Bonifanti - 1 kg
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Codice a Barre: 8009920000017 (EAN / EAN-13)
Quantità: 1 kg
Marche: Bonifanti
Categorie: Snack, Snack dolci, en:Sweet pastries and pies, Pasta sfoglia, Brioche, Panetonne
Luoghi di produzione o lavorazione: Bonifanti S.p.A., Via Vigone 51 - 10068 - Villafranca Piemonte (TO), italia
In linea con le tue preferenze
Salute
Ingredienti
Trasformazione alimentare
-
Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:
- Additivo: E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi
- Ingrediente: Glucosio
- Ingrediente: Zucchero invertito
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:
- Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
- Ingredienti culinari elaborati
- Alimenti trasformati
- Alimenti ultra-trasformati
La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.
Additivi
Analisi degli ingredienti
-
La presenza di olio di palma non è stata determinata
Ingredienti non riconosciuti: fr:levain-naturelle, fr:contiens, fr:ecorces-dlorange, fr:jus-de-citron-concentre-amandes, fr:blanc-dloeufs-frais, fr:ecorces-de-cedrat-confites, fr:cedrat, fr:sirop-de-g-ucose-fructose, fr:emulsionnant, fr:mono-et-diglycerides-des-acides-gras-noisettes, fr:farina-de-riz, fr:amic-on-de-riz, fr:arotne-natural-d-orange, fr:fabbricato-in-italia, fr:product-of-italy-lotto, fr:lot, fr:lote, fr:h258-ptodotto-e-confezionato-da, fr:sonifanti-srl-via-vigone-51-10068-villafranca-p-te, fr:peso, fr:weight, fr:tel-39-01-1-9800718-www-bonifanti-comAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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-
Non vegano
Ingredienti non-vegani: Burro, Tuorlo d'uova fresche, Miele, Latte in polvereAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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-
Stato vegetariano sconosciuto
Ingredienti non riconosciuti: fr:levain-naturelle, fr:contiens, Scorze d'arancia candite, fr:ecorces-dlorange, fr:jus-de-citron-concentre-amandes, fr:blanc-dloeufs-frais, fr:ecorces-de-cedrat-confites, fr:cedrat, fr:sirop-de-g-ucose-fructose, fr:emulsionnant, fr:mono-et-diglycerides-des-acides-gras-noisettes, fr:farina-de-riz, fr:amic-on-de-riz, fr:arotne-natural-d-orange, fr:fabbricato-in-italia, fr:product-of-italy-lotto, fr:lot, fr:lote, fr:h258-ptodotto-e-confezionato-da, fr:sonifanti-srl-via-vigone-51-10068-villafranca-p-te, fr:peso, fr:weight, fr:tel-39-01-1-9800718-www-bonifanti-comAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
-
Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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fr: Farine de blè, Sucre, Raisin de Corinthe 12.4%, Eau, Beurre, Jaune d'oeuf frais, Levain naturelle (contiens (Blè)), Ecorces d'orange confites 5.5% (écorces dlorange), sirop de Glucose-Fructose, Sucre, Jus de Citron concentré Amandes 3%, Blanc dloeufs frais, Ecorces de Cedrat confites (Cedrat, sirop de G ucose Fructose, Sucre, Jus de Citron concentré), Emulsionnant (mono- et diglycérides des acides gras Noisettes 1.2%), Farina de riz, Sirop de Sucre inverti, Miel, Lait en poudre, Sel, Beurre de cacao, Amic on de riz, Arotne natural d'Orange, Gousses de vanille, FABBRICATO IN ITALIA, PRODUCT OF ITALY Lotto, Lot, Lote (H258 Ptodotto e confezionato da), SONIFANTI SRL Via Vigone 51 10068 Villafranca P.te, Peso, weight, Tel.+39 01 1 9800718 -- www.bonifanti.com- Farine de blè -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 12.4 - percent_max: 35.1
- Sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 12.4 - percent_max: 23.75
- Raisin de Corinthe -> en:corinthian-raisins - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13112 - percent_min: 12.4 - percent: 12.4 - percent_max: 12.4
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- Ecorces d'orange confites -> en:candied-orange-peel - percent_min: 5.5 - percent: 5.5 - percent_max: 5.5
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- sirop de Glucose-Fructose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 3 - percent_max: 5.5
- Sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 3 - percent_max: 5.5
- Jus de Citron concentré Amandes -> fr:jus-de-citron-concentre-amandes - percent_min: 3 - percent: 3 - percent_max: 3
- Blanc dloeufs frais -> fr:blanc-dloeufs-frais - percent_min: 1.2 - percent_max: 3
- Ecorces de Cedrat confites -> fr:ecorces-de-cedrat-confites - percent_min: 1.2 - percent_max: 3
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- Sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1
- Jus de Citron concentré -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028 - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
- Emulsionnant -> fr:emulsionnant - percent_min: 1.2 - percent_max: 1.2
- mono- et diglycérides des acides gras Noisettes -> fr:mono-et-diglycerides-des-acides-gras-noisettes - percent_min: 1.2 - percent: 1.2 - percent_max: 1.2
- Farina de riz -> fr:farina-de-riz - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
- Sirop de Sucre inverti -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
- Miel -> en:honey - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31008 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
- Lait en poudre -> en:milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19044 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
- Sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.325
- Beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 0.325
- Amic on de riz -> fr:amic-on-de-riz - percent_min: 0 - percent_max: 0.325
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Nutrizione
-
Qualità nutrizionale bassa
⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 12Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.
Punti positivi: 0
- Proteine: 4 / 5 (valore: 7.1, valore arrotondato: 7.1)
- Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
- Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 12.4, valore arrotondato: 12.4)
Punti negativi: 17
- Energia: 4 / 10 (valore: 1536, valore arrotondato: 1536)
- Zuccheri: 5 / 10 (valore: 26, valore arrotondato: 26)
- Grassi saturi: 7 / 10 (valore: 7.8, valore arrotondato: 7.8)
- Sodio: 1 / 10 (valore: 130, valore arrotondato: 130)
I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.
Punteggio nutrizionale: (17 - 0)
Nutri-Score:
-
Livelli di nutrienti
-
Grassi in quantità moderata (15%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
-
Acidi Grassi saturi in elevata quantità (7.8%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
-
Zuccheri in elevata quantità (26%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate- Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
- Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
-
Sale in quantità moderata (0.325%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
- Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
- La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati- Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
- Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
-
Ambiente
-
Eco-Score C - Impatto ambientale moderato
L'Eco-Score è un punteggio sperimentale che riassume l'impatto ambientale dei prodotti alimentari.→ L'Eco-Score è stato inizialmente sviluppato per la Francia e sta venendo esteso ad altri paesi europei. La formula Eco-Store è soggetta a modifiche in quanto viene regolarmente migliorata per renderla più precisa e più adatta a ogni paese.Analisi del ciclo di vita
-
Impatto medio dei prodotti della stessa categoria: B (Score: 64/100)
Categoria: Brioche
Categoria: Brioche
- Punteggio ambientale PEF: 0.39 (minore è il punteggio, minore è l'impatto)
- incluso l'impatto sul cambiamento climatico: 3.37 kg di CO2 eq/kg di prodotto
Fase Impatto 
Agricoltura
78.2 %
Trasformazione
12.8 %
Confezionamento
6.1 %
Trasporto
2.7 %
Distribuzione
0.2 %
Consumo
0.0 %
Bonus e malus
-
Origini degli ingredienti ad alto impatto
Malus: -5
Politica ambientale: -5
Trasporto: 0
Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti % degli ingredienti Impatto Sconosciuto 100 %Elevato Tonga -0 %Elevato Madagascar -0 %Elevato
-
Informazioni dell'imballaggio mancanti per questo prodotto
Malus: -15
⚠ ️ Le informazioni sull'imballaggio di questo prodotto non sono compilate.⚠ ️ Per un calcolo più preciso dell'Eco-Score, puoi modificare la pagina del prodotto e aggiungerle.
Se sei il produttore di questo prodotto, puoi inviarci le informazioni con la nostra piattaforma gratuita per produttori.
Eco-Score per questo prodotto
-
Impatto per questo prodotto: C (Score: 44/100)
Prodotto: Bonifanti - 1 kg
Punteggio dell'analisi del ciclo di vita: 64
Somma di bonus e malus: -20
Punteggio finale: 44/100
-
Impronta carbonica
-
Pari a guidare 1.7 km in un'auto a benzina
337 g CO² per 100g di prodotto
Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Brioche (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)
Fase Impatto
Agricoltura
77.4 %
Trasformazione
10.2 %
Confezionamento
8.4 %
Trasporto
3.9 %
Distribuzione
0.1 %
Consumo
0.0 %
Confezionamento
-
Informazioni dell'imballaggio mancanti per questo prodotto
⚠ ️ Le informazioni sull'imballaggio di questo prodotto non sono compilate.Scatta una foto delle informazioni sul riciclo Scatta una foto delle informazioni sul riciclo
Trasporto
-
Origini degli ingredienti
Origini degli ingredienti ad alto impatto
Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti % degli ingredienti Impatto Sconosciuto 100 %Elevato Tonga -0 %Elevato Madagascar -0 %Elevato
Sorgenti dati
Prodotto aggiunto il da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il da telperion87.
Pagina del prodotto modificata anche da foodrepo, openfoodfacts-contributors, teolemon, yuka.R29jZVFhRWRxOEl2aC9FbW9pSEg2TWxFN3BQMVgybVFOdFkySVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmBcUovZgB_LMhXunhOgx_vXLcXVZfF464SiHao, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmIddPvijDD1DR34w0aw6OmlD8bHUc5j8ImqAqs.
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