Gelato al cioccolato - CreamAmore - 425 g e /850 ml

Ingredienti

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  22 ingredienti

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  Latte intero fresco pastorizzato di alta qualità (51 %), destrosio, panna fresca (9%), cioccolato fondente 8% (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, polvere di vaniglia, cacao min.72%), zucchero, cacao in polvere (6%), sciroppo di glucosio, emulsionanti: E471, E477, E472b, burro di cacao, stabilizzante: gomma di guar. Può contenere trace di soia e frutta a guscio.

  Allergeni: Latte, Soia

  Tracce: Frutta a guscio, Soia

Trasformazione alimentare

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  Alimenti ultra-trasformati

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  Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

  • Additivo: E412 - Gomma di guar
  • Additivo: E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi
  • Additivo: E472b - Esteri lattici di mono- e digliceridi degli acidi grassi
  • Additivo: E477 - Esteri dell'1‚2-propandiolo degli acidi grassi
  • Ingrediente: Destrosio
  • Ingrediente: Emulsionante
  • Ingrediente: Glucosio
  • Ingrediente: Sciroppo di glucosio

  I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

  1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
  2. Ingredienti culinari elaborati
  3. Alimenti trasformati
  4. Alimenti ultra-trasformati

  
  

  La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

  → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

Analisi degli ingredienti

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  Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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  : Latte intero fresco pastorizzato di alta qualità 51%, destrosio, panna fresca 9%, cioccolato fondente 8% (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante (lecitina di soia), vaniglia, cacao min), zucchero, cacao 6%, sciroppo di glucosio, emulsionanti (e471), e477, e472b, burro di cacao, stabilizzante (gomma di guar, Può contenere trace di soia e frutta a guscio)

  1. Latte intero fresco pastorizzato di alta qualità -> it:latte-intero-fresco-pastorizzato-di-alta-qualita - percent_min: 51 - percent: 51 - percent_max: 51
  2. destrosio -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 9 - percent_max: 20
  3. panna fresca -> en:fresh-cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 9 - percent: 9 - percent_max: 9
  4. cioccolato fondente -> en:dark-chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31074 - percent_min: 8 - percent: 8 - percent_max: 8
     1. pasta di cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 1.33333333333333 - percent_max: 8
     2. zucchero -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 4
     3. burro di cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 2.66666666666667
     4. emulsionante -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 2
        1. lecitina di soia -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 2
     5. vaniglia -> en:vanilla - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
     6. cacao min -> it:cacao-min - percent_min: 0 - percent_max: 1.33333333333333
  5. zucchero -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 6 - percent_max: 8
  6. cacao -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18100 - percent_min: 6 - percent: 6 - percent_max: 6
  7. sciroppo di glucosio -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 4
  8. emulsionanti -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
     1. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
  9. e477 -> en:e477 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.85714285714286
  10. e472b -> en:e472b - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
  11. burro di cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 2.22222222222222
  12. stabilizzante -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 2
      1. gomma di guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
      2. Può contenere trace di soia e frutta a guscio -> it:puo-contenere-trace-di-soia-e-frutta-a-guscio - percent_min: 0 - percent_max: 1

Nutrizione

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  Qualità nutrizionale bassa

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  ⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.

  ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

  Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

  Punti positivi: 0

  • Proteine: 2 / 5 (valore: 4.2, valore arrotondato: 4.2)
  • Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
  • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

  Punti negativi: 13

  • Energia: 2 / 10 (valore: 961, valore arrotondato: 961)
  • Zuccheri: 5 / 10 (valore: 23, valore arrotondato: 23)
  • Grassi saturi: 6 / 10 (valore: 6.9, valore arrotondato: 6.9)
  • Sodio: 0 / 10 (valore: 4, valore arrotondato: 4)

  I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

  Punteggio nutrizionale: (13 - 0)

  Nutri-Score:

  → Ulteriori informazioni su Punteggio-Nutri

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  Livelli di nutrienti

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    Grassi in quantità moderata (10.3%)

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    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

    
    Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi

    • Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

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    Acidi Grassi saturi in elevata quantità (6.9%)

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    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

    
    Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi

    • Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Zuccheri in elevata quantità (23%)

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    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

    
    Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate

    • Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
    • Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

  • 

    Sale in basse quantità (0.01%)

    ---

    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
    • Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
    • La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.

    
    Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati

    • Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
    • Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.

    Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

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  Valori nutrizionali

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  Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Rispetto a: Vaschette di gelato al cioccolato
  Energia	961 kj (230 kcal)	-6%
  Grassi	10,3 g	-21%
  Acidi Grassi saturi	6,9 g	-9%
  Carboidrati	29,9 g	+14%
  Zuccheri	23 g	+1%
  Fibra alimentare	?
  Proteine	4,2 g	+3%
  Sale	0,01 g	-93%
  Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	0 %
  Cocoa (minimum)	11,84 %

Impronta carbonica

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  Pari a guidare 0.9 km in un'auto a benzina

  175 g CO² per 100g di prodotto

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  Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Ice cream, cone (normal size) (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)

  Fase	Impatto
  Agricoltura	61.0 %
  Trasformazione	12.3 %
  Confezionamento	10.3 %
  Trasporto	11.3 %
  Distribuzione	3.7 %
  Consumo	1.4 %

Confezionamento

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  Informazioni dell'imballaggio mancanti per questo prodotto

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  ⚠ ️ Le informazioni sull'imballaggio di questo prodotto non sono compilate.

  Scatta una foto delle informazioni sul riciclo Scatta una foto delle informazioni sul riciclo

Trasporto

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  Origini degli ingredienti

  Origini degli ingredienti ad alto impatto

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  Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti	% degli ingredienti	Impatto
  Ecuador	100 %	Elevato