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Vollkornbrot - Schär - 250 g
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Codice a Barre:
8008698014011(EAN / EAN-13)
Codice a Barre:
8008698014011(EAN / EAN-13)
Nome generico: pain sans gluten
Quantità: 250 g
Imballaggio: en:pack
Marche: Schär
Categorie: Cibi e bevande a base vegetale, Cibi a base vegetale, Cereali e patate, en:Specific products, en:Products for specific diets, Pani, Prodotti senza glutine, Pani senza glutine, Pani integrali
Etichette, certificazioni, premi:
Senza glutine, Punto Verde, Fatto in Germania, Senza lattosio
Luoghi di produzione o lavorazione: Deutschland
In linea con le tue preferenze
Salute
Nutrizione
-
Nutri-Score A
Qualità nutrizionale molto buona
⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 2-
Discover the new Nutri-Score!
The computation of the Nutri-Score is evolving to provide better recommendations based on the latest scientific evidence.
Main improvements:
- Better score for some fatty fish and oils rich in good fats
- Better score for whole products rich in fiber
- Worse score for products containing a lot of salt or sugar
- Worse score for red meat (compared to poultry)
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Cos'è il Nutri-Score?
Il Nutri-Score è un logo sulla qualità nutrizionale complessiva dei prodotti.
Il punteggio dalla A alla E è calcolato secondo i nutrienti e gli alimenti da preferire (proteine, fibre, frutta, verdura e legumi ...) e i nutrienti da limitare (calorie, grassi saturi, zuccheri, sale). Il punteggio viene calcolato dai dati della tabella dei valori nutrizionali e i dati di composizione (frutta, verdura e legumi).
L'esposizione di questo logo è consigliata dalle autorità di sanità pubblica, senza obbligo per le aziende.
Punti negativi: 6/55
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Energia
2/10 points (977kJ)
Gli apporti energetici superiore al fabbisogno sono associati a un aumento dei rischi di aumento di peso, sovrappeso, obesità e consegunte rischio di malattie croniche legate all'alimentazione.
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Zuccheri
0/15 points (2g)
Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
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Grassi saturi
0/10 points (0.8g)
Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
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Sale
4/20 points (0.83g)
Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
Punti positivi: 7/17
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Proteine
2/7 points (7g)
Gli alimenti ricchi in proteine sono solitamente ricchi in calcio o ferro, minerali essenziali, aventi numerosi benefici per la salute.
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Fibra
5/5 points (9g)
Il consumo di alimenti ricchi in fibre (specialmente gli alimenti integrali), riduce i rischi di tumori aerodigestivi, malattie cardiovascolari, obesità e diabete.
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Frutta, verdura e legumi
0/5 points (2.3%)
Il consumo di alimenti ricchi in frutta, verdura e legumi, riduce i rischi di tumori aerodigestivi, malattie cardiovascolari, obesità e diabete.
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Dettagli del calcolo del Nutri-Score
⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 2Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.
I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono inferiori a 11.
Punteggio nutrizionale: -1 (6 - 7)
Nutri-Score: A
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Livelli di nutrienti
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Grassi in quantità moderata (7%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
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Acidi Grassi saturi in basse quantità (0.8%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
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Zuccheri in basse quantità (2%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate- Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
- Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
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Sale in quantità moderata (0.83%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
- Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
- La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati- Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
- Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
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Ingredienti
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Buono per la biodiversità agricola
Contiene colture trascurate o sottoutilizzate: Lupini
Lo sapevi?Dal 1900, il 75% della diversità vegetale è andato perduto poiché gli agricoltori di tutto il mondo hanno abbandonato le varietà locali per varietà ad alto rendimento adatte alla lavorazione industriale di massa. Di conseguenza, il 60% dell’apporto energetico umano nel mondo proviene da sole 3 specie: frumento, riso e mais.
Perché è importanteLa mancanza di varietà di colture rende il nostro approvvigionamento alimentare più vulnerabile ai parassiti, alle malattie e ai cambiamenti climatici.
Cosa puoi fareIl consumo di vari tipi di cereali, legumi, verdure e frutta contribuisce a:
- preservare le specie trascurate e sottoutilizzate
- sviluppo rurale e sostegno degli agricoltori e delle imprese locali
- conservazione di paesaggi diversificati
- sicurezza alimentare
- e la tua salute!
Open Food Facts partecipa al progetto europeo DIVINFOOD (finanziato dal programma di ricerca e innovazione Horizon 2020 dell'Unione Europea). DIVINFOOD mira a sviluppare catene alimentari che valorizzino l’agrobiodiversità sottoutilizzata al fine di agire contro il declino della biodiversità e soddisfare le crescenti aspettative dei consumatori per prodotti sani e locali che contribuiscano a sistemi alimentari sostenibili.
Trasformazione alimentare
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Alimenti ultra-trasformati
2 ultra-processing markers
-
Limit ultra-processed foods
Limiting ultra-processed foods reduces the risk of noncommunicable chronic diseases
Several studies have found that a lower consumption of ultra-processed foods is associated with a reduced risk of noncommunicable chronic diseases, such as obesity, hypertension and diabetes.
Fonte: Ultra-processed foods increase noncommunicable chronic disease risk
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:
- Additivo: E412 - Gomma di guar
- Ingrediente: Addensante
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:
- Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
- Ingredienti culinari elaborati
- Alimenti trasformati
- Alimenti ultra-trasformati
La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.
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Additivi
Analisi degli ingredienti
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La presenza di olio di palma non è stata determinata
Ingredienti non riconosciuti: fr:riz-complet-egruge, fr:millet-egruge, fr:sarrasin-egruge, fr:son-de-lupinAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Stato vegano sconosciuto
Ingredienti non riconosciuti: fr:riz-complet-egruge, fr:millet-egruge, fr:sarrasin-egruge, fr:son-de-lupinAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Stato vegetariano sconosciuto
Ingredienti non riconosciuti: fr:riz-complet-egruge, fr:millet-egruge, fr:sarrasin-egruge, fr:son-de-lupinAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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fr: riz complet egrugé 34%, eau, millet égrugé 8%, sarrasin égrugé 7%, graines de tournesol 7%, son de lupin, farine de lupin, épaississant (farine de graines de guar), de betterave à, sel, sirop sucre de caramel, levure- riz complet egrugé -> fr:riz-complet-egruge - percent_min: 34 - percent: 34 - percent_max: 34
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 17.6914707016918 - percent_max: 34
- millet égrugé -> fr:millet-egruge - percent_min: 8 - percent: 8 - percent_max: 8
- sarrasin égrugé -> fr:sarrasin-egruge - percent_min: 7 - percent: 7 - percent_max: 7
- graines de tournesol -> en:sunflower-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15011 - percent_min: 7 - percent: 7 - percent_max: 7
- son de lupin -> fr:son-de-lupin - percent_min: 1.42857142857143 - percent_max: 7
- farine de lupin -> en:lupin-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20534 - percent_min: 0.5 - percent_max: 6.6624133694294
- épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 5.46867780785784
- farine de graines de guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.46867780785784
- de betterave à -> en:beetroot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20091 - percent_min: 0 - percent_max: 4.687438121021
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.83
- sirop sucre de caramel -> en:brown-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.83
- levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11009 - percent_min: 0 - percent_max: 0.83
Ambiente
-
Green-Score B
Basso impatto ambientale
L'Green-Score è un punteggio sperimentale che riassume l'impatto ambientale dei prodotti alimentari.→ Il Green-Score è stato inizialmente sviluppato per la Francia e sta venendo esteso ad altri paesi europei. La formula Eco-Store è soggetta a modifiche in quanto viene regolarmente migliorata per renderla più precisa e più adatta a ogni paese.Analisi del ciclo di vita
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Impatto medio dei prodotti della stessa categoria: A (Score: 88/100)
Categoria: Bread, gluten free
Categoria: Bread, gluten free
- Punteggio ambientale PEF: 0.21 (minore è il punteggio, minore è l'impatto)
- incluso l'impatto sul cambiamento climatico: 1.81 kg di CO2 eq/kg di prodotto
Fase Impatto 
Agricoltura
14.2 %
Trasformazione
63.8 %
Imballaggio
11.0 %
Trasporto
10.7 %
Distribuzione
0.3 %
Consumo
0.0 %
Bonus e malus
-
Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti
Malus:
⚠ ️ Le origini degli ingredienti di questo prodotto non sono indicate.
Se sono indicate sulla confezione, puoi modificare la scheda del prodotto e aggiungerle.
Se sei il produttore di questo prodotto, puoi inviarci le informazioni con la nostra piattaforma gratuita per produttori.
-
Imballaggio a medio impatto
Malus: -10
Forma Materiale Riciclaggio Impatto Pacchetto Sconosciuto Elevato ⚠ ️ Le informazioni sull'imballaggio di questo prodotto non sono sufficientemente precise (forme e materiali esatte di tutti i componenti dell'imballaggio).⚠ ️ Per un calcolo più preciso delil Green-Score, puoi modificare la pagina del prodotto e aggiungerle.
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Green-Score per questo prodotto
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Impatto per questo prodotto: B (Score: 73/100)
Prodotto: Vollkornbrot - Schär - 250 g
Punteggio dell'analisi del ciclo di vita: 88
Somma di bonus e malus: -10
Punteggio finale: 73/100
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Impronta carbonica
-
Pari a guidare 0.9 km in un'auto a benzina
181 g CO₂ per 100g di prodotto
Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Bread, gluten free (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)
Fase Impatto
Agricoltura
11.1 %
Trasformazione
58.1 %
Imballaggio
15.6 %
Trasporto
15.0 %
Distribuzione
0.3 %
Consumo
0.0 %
Imballaggio
Trasporto
-
Origini degli ingredienti
Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti
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Sorgenti dati
Prodotto aggiunto il da bruder
Ultima modifica della pagina del prodotto il da telperion87.
Pagina del prodotto modificata anche da anticultist, elttor, foodrepo, mathias, odinh, openfood-ch-import, packbot, roboto-app, spotter, tacite, tacite-mass-editor, teolemon, twoflower.