Ciabatta Rustikal – Arvid Nordquist Norge AS – 200 g

Nutrizione

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  Nutri-Score B

  Qualità nutrizionale buona

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  ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 2

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    Scopri il nuovo Nutri-Score!

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    Il calcolo del Nutri-Score si sta evolvendo per fornire migliori raccomandazioni basate sulle più recenti prove scientifiche.

    Miglioramenti principali:

    • Migliore punteggio per alcuni pesci e oli ricchi di grassi buoni
    • Migliore punteggio per interi prodotti ricchi di fibre
    • Punteggio peggiore per prodotti contenenti molto sale o zucchero
    • Punteggio peggiore per carne rossa (rispetto al pollame)

    → Scopri tutti i miglioramenti del nuovo Nutri-Score

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    Cos'è il Nutri-Score?

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    Il Nutri-Score è un logo sulla qualità nutrizionale complessiva dei prodotti.

    Il punteggio dalla A alla E è calcolato secondo i nutrienti e gli alimenti da preferire (proteine, fibre, frutta, verdura e legumi ...) e i nutrienti da limitare (calorie, grassi saturi, zuccheri, sale). Il punteggio viene calcolato dai dati della tabella dei valori nutrizionali e i dati di composizione (frutta, verdura e legumi).

    L'esposizione di questo logo è consigliata dalle autorità di sanità pubblica, senza obbligo per le aziende.

    → Ulteriori informazioni su Punteggio-Nutri

  

  Punti negativi: 8/55

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    Energia

    3/10 points (1150kJ)

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    Gli apporti energetici superiore al fabbisogno sono associati a un aumento dei rischi di aumento di peso, sovrappeso, obesità e consegunte rischio di malattie croniche legate all'alimentazione.

  • 

    Zuccheri

    1/15 points (4.6g)

    ---

    Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

  • 

    Grassi saturi

    0/10 points (1g)

    ---

    Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

  • 

    Sale

    4/20 points (0.92g)

    ---

    Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.

  

  Punti positivi: 7/17

  • 

    Proteine

    2/7 points (6.8g)

    ---

    Gli alimenti ricchi in proteine sono solitamente ricchi in calcio o ferro, minerali essenziali, aventi numerosi benefici per la salute.

  • 

    Fibra

    5/5 points (9.6g)

    ---

    Il consumo di alimenti ricchi in fibre (specialmente gli alimenti integrali), riduce i rischi di tumori aerodigestivi, malattie cardiovascolari, obesità e diabete.

  • 

    Frutta, verdura e legumi

    0/5 points (0.7%)

    ---

    Il consumo di alimenti ricchi in frutta, verdura e legumi, riduce i rischi di tumori aerodigestivi, malattie cardiovascolari, obesità e diabete.

  • 

    Dettagli del calcolo del Nutri-Score

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    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 2

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono inferiori a 11.

    Punteggio nutrizionale: 1 (8 - 7)

    Nutri-Score: B

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  Livelli di nutrienti

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  • 

    Grassi in quantità moderata (9.4%)

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    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

    
    Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi

    • Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Acidi Grassi saturi in basse quantità (1%)

    ---

    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

    
    Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi

    • Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Zuccheri in basse quantità (4.6%)

    ---

    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

    
    Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate

    • Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
    • Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

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    Sale in quantità moderata (0.92%)

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    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
    • Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
    • La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.

    
    Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati

    • Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
    • Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.

    Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

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  Valori nutrizionali

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  Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Come venduto per porzione (50 g)	Rispetto a: Pani senza glutine
  Energia	1.150 kj (285 kcal)	575 kj (142 kcal)	+6%
  Grassi	9,4 g	4,7 g	+99%
  Acidi Grassi saturi	1 g	0,5 g	+57%
  Carboidrati	38 g	19 g	-18%
  Zuccheri	4,6 g	2,3 g	+73%
  Fibra alimentare	9,6 g	4,8 g	+47%
  Proteine	6,8 g	3,4 g	+65%
  Sale	0,92 g	0,46 g	-16%
  Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	2,272 %	2,272 %

Trasformazione alimentare

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  Alimenti ultra-trasformati

  3 marcatori di ultra-trasformazione

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  • 

    Limita gli alimenti ultra-trasformati

    Limitare gli alimenti ultra-trasformati riduce il rischio di malattie croniche non trasmissibili

    ---

    Diversi studi hanno rilevato che un minore consumo di alimenti ultra-trasformati è associato ad un ridotto rischio di malattie croniche non trasmissibili, come obesità, ipertensione e diabete.

    Fonte: Ultra-processed foods increase noncommunicable chronic disease risk

  Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

  • Additivo: E464 - Idrossipropilmetilcellulosa
  • Ingrediente: Addensante
  • Ingrediente: Fibre vegetali

  I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

  1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
  2. Ingredienti culinari elaborati
  3. Alimenti trasformati
  4. Alimenti ultra-trasformati

  
  

  La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

  → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

Analisi degli ingredienti

• 

  Dettagli dell'analisi degli ingredienti

  Abbiamo bisogno di te!

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  Alcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.

  Abbiamo bisogno di te!

  Puoi aiutarci a riconoscere più ingredienti ed analizzare meglio l'elenco di ingredienti per questo prodotto ed altri:

  • Modifica questa pagina del prodotto per correggere errori di spelling nell'elenco degli ingredienti, e/o per rimuovere gli ingredienti in altre lingue e le frasi non correlate agli ingredienti.
  • Aggiungi nuove voci, sinonimi o traduzioni ai nostri elenchi di ingredienti multilingue, ai metodi di trasformazione degli ingredienti ed alle etichette.

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  de: Maisstärke Sauerteig 14% (Reismehl, Wasser), Wasser, Reismehl, Sonnenblumenkerne 7%, Buchweizenmehl 5.5%, Leinsamen 5%, Hefe, pflanzliche Faser (Flohsamenschalen, Plantago Psyllium, Bambus), Apfelextrakt, Reisstärke, Verdickungsmittel (Hydroxypropylmethylcellulose), Sonnenblumenöl, Reissirup, Vollreismehl, Sojaprotein, Hirsemehl, natives Olivenöl extra, Meersalz, Sauerungsmittel (Citronensäure), Weinsäure (L+), LAKTOSEFREI WEIZENFREI

  1. Maisstärke Sauerteig -> de:maisstärke-sauerteig – percent_min: 14 – percent: 14 – percent_max: 14
     1. Reismehl -> en:rice-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 9520 – percent_min: 7 – percent_max: 14
     2. Wasser -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066 – percent_min: 0 – percent_max: 7
  2. Wasser -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066 – percent_min: 7 – percent_max: 14
  3. Reismehl -> en:rice-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 9520 – percent_min: 7 – percent_max: 14
  4. Sonnenblumenkerne -> en:sunflower-seed – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 15011 – percent_min: 7 – percent: 7 – percent_max: 7
  5. Buchweizenmehl -> en:buckwheat-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 9540 – percent_min: 5.5 – percent: 5.5 – percent_max: 5.5
  6. Leinsamen -> en:flax-seed – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 15034 – percent_min: 5 – percent: 5 – percent_max: 5
  7. Hefe -> en:yeast – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 11009 – percent_min: 2.7 – percent_max: 5
  8. pflanzliche Faser -> de:pflanzliche-faser – percent_min: 2.53571428571429 – percent_max: 5
     1. Flohsamenschalen -> en:psyllium – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0.845238095238095 – percent_max: 5
     2. Plantago Psyllium -> en:psyllium – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 2.5
     3. Bambus -> en:bamboo – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.66666666666667
  9. Apfelextrakt -> en:apple-extract – vegan: maybe – vegetarian: yes – percent_min: 2.34615384615385 – percent_max: 5
  10. Reisstärke -> en:rice-starch – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9510 – percent_min: 2.125 – percent_max: 5
  11. Verdickungsmittel -> en:thickener – percent_min: 1.86363636363636 – percent_max: 5
      1. Hydroxypropylmethylcellulose -> en:e464 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 1.86363636363636 – percent_max: 5
  12. Sonnenblumenöl -> en:sunflower-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 17440 – percent_min: 1.55 – percent_max: 5
  13. Reissirup -> en:rice-syrup – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 1.16666666666667 – percent_max: 4.39813595495414
  14. Vollreismehl -> de:vollreismehl – percent_min: 0.732051187448915 – percent_max: 3.9344024031524
  15. Sojaprotein -> en:soy-protein – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20591 – percent_min: 0.242429585205561 – percent_max: 3.57544443464461
  16. Hirsemehl -> en:millet-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 9555 – percent_min: 0 – percent_max: 3.30273914751245
  17. natives Olivenöl extra -> en:extra-virgin-olive-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 17270 – percent_min: 0 – percent_max: 3.08255653767829
  18. Meersalz -> en:sea-salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11082 – percent_min: 0 – percent_max: 0.92
  19. Sauerungsmittel -> en:acid – percent_min: 0 – percent_max: 0.92
      1. Citronensäure -> en:e330 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.92
  20. Weinsäure -> en:e334 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.92
      1. L+ -> de:l – percent_min: 0 – percent_max: 0.92
  21. LAKTOSEFREI WEIZENFREI -> de:laktosefrei-weizenfrei – percent_min: 0 – percent_max: 0.92

Impronta carbonica

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  Pari a guidare 0.9 km in un'auto a benzina

  181 g CO₂ per 100g di prodotto

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  Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Bread, gluten free (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)

  Fase	Impatto
  Agricoltura	11.1 %
  Trasformazione	58.1 %
  Imballaggio	15.6 %
  Trasporto	15.0 %
  Distribuzione	0.3 %
  Consumo	0.0 %

Imballaggio

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  Imballaggio a medio impatto

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  • Parti dell'imballaggio

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    Film (Plastica)
    Sacco
    

    ---

  • Materiali d'imballaggio

    ---

    Materiale	%	Peso dell'imballaggio	Peso dell'imballaggio per 100 g di prodotto
    Plastica

Trasporto

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  Origini degli ingredienti

  Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti

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  Se sono indicate sulla confezione, puoi modificare la scheda del prodotto e aggiungerle.
  
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