di alta qualità 57.6%, panna fresca 14%, sciroppo di glucosio, destrosio, pasta di vaniglia 4.5 (sciroppo di glucosio, acqua, aroma, estratto di vaniglia Bourbon 0.2%, sale), zucchero, crema all'uovo 2.5% (tuorlo d'uovo pastorizzato 1%, zucchero, sciroppo di glucosio, stabilizzante (gomma di guar)), emulsionanti (e471), e477, e472b, burro di cacao, stabilizzante (gomme di guar)

  1. latte intero fresco pastorizzato di alta qualità -> it:latte-intero-fresco-pastorizzato-di-alta-qualita - percent_min: 57.6 - percent: 57.6 - percent_max: 57.6
  2. panna fresca -> en:fresh-cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 14 - percent: 14 - percent_max: 14
  3. sciroppo di glucosio -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 2.84 - percent_max: 14
  4. destrosio -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 2.5 - percent_max: 14
  5. pasta di vaniglia 4.5 -> it:pasta-di-vaniglia-4-5 - percent_min: 2.5 - percent_max: 8.63333333333333
     1. sciroppo di glucosio -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0.5 - percent_max: 8.03333333333333
     2. acqua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0.2 - percent_max: 4.11666666666667
     3. aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0.2 - percent_max: 2.91111111111111
     4. estratto di vaniglia Bourbon -> en:bourbon-vanilla-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11065 - percent_min: 0.2 - percent: 0.2 - percent_max: 0.2
     5. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.03
  6. zucchero -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 2.5 - percent_max: 5.85
  7. crema all'uovo -> it:crema-all-uovo - percent_min: 2.5 - percent: 2.5 - percent_max: 2.5
     1. tuorlo d'uovo pastorizzato -> en:pasteurised-egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002 - percent_min: 1 - percent: 1 - percent_max: 1
     2. zucchero -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0.5 - percent_max: 1
     3. sciroppo di glucosio -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0.25 - percent_max: 0.833333333333333
     4. stabilizzante -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
        1. gomma di guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
  8. emulsionanti -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
     1. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
  9. e477 -> en:e477 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
  10. e472b -> en:e472b - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.3
  11. burro di cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 2.04444444444444
  12. stabilizzante -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 1.84
      1. gomme di guar -> it:gomme-di-guar - percent_min: 0 - percent_max: 1.84

Nutrizione

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  Qualità nutrizionale bassa

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  ⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.

  ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

  Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

  Punti positivi: 0

  • Proteine: 1 / 5 (valore: 2.4, valore arrotondato: 2.4)
  • Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
  • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

  Punti negativi: 13

  • Energia: 2 / 10 (valore: 826, valore arrotondato: 826)
  • Zuccheri: 6 / 10 (valore: 28, valore arrotondato: 28)
  • Grassi saturi: 5 / 10 (valore: 5.8, valore arrotondato: 5.8)
  • Sodio: 0 / 10 (valore: 12, valore arrotondato: 12)

  I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

  Punteggio nutrizionale: (13 - 0)

  Nutri-Score:

  → Ulteriori informazioni su Punteggio-Nutri

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  Livelli di nutrienti

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    Grassi in quantità moderata (8.3%)

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    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

    
    Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi

    • Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Acidi Grassi saturi in elevata quantità (5.8%)

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    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

    
    Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi

    • Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Zuccheri in elevata quantità (28%)

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    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

    
    Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate

    • Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
    • Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

  • 

    Sale in basse quantità (0.03%)

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    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
    • Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
    • La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.

    
    Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati

    • Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
    • Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.

    Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

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  Valori nutrizionali

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  Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Rispetto a: Vaschetta di gelat oalla vaniglia
  Energia	826 kj (197 kcal)	-1%
  Grassi	8,3 g	-19%
  Acidi Grassi saturi	5,8 g	-13%
  Carboidrati	28,1 g	+23%
  Zuccheri	28 g	+39%
  Fibra alimentare	?
  Proteine	2,4 g	-30%
  Sale	0,03 g	-75%
  Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	0 %

Impronta carbonica

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  Pari a guidare 0.9 km in un'auto a benzina

  175 g CO² per 100g di prodotto

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  Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Ice cream, cone (normal size) (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)

  Fase	Impatto
  Agricoltura	61.0 %
  Trasformazione	12.3 %
  Confezionamento	10.3 %
  Trasporto	11.3 %
  Distribuzione	3.7 %
  Consumo	1.4 %

Confezionamento

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  Informazioni dell'imballaggio mancanti per questo prodotto

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  ⚠ ️ Le informazioni sull'imballaggio di questo prodotto non sono compilate.

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Trasporto

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  Luogo di produzione o lavorazione

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• 

  Origini degli ingredienti

  Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti

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