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taglio fresco - Salame gentile - Citterio - 120 g

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taglio fresco - Salame gentile - Citterio - 120 g

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Codice a Barre: 8008410771123 (EAN / EAN-13)

Quantità: 120 g

Marche: Citterio

Categorie: Prodotti a base di carne, Carni, Carni preparate, Salami e salsicce stagionate, Prodotti a base di carne italiani, Salame

Etichette, certificazioni, premi: Senza glutine, Prodotto in Italia

Paesi di vendita: Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    11 ingredienti

    Carne di maiale, pancetta, sale nitrito (sale da cucina, conservante: E250), zucchero, pepe, conservante (E252), piante aromatiche.

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 3 - Alimenti lavorati:

    • Additivo: E250 - Nitrito di sodio
    • Additivo: E252 - Nitrato di potassio
    • Categoria: Carni preparate
    • Ingrediente: Conservante
    • Ingrediente: Sale
    • Ingrediente: Zucchero

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E250 - Nitrito di sodio

    Nitrito di sodio: Il nitrito di sodio è un composto inorganico costituito dal sale di sodio dell'acido nitroso. A temperatura ambiente si presenta come un solido cristallino inodore di colore bianco leggermente giallastro. È molto solubile in acqua e igroscopico. È un precursore utile per una varietà di composti organici, come quello farmaceutici, coloranti e pesticidi, ma è probabilmente più conosciuto come additivo alimentare per prevenire il botulismo. È un composto tossico, pericoloso per l'ambiente.
    Fonte: Wikipedia

  • E252 - Nitrato di potassio

    Nitrato di potassio: Il nitrato di potassio è il sale di potassio dell'acido nitrico. A temperatura ambiente è un solido cristallino incolore, dal sapore leggermente amarognolo, solubile in acqua. Comunemente noto anche con il nome di salnitro o nitro, è un agente ossidante e in quanto tale è il componente della polvere nera che fornisce ossigeno alla miscela.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

  • icon

    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Carne di suino, Pancetta
L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
  • icon

    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

    : viande de porc, lard, sel nitrité (sel de cuisine, conservateur (e250)), sucre, poivre, conservateur (e252), plantes aromatiques
    1. viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 42 - percent_max: 100
    2. lard -> en:bacon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 28858 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. sel nitrité -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8
      1. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 4
      2. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 4
        1. e250 -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
    4. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0
    5. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
    6. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0
      1. e252 -> en:e252 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
    7. plantes aromatiques -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale Bassa

    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 0

    • Proteine: 5 / 5 (valore: 28, valore arrotondato: 28)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 23

    • Energia: 4 / 10 (valore: 1364, valore arrotondato: 1364)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Grassi saturi: 9 / 10 (valore: 9.6, valore arrotondato: 9.6)
    • Sodio: 10 / 10 (valore: 1600, valore arrotondato: 1600)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (23 - 0)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Come venduto
    per porzione (120 g)     		Rispetto a: Prodotti a base di carne italiani
    Energia 1.364 kj
    (328 kcal)     		1.640 kj
    (394 kcal)     		+35%
    Grassi 24 g 28,8 g +63%
    Acidi Grassi saturi 9,6 g 11,5 g +80%
    Carboidrati 0 g 0 g -100%
    Zuccheri 0 g 0 g -100%
    Fibra alimentare 0 g 0 g -100%
    Proteine 28 g 33,6 g +7%
    Sale 4 g 4,8 g +5%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 % 0 %
Porzione: 120 g

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da openfood-ch-import
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Pagina del prodotto modificata anche da foodrepo, itsjustruby, kiliweb, telperion87, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlh1YfOD-pS7mLTLfv1WC4PmfF7_uU-Mt7NOmIqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkZoU-fiiSDiaQzjvEG65ezeIZz4cPRYx6zaK6g.

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