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Ricotta e Spinaci - Armando De Angelis - 250 g
Ricotta e Spinaci - Armando De Angelis - 250 g
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Codice a Barre: 8021228410527 (EAN / EAN-13)
Nome generico: Pâtes fraîches aux oeufs farcies à la ricotta et aux épinards
Quantità: 250 g
Confezionamento: Plastica, en:other-plastics
Marche: Armando De Angelis, De Angelis
Categorie: Cibi e bevande a base vegetale, Cibi a base vegetale, Cereali e patate, Cereali e i loro prodotti, Pasti, Piatti a base di pasta, Pasta, Pasta farcita, Pasta fresca, en:Fresh pasta stuffed with cheese and vegetables
Luoghi di produzione o lavorazione: Italy
Paesi di vendita: Svizzera
In linea con le tue preferenze
Salute
Ingredienti
-
34 ingredienti
semola di grano duro, farina di frumento, ricotta (formaggio) 19%, uova (d'allevamento al suolo) 12%, fiocchi di patate, margarina (grasso di palma, olio di girasole, acqua, regolatore dell'acidità: acido citrico, aromi), spinaci 3.5%, formaggio a pasta dura (con conservante: E 1105 a base di uova), pane grattugiato (farina di frumento, acqua, lievito, sale da cucina), siero di latte, sale da cucina, fibre alimentari vegetali (bambù), noce moscata, aromi sale da cucina, maltodestrina, addensante: gomma arabica, acidificante: E 262. Può contenere: pesci, molluschi, pistacchi, noci comuni, senape.Allergeni: Uova, Glutine, LatteTracce: Pesce, Molluschi, Senape, Frutta a guscio
Trasformazione alimentare
-
Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:
- Additivo: E414 - Gomma d'acacia
- Ingrediente: Aroma
- Ingrediente: Maltodestrine
- Ingrediente: Addensante
- Ingrediente: Siero di latte
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:
- Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
- Ingredienti culinari elaborati
- Alimenti trasformati
- Alimenti ultra-trasformati
La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.
Additivi
-
E262 - Acetati di sodio
Acetato di sodio: L'acetato di sodio è il sale di sodio dell'acido acetico. A temperatura ambiente si presenta come un solido cristallino monoclinico igroscopico, incolore ed inodore, solubile in acqua e parzialmente solubile in etanolo.Fonte: Wikipedia
-
E330 - Acido citrico
Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.Fonte: Wikipedia
-
E414 - Gomma d'acacia
Gomma arabica: La gomma arabica è una gomma naturale nota anche come gomma di acacia in quanto estratta da due specie di acacia subsahariana: Acacia senegal e Acacia seyal. Come quasi tutte le gomme e le resine di origine vegetale, è prodotta dalla pianta in seguito a un processo naturale di "gommosi" che si attiva spontaneamente per rimarginare un vulnus -ferita- alla propria integrità superficiale.Fonte: Wikipedia
Analisi degli ingredienti
-
Olio di palma
Ingredienti che contengono olio di palma: Grasso di palma
-
Non vegano
Ingredienti non-vegani: Ricotta, Formaggio, Uova di allevamento al suolo, Formaggio a pasta dura, Siero di latteAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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-
Stato vegetariano sconosciuto
Ingredienti non riconosciuti: Margarina, fr:e1105-a-base-d-oeufsAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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: Semoule de _blé_ dur, farine de _blé_, ricotta 19% (_fromage_), _oeuf_ d'élevage au sol 12%, flocons de pommes de terre, margarine (graisse de palme, huile de tournesol, eau, correcteur d'acidité (acide citrique), arômes), épinards 3.5%, _fromage_ à pâte dure (avec conservateur (e1105 à base d'_oeufs_)), chapelure (farine de _blé_, eau, levure, sel de cuisine), _petit-lait_, sel de cuisine, fibres alimentaires végétales (bambou), noix de muscade, arômes, sel de cuisine, maltodextrine, épaississant (gomme arabique), acidifiant (e262)- Semoule de _blé_ dur -> en:durum-wheat-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9610 - percent_min: 19 - percent_max: 39.5
- farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 19 - percent_max: 29.25
- ricotta -> en:ricotta - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 19585 - percent_min: 19 - percent: 19 - percent_max: 19
- _fromage_ -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent_min: 19 - percent_max: 19
- _oeuf_ d'élevage au sol -> en:barn-eggs - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 12 - percent: 12 - percent_max: 12
- flocons de pommes de terre -> en:potato-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003 - percent_min: 3.5 - percent_max: 12
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- huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 5.8125
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- arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
- épinards -> en:spinach - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20059 - percent_min: 3.5 - percent: 3.5 - percent_max: 3.5
- _fromage_ à pâte dure -> en:hard-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
- avec conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
- e1105 à base d'_oeufs_ -> fr:e1105-a-base-d-oeufs - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
- avec conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
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- sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
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- sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
- maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
- épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
- gomme arabique -> en:e414 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
- acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
- e262 -> en:e262 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
Nutrizione
-
Qualità nutrizionale bassa
⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 3Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.
Punti positivi: 2
- Proteine: 5 / 5 (valore: 9, valore arrotondato: 9)
- Fibra: 2 / 5 (valore: 2.5, valore arrotondato: 2.5)
- Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 3.5, valore arrotondato: 3.5)
Punti negativi: 13
- Energia: 3 / 10 (valore: 1220, valore arrotondato: 1220)
- Zuccheri: 0 / 10 (valore: 4.5, valore arrotondato: 4.5)
- Grassi saturi: 4 / 10 (valore: 4.5, valore arrotondato: 4.5)
- Sodio: 6 / 10 (valore: 600, valore arrotondato: 600)
I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.
Punteggio nutrizionale: (13 - 2)
Nutri-Score:
-
Livelli di nutrienti
-
Grassi in quantità moderata (10%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
-
Acidi Grassi saturi in quantità moderata (4.5%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
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Zuccheri in basse quantità (4.5%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate- Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
- Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
-
Sale in quantità moderata (1.5%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
- Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
- La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati- Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
- Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
-
-
Valori nutrizionali
Valori nutrizionali Come venduto
per 100 g / 100 mlCome venduto
per porzione (125 g)Rispetto a: Pasta fresca Energia 1.220 kj
(291 kcal)1.520 kj
(364 kcal)+27% Grassi 10 g 12,5 g +71% Acidi Grassi saturi 4,5 g 5,62 g +104% Carboidrati 40 g 50 g +22% Zuccheri 4,5 g 5,62 g +91% Fibra alimentare 2,5 g 3,12 g +16% Proteine 9 g 11,2 g -1% Sale 1,5 g 1,88 g +46% Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 3,5 % 3,5 %
Ambiente
-
Eco-Score C - Impatto ambientale moderato
L'Eco-Score è un punteggio sperimentale che riassume l'impatto ambientale dei prodotti alimentari.→ L'Eco-Score è stato inizialmente sviluppato per la Francia e sta venendo esteso ad altri paesi europei. La formula Eco-Store è soggetta a modifiche in quanto viene regolarmente migliorata per renderla più precisa e più adatta a ogni paese.Analisi del ciclo di vita
-
Impatto medio dei prodotti della stessa categoria: B (Score: 69/100)
Categoria: Fresh pasta, stuffed with cheese and vegetables (e.g. ravioli), raw
Categoria: Fresh pasta, stuffed with cheese and vegetables (e.g. ravioli), raw
- Punteggio ambientale PEF: 0.36 (minore è il punteggio, minore è l'impatto)
- incluso l'impatto sul cambiamento climatico: 3.05 kg di CO2 eq/kg di prodotto
Fase Impatto Agricoltura Trasformazione Confezionamento Trasporto Distribuzione Consumo
Bonus e malus
-
Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti
Malus: -5
⚠ ️ Le origini degli ingredienti di questo prodotto non sono indicate.
Se sono indicate sulla confezione, puoi modificare la scheda del prodotto e aggiungerle.
Se sei il produttore di questo prodotto, puoi inviarci le informazioni con la nostra piattaforma gratuita per produttori.
-
Ingredienti che minacciano specie
Malus: -10
Contiene olio di palma
Le foreste tropicali in Asia, Africa e America Latina sono distrutte per creare ed espandere le piantagioni di alberi di olio di palma. La deforestazione contribuisce al cambiamento climatico e minaccia specie come l'orango-tango, l'elefante pigmeo e il rinoceronte di Sumatra.
-
Imballaggio a medio impatto
Malus: -10
Forma Materiale Riciclaggio Impatto Sconosciuto O 7 - Altre plastiche Elevato ⚠ ️ Le informazioni sull'imballaggio di questo prodotto non sono sufficientemente precise (forme e materiali esatte di tutti i componenti dell'imballaggio).⚠ ️ Per un calcolo più preciso dell'Eco-Score, puoi modificare la pagina del prodotto e aggiungerle.
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Eco-Score per questo prodotto
-
Impatto per questo prodotto: C (Score: 44/100)
Prodotto: Ricotta e Spinaci - Armando De Angelis - 250 g
Punteggio dell'analisi del ciclo di vita: 69
Somma di bonus e malus: -25
Punteggio finale: 44/100
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Impronta carbonica
-
Pari a guidare 1.6 km in un'auto a benzina
305 g CO² per 100g di prodotto
Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Fresh pasta, stuffed with cheese and vegetables (e.g. ravioli), raw (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)
Fase Impatto Agricoltura Trasformazione Confezionamento Trasporto Distribuzione Consumo
Confezionamento
-
Imballaggio a medio impatto
-
Parti dell'imballaggio
(O 7 - Altre plastiche)
-
Materiali d'imballaggio
Materiale % Peso dell'imballaggio Peso dell'imballaggio per 100 g di prodotto Plastica
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Trasporto
-
Origini degli ingredienti
Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti
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Specie minacciate
-
Contiene olio di palma
Promuove la deforestazione e minaccia specie come l'orango-tango
Le foreste tropicali in Asia, Africa e America Latina sono distrutte per creare ed espandere le piantagioni di alberi di olio di palma. La deforestazione contribuisce al cambiamento climatico e minaccia specie come l'orango-tango, l'elefante pigmeo e il rinoceronte di Sumatra.
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